Die zentralen Thesen
- Eine Studie aus Südkorea verband drei neue COVID-19-Infektionen mit einer einzelnen Person in einem Restaurant.
- Forscher entdeckten, dass eine Klimaanlage SARS-CoV-2-Tröpfchen durch das Restaurant geblasen hat.
- Die Autoren der Studie fordern Restaurants auf, mehr auf den Luftstrom in Innenräumen zu achten.
Eine neue Studie von Forschern in Südkorea zeigt, wie ein COVID-19-Ausbruch in einem Restaurant Menschen beeinflusste, die keinen engen Kontakt zu einer infizierten Person hatten.
Die Studie, die am 23. November im Journal of Korean Medical Science veröffentlicht wurde, analysierte einen kleinen Ausbruch, der sich im Juni in der Stadt Jeonju ereignete.1 Der Ausbruch verursachte innerhalb kurzer Zeit drei Infektionen in einem Restaurant.
Die Forscher nutzten persönliche Interviews, Datensammlungen zu Videoüberwachungsbildern und Handy-Standortdaten, um herauszufinden, wo die Leute im Restaurant saßen. Dann untersuchten sie die Richtung und Geschwindigkeit des Luftstroms, die Entfernung zwischen den infizierten Personen und die Häufigkeit, mit der sich die Personen bewegten.
Die Forscher fanden heraus, dass eine mit COVID-19 infizierte Person in der Nähe einer Deckenklimaanlage saß, die Tröpfchen mit SARS-CoV-2 (dem Virus, das COVID-19 verursacht) auf die anderen Personen im Restaurant blies.1
Die Tröpfchen wanderten mehr als 21 Fuß durch das Restaurant, und das Virus bewegte sich schnell. In einem Fall war der Erstinfizierte nur fünf Minuten mit einer später positiv auf COVID-19 getesteten Person im Restaurant. In einem anderen saß eine Person, die später positiv getestet wurde, 4,5 Meter von der infizierten Person entfernt.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Tröpfchenübertragung in einer Entfernung von mehr als 2 Metern [6,5 Fuß] erfolgen kann, wenn eine infizierte Person direkt Luft strömt.“1
Basierend auf den Ergebnissen empfahlen die Autoren „aktualisierte Richtlinien zur Prävention, Rückverfolgung von Kontakten und Quarantäne für COVID-19“, um die Ausbreitung der Krankheit zu kontrollieren.
Frühere Studien hatten ähnliche Ergebnisse
Im Juli wurde in einer in der Zeitschrift Emerging Infectious Diseases veröffentlichten Studie detailliert beschrieben, wie ein Gast mit COVID-19 neun weitere Personen in einem Restaurant in Guangzhou, China, infizierte.2 Der ursprüngliche Patient hatte zu diesem Zeitpunkt keine Symptome.
Die Forscher fanden heraus, dass die Klimaanlagen des Restaurants SARS-CoV-2-Partikel durch den Speisesaal geblasen haben, einschließlich der Personen an den Tischen auf beiden Seiten des ursprünglichen Patienten
Allerdings erkrankten nicht alle Personen, die dort waren: 73 weitere Gäste, die an diesem Tag im selben Restaurantbereich gegessen haben, haben sich nicht infiziert, ebensowenig die acht Mitarbeiter, die auf dieser Etage des Restaurants arbeiteten.2
Die Forscher schrieben: Wir kommen zu dem Schluss, dass bei diesem Ausbruch die Tröpfchenübertragung durch eine klimatisierte Belüftung ausgelöst wurde" und stellten fest, dass die Richtung des Luftstroms der Schlüsselfaktor für die Infektion war.
Um die Ausbreitung von COVID-19 in Restaurants zu verhindern, empfehlen die Forscher, „die Überwachung der Temperaturüberwachung zu verstärken, den Abstand zwischen den Tischen zu vergrößern und die Belüftung zu verbessern.2
Ist das Essen im Innenbereich sicher?
Derzeit fordern die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) die Menschen auf, beim Essen im Freien zu sitzen, wann immer sie können, und Vorsichtsmaßnahmen wie soziale Distanzierung von anderen Gästen zu treffen und so viel wie möglich eine Maske zu tragen, wenn sie nicht essen.3
Es wird immer ein gewisses Risiko geben. Sie können nicht mit Maske essen.
Während die neue Luftstromstudie und ihr Vorgänger besorgniserregend sind, sagt Amesh Adalja, MD, Experte für Infektionskrankheiten, leitender Wissenschaftler am Johns Hopkins Center for Health Security, Health-huh.com, dass dies nicht die normale Art und Weise ist, wie Menschen infiziert werden."
Adalja sagt, dass die Forschung hervorhebt, dass Restaurants den Luftstrom berücksichtigen sollten, wenn sie Personen setzen. Sie sollten wahrscheinlich nicht im direkten Weg eines großen Luftstroms sitzen."
Peter Winkelstein, MD, Executive Director am Institute for Healthcare Informatics an der University at Buffalo, sagt Health-huh.com, dass das Essen in Innenräumen zu riskant ist. Sie sollten klar bleiben. Wir wissen mit Sicherheit, dass es in Innenräumen gefährlicher ist als im Freien, wenn es um COVID-19 geht. Und wenn Sie sich in einem Innenbereich befinden, in dem Sie keine Maske tragen können, ist dies eindeutig eine sehr gefährliche Situation.
Adalja sagt, dass, selbst wenn das Essen in Innenräumen „relativ sicher durchgeführt werden kann, es diese seltsamen Situationen mit kleinen Ausbrüchen geben wird. Daher kommt es viel auf die Risikotoleranz an.
"Wenn die Gäste überprüft werden, die Kellner Masken tragen, wird Plexiglas dort angebracht, wo Sie denken, dass es ein Problem geben wird, das das Risiko verringert", sagt Adalja. Aber es wird immer ein gewisses Risiko geben. Sie können nicht damit essen eine Maske auf.
Was das für Sie bedeutet
Klimaanlagen und Luftzirkulation im Gebäude wurden mit COVID-19-Ausbrüchen in Restaurants in Verbindung gebracht. Wenn Sie auswärts essen, achten Sie darauf, woher der Luftstrom relativ zu Ihrem Sitz kommt. Wenn sich COVID-19 in Ihrer Gemeinde ausbreitet, denken Sie daran, dass es sehr riskant sein kann, Essen zu gehen.
Die Informationen in diesem Artikel sind zum angegebenen Datum aktuell, was bedeutet, dass neuere Informationen verfügbar sein können, wenn Sie dies lesen. Für die neuesten Updates zu COVID-19 besuchen Sie unsere Coronavirus-Nachrichtenseite.