الكافيين مادة ذات تأثير نفسي طبيعي ولها خصائص منشطة. يعتبر استخدام الكافيين شائعًا ، وهو أكثر العقاقير ذات التأثير النفساني شيوعًا في العالم .1 وهو متاح مجانًا تمامًا وغير منظم في الولايات المتحدة وفي معظم أنحاء العالم.
إنه مكون في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة والمشروبات اليومية ويمكن العثور عليه في العديد من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية والأدوية الموصوفة. غالبًا ما يستخدم أيضًا كعامل قطع في العقاقير غير المشروعة ، وخاصة المنشطات.
من أين يأتي الكافيين
يوجد الكافيين بشكل طبيعي في العديد من النباتات ويشتهر بوجوده في حبوب القهوة (المستخدمة في صنع القهوة) وحبوب الكاكاو (المستخدمة في صنع الشوكولاتة) وأوراق الشاي (المستخدمة في صنع الشاي). في جوز الكولا (المستخدمة لتذوق مشروبات الكولا) وتوت الجوارانا ، وهي مادة مضافة أقل شيوعًا للمشروبات والتي تتوفر أيضًا كمكمل غذائي صحي.
يوجد أكثر من 60 نباتًا يحتوي على مادة الكافيين بشكل طبيعي. علاوة على ذلك ، فإن الكافيين الاصطناعي هو مادة مضافة شائعة للأطعمة والمشروبات
استخدم في الأطعمة والمشروبات اليومية
من المعروف أن الكافيين موجود في القهوة ، وهو مشروب شائع جدًا للبالغين في الولايات المتحدة. أقل شيوعًا هو وجود الكافيين في مجموعة كبيرة من المشروبات الأخرى ، مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة. يحتوي شاي ماتشا الأخضر على مستوى كافيين مشابه للقهوة ، على الرغم من أن الشاي الأخضر يتم تسويقه عادةً على أنه بديل منخفض الكافيين للشاي الأسود.
الكافيين هو أيضًا عنصر غذائي شائع في الشوكولاتة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكاكاو (الشكل المعالج من حبوب الكاكاو). في الماضي ، تم إلقاء اللوم على الكافيين في الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة. في الواقع ، الصورة الحقيقية أكثر تعقيدًا ، حيث تحتوي الشوكولاتة على مادة أخرى من المحتمل أن تسبب الإدمان: السكر. كانت ظاهرة إدمان السكر موضوع العديد من الدراسات ، ويعتقد بعض العلماء أن السكر ، وليس الكافيين ، هو المحرك الأساسي للرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة. ومع ذلك ، فإن مفهوم الإدمان على الطعام لا يخلو من الجدل ، والبحث في هذا المجال لا يزال مستمرا
استخدامها في العقاقير الترويحية
هناك خط رفيع بين ما إذا كان الكافيين يعتبر طعامًا أو دواءًا ترفيهيًا. لا نعتقد أن البالغين يشربون الشاي والقهوة أمام أطفالهم ، في حين أن حقن الهيروين أو التدخين أمام طفل سيكون أمرًا مروعًا وأسبابًا لإبعاد الطفل عن رعاية والديه. ومع ذلك ، مع زيادة تركيز الكافيين ، تصبح التأثيرات أكثر وضوحًا ، والآن يتم استخدام بعض المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين كأدوية ترفيهية قانونية.
الآثار المنشطة للكافيين ، بالإضافة إلى وضعها القانوني وتوافرها ، تجعله مكونًا شائعًا في عقاقير الشوارع ، مثل الكوكايين والميثامفيتامين.
استخدامها في الأدوية
يستخدم الكافيين أيضًا كمكون في مجموعة متنوعة من مستحضرات الأدوية الصيدلانية. تحتوي العديد من المسكنات على مادة الكافيين لأن الكافيين يزيد من فعاليتها .8 كما أنه يضاف إلى العديد من الأدوية التي تسبب النعاس من أجل مواجهة هذا التأثير الجانبي.
استخدام الكافيين في الرياضة
قبل عام 2004 ، تم تضمين الكافيين كمادة محظورة في الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA). في عام 2004 ، تمت إزالة الكافيين من القائمة المحظورة. تقر WADA بوجود الكافيين في العديد من الأطعمة والمشروبات ، وخطر إساءة استخدامها في الرياضة. لذلك ، على الرغم من أن استخدام الكافيين ليس محظورًا ، إلا أنه جزء من برنامج المراقبة الخاص بـ WADA
معروف أيضًا باسم: 1،3،7-تريميثيلكسانثين
الأخطاء الإملائية الشائعة: caffiene و caffeen و cafeen و cafine و caffine و