Es ist schwer, die Bequemlichkeit von gefrorenen Abendessen zu übertreffen. Wenn Sie jedoch an Zöliakie oder einer Glutensensitivität ohne Zöliakie leiden, könnten Sie davon ausgehen, dass Convenience für Sie vom Tisch ist, da so viele verzehrfertige Tiefkühlgerichte Nudeln, Saucen oder andere Zutaten auf Glutenbasis enthalten. Glücklicherweise ist diese Annahme falsch, fast ein Dutzend Hersteller stellen Tiefkühlgerichte her, die sie ausdrücklich als "glutenfrei" kennzeichnen.
Überblick
Diejenigen, die eine schnelle, einfache Mahlzeit (die meisten sind mikrowellengeeignet) suchen, finden Optionen, die von traditionellen Makkaroni und Käse bis hin zu vegetarischen Gerichten reichen, sowie Gerichte auf der Grundlage der thailändischen, indischen, mexikanischen, marokkanischen und koreanischen Küche (allesamt glutenfrei). -freundliche Küche). Es ist auch möglich, eine glutenfreie Mahlzeit zu finden, die dem Weight Watchers-Programm entspricht, und Mahlzeiten, die allgemeiner für diejenigen gedacht sind, die abnehmen möchten
Wirklich, was auch immer Sie nach Lebensmitteln verlangen, Sie werden in dieser Liste glutenfreier Tiefkühlgerichte wahrscheinlich etwas finden, das Ihnen schmeckt. Wenn Sie besonders empfindlich auf Spuren von Gluten reagieren, gibt es mehrere Unternehmen, die den zusätzlichen Schritt zur Erlangung einer glutenfreien Zertifizierung unternommen haben, was im Allgemeinen bedeutet, dass sie strengere Anforderungen erfüllen
Glutenfreie gefrorene Abendessen
Hier ist die Liste der Hersteller, die glutenfreie Tiefkühlgerichte anbieten, zusammen mit einer Auswahl der Arten von Tiefkühlgerichten, die sie herstellen. Suchen Sie nach den "natürlicheren" und "biologischen" glutenfreien gefrorenen Abendessenoptionen im Bereich für natürliche Lebensmittel Ihres Lebensmittelgeschäfts und nach den konventionelleren Optionen im Bereich für normale Tiefkühlkost.
Amys Küche
Glutenfrei. Amy's ist bekannt für natürliche und biologische Lebensmittel und produziert seit langem glutenfreie Produkte. Glutenfreie gefrorene Abendessenoptionen sind zahlreich und umfassen die globale Küche, von mexikanischen Auflaufschalen und gebackenem Ziti bis hin zu Pad Thai und asiatischem Nudelgericht
Amy's bietet auch glutenfreie Makkaroni und Käse in Essensgröße in zwei Sorten regulär (mit Käse) und milchfrei an. Glutenfreie Lebensmittel von Amy enthalten weniger als 20 Teile pro Million Gluten.
Beetnik Bio
Zertifiziert glutenfrei. Dieses Bio-Unternehmen mit Sitz in Austin, Texas, ist vollständig glutenfrei und stellt sowohl Tiefkühlgerichte als auch Bio-Pastasaucen her. Beetnik bietet One-Dish-Gerichte wie Shepherd's Pie mit Weiderind, marokkanisch gewürzten Hühnereintopf, Hühnerfleischbällchen mit Gemüse sowie Rindfleischchili und Süßkartoffeln.
Alle Vorspeisen sind von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) als glutenfrei zertifiziert, die Tests auf unter 10 Teile pro Million Gluten erfordert.
Blakes natürliche Lebensmittel
Glutenfrei. Blake's, das hauptsächlich One-Dish-Mahlzeiten zubereitet, bietet eine glutenfreie gefrorene Abendessenoption an: glutenfreie Chicken Pot Pie mit Maisbrotkruste. Das Produkt wird aus Bio-Gemüse und anderen Zutaten hergestellt und enthält Milch, Soja und Eier (zusammen mit Mais). Es erfüllt die gesetzlichen Standards der Food and Drug Administration (FDA) für "glutenfrei" von weniger als 20 Teilen pro Million Gluten.
Evolution
Zertifiziert glutenfrei. Dies ist ein weiteres Unternehmen für natürliche / biologische Lebensmittel, das mit einem rückwärts geschriebenen ""vol. Zu den glutenfreien gefrorenen Abendessen-Optionen von Evol gehören zwei verschiedene Arten von Enchiladas, Makkaroni und Käse in zwei Geschmacksrichtungen (Speck und geräucherter Gouda), plus Sriracha-Hühnchen, Hühnchen-Tikka-Masala, Drei-Käse-Pilz-Risotto, Hühnchen nach Büffel-Art und Blauschimmelkäse, Poblano vom Feuer gegrilltes Hühnchen, Steak vom Feuer gegrillt und Hühnchen-Enchilada-Auflauf.
Evol stellt auch Tiefkühlgerichte für zwei Personen in größeren Gefrierbeuteln her, darunter: Garden Vegetable Pad Thai, Chicken Tikka Masala, Trüffel-Parmesan- und Portabella-Risotto, Thai-Style Curry Chicken und Teriyaki Chicken. Evol ist vom GFCO als glutenfrei zertifiziert, was bedeutet, dass seine Lebensmittel weniger als 10 ppm Gluten enthalten.
Beachten Sie, dass Vol-Dinner manchmal in Naturkostabteilungen auf Lager sind, aber manchmal in der konventionellen Tiefkühlabteilung des Supermarkts.
Gesunde Wahl
Glutenfrei. Healthy Choice, eine Tochtergesellschaft von ConAgra Brands Inc., die mit Marie Callender's (einer anderen Marke für Tiefkühlgerichte) verbunden ist, stellt eine große Auswahl an Tiefkühlgerichten her, einschließlich der Sorten, die das Unternehmen als "komplette Mahlzeiten" und "Caf Steamer" bezeichnet.
Die Caf Steamer-Linie umfasst drei glutenfreie gefrorene Abendessenoptionen: Rindermerlot, Hühnchen und Garnelen nach Cajun-Art sowie Hühnchen und Kartoffeln nach Hausmannsart. Suchen Sie auf der Verpackung nach einem "glutenfreien" Banner. Healthy Choice erfüllt FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million.
Schlanke Küche
Glutenfrei. Diese Marke, die in der konventionellen Tiefkühlabteilung Ihres örtlichen Supermarkts zu finden ist, umfasst mehr als ein Dutzend glutenfreier Tiefkühlgerichte. Die glutenfreien Optionen von Lean Cuisine reichen von sogenannten "Komfort"-Lebensmitteln (Cheddar-Speck-Hühnchen und Hühnchen in süßer BBQ-Sauce) bis hin zur Marketplace-Linie der Marke (Ranchero geschmortes Rindfleisch, gebratener Hühnerreis, Granatapfel-Hühnchen und süß-scharfes koreanisches Rindfleisch, unter anderem).
Suchen Sie auf der Vorderseite der Pakete nach einem lilafarbenen "glutenfrei"-Banner. Lean Cuisine erfüllt FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million.
Natürliche Lebensmittel von Red
Glutenfrei. Red's ist ein kleines Unternehmen, das nach dem Hund des Besitzers, Red, benannt ist und mit dem Ziel begann, rein natürliche gefrorene Burritos auf den Markt zu bringen. Neben den gefrorenen Burritos bietet Red's Tiefkühlgerichte an, von denen vier als glutenfrei gekennzeichnet sind: Steak and Reis Bowl, Chicken Bowl, Carnitas Burrito Bowl und Veggie Burrito Bowl.
Achten Sie auf das „glutenfrei“-Banner in Rot oder Grün unten links auf der Verpackung. Red's erfüllt die glutenfreien FDA-Standards von weniger als 20 Teilen pro Million.
Safranstraße
Zertifiziert glutenfrei. Saffron Road, die Aromen aus vielen verschiedenen Küchen der Welt bietet, stellt eine Vielzahl von Simmersaucen, Chips, Snacks und Brühen her, sowie eine Reihe von Tiefkühlgerichten, die größtenteils (aber nicht vollständig) alle glutenfrei sind.
Zu den glutenfreien, gefrorenen Vorspeisen von Saffron Road gehören: Rindfleisch-Bulgogi, Enchiladas al Chipotle, Lamm-Saag, Hühnchen Tikka Masala, Palak Paneer, koreanisches Sweet-Chili-Hühnchen und Mango-Hähnchen nach thailändischer Art. Glutenfreie Vorspeisen sind von der GFCO zertifiziert (die Tests auf weniger als 10 Teile pro Million erfordert). Achten Sie auf das GFCO-Symbol auf der unteren rechten Seite der Packung. Saffron Road Hauptgerichte werden in der Regel in der Naturkostabteilung der meisten Supermärkte angeboten.
Intelligente
Glutenfrei. Weight Watchers, ein glutenfrei-freundliches Gewichtsverlustprogramm, lizenziert Smart Ones, die von H.J. Heinz Company Brands LLC hergestellt werden. Das Angebot an gefrorenen Abendessen von Smart Ones umfasst vier glutenfreie Abendessenoptionen: Chicken Enchiladas Suiza, Chicken Mesquite, Chicken Santa Fe und Santa Fe Rice and Beans.
Zu den gefrorenen glutenfreien Frühstücksvorspeisen gehören: Cheesy Scramble mit Hash Browns, Schinken und Käse Scramble und Three Cheese Omelett. Alle sind für das SmartPoints-System von Weight Watchers bewertet und erfüllen alle die FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million. Suchen Sie in der Rubrik konventionelle Tiefkühlkost danach.
Tandoor-Koch
Glutenfrei. Tandoor Chef macht nur indische Küche. Sie finden die Tiefkühlgerichte des Unternehmens in leuchtend roten Kartons, die normalerweise in der Gefrierabteilung für natürliche Lebensmittel gelagert werden. Das Unternehmen bietet 10 glutenfreie Tiefkühlgerichte an (sechs davon auch vegetarisch).
Diese Optionen umfassen: Lamm Vindaloo, Masala Dosa, Chicken Tikka Masala, Chicken Tandoori mit Spinat, Chicken Curry, Ausgewogenes vegetarisches Gemüse Korma, Ausgewogenes vegetarisches Paneer Tikka Masala, Palak Paneer, Channa Masala und Chicken Biryani. Tandoor Chef erfüllt FDA-Standards für Gluten von weniger als 20 Teilen pro Million.
Udi's glutenfrei
Zertifiziert glutenfrei. Die meisten Menschen, die sich glutenfrei ernähren, kennen Udi's Gluten-Free, das neben Tiefkühlgerichten auch Brot, Snacks, Kekse, Tortillas und Muffins herstellt. Udi's bietet traditionelle Favoriten wie Makkaroni und Käse (zusammen mit gerösteten Knoblauchmakkaroni und Käse mit Spinat) sowie verschiedene Nudelgerichte.
Dazu gehören Pesto-Tortellini, italienische Wurstlasagne, Brokkoli- und Grünkohllasagne, Süßkartoffelravioli, Hühnchen-Putanesca sowie Ziti und Fleischbällchen. Udi's ist vom GFCO als glutenfrei zertifiziert, was bedeutet, dass es in seinen Produkten testet, um sicherzustellen, dass weniger als 10 Teile pro Million Gluten enthalten sind. Suchen Sie nach Udi's in der Naturkostabteilung vieler Supermärkte.
Gefrorene Mahlzeiten, die Sie vermeiden sollten
Obwohl es so aussieht, als ob es eine große Auswahl an glutenfreien Tiefkühlgerichten von einer Vielzahl von Herstellern gibt, gibt es einige, die Sie vermeiden sollten. Die folgenden Marken werden nicht für Personen mit Zöliakie oder Glutensensitivität empfohlen:
Bankett
Dieser bekannte Lieferant von Tiefkühlgerichten ist eine Tochtergesellschaft von Conagra Brands Inc. Banquet kennzeichnet nichts glutenfreies, und tatsächlich enthält praktisch jedes Banquet-Tiefkühlmenü, das erhältlich ist, Glutenzutaten.
Conagra hat die Politik, auf dem Etikett explizit Glutenzutaten anzugeben (anstatt sie hinter generischen Begriffen wie "natürliche Aromen" zu verstecken), so dass es möglicherweise möglich ist, eine Mahlzeit zu identifizieren, die keine Glutenzutaten enthält. Allerdings wäre das Risiko einer Gluten-Kreuzkontamination bei der Verarbeitung extrem hoch.
Hungriger Mann
Hungry Man (Slogan: "More of the food guy love") scheint auf den ersten Blick ein oder zwei Hauptgerichte zu haben, die frei von Glutenzutaten sein könnten, aber die meisten Mahlzeiten des Unternehmens sind stark glutenhaltig. Es gibt keinen Grund, dies zu riskieren. Tipp: Finger weg (und wenn Sie so hungrig sind, kaufen Sie zwei glutenfreie Marken).
Marie Callenders
Wie Healthy Choice ist Marie Callender's eine Marke von Conagra. Im Gegensatz zu Healthy Choice kennzeichnet Marie Callender's jedoch keines seiner gefrorenen Vorspeisen als glutenfrei. Einige enthalten keine Glutenbestandteile, aber das Risiko einer Kreuzkontamination ist hoch.
Stouffers
Dies kann die Quintessenz der Marke für Tiefkühlkost sein. Leider kennzeichnet Stouffer's (eine Tochtergesellschaft von Nestl S.A.) keines seiner Tiefkühlgerichte als glutenfrei, und die meisten enthalten tatsächlich Gluten. Es gibt bessere Alternativen, auch für die allseits beliebte gefrorene Lasagne.
Ein Wort von Verywell
Es gibt offensichtlich andere Optionen für diejenigen, die eine schnelle, einfache glutenfreie Mahlzeit suchen: Tiefkühlpizza ist ein Dauerbrenner, und Suppe kann ein schnelles, einfaches Abendessen ergeben. Es gibt sogar glutenfreies Müsli. Aber wenn Sie etwas Herzhafteres suchen, ist es schwer, einige dieser glutenfreien gefrorenen Abendessen zu schlagen.