Meeresfrüchte können ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Stillernährung sein, da sie Nährstoffe enthalten, die sowohl für die stillenden Eltern als auch für die Gesundheit des Babys wichtig sind. Fisch hat einen hohen Proteingehalt und wenig gesättigte Fettsäuren. Es enthält viele Nährstoffe, darunter auch einige, die in vielen anderen Lebensmitteln nicht vorkommen, wie Jod, Vitamin D und Docosahexaensäure (DHA), eine Omega-3-Fettsäure.
Einige der Nährstoffe in Fisch können helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen und zu einer guten allgemeinen Gesundheit beizutragen. Darüber hinaus sind Nährstoffe wie DHA, wenn sie über die Muttermilch an Ihr Baby weitergegeben werden, für die Entwicklung des Nervensystems, des Gehirns und der Augen Ihres Babys unerlässlich.
Was ist mit Merkur?
Quecksilber ist ein natürlich vorkommendes chemisches Element, das durch die Verbrennung von Kohle, Öl und Holz als Brennstoff in die Luft gelangt. Das Quecksilber in der Luft kann durch Regentropfen, Staub oder durch die Schwerkraft zu Boden fallen. Quecksilber ist giftig für das Nervensystem. Die Exposition während der Schwangerschaft ist besonders gefährlich, da große Mengen die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des heranwachsenden Babys beeinträchtigen können.
Quecksilber in der Umwelt kann sich in Fischen ansammeln. Wenn diese Fische von größeren Fischen gefressen werden, wächst der Quecksilbergehalt der größeren Fische. Größere Mengen an Quecksilber werden in größeren Fischen wie Hai, Königsmakrele, Schwertfisch und Kachelfisch gefunden. Es ist am besten, diese Fischarten während der Stillzeit zu vermeiden. Fisch liefert aber neben anderen Nährstoffen auch Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und D sowie Eisen, die während der Schwangerschaft und Stillzeit wichtig sind.
Sicherere Auswahl an Meeresfrüchten
Zu den quecksilberärmeren Meeresfrüchtequellen gehören unter anderem Lachs, Tilapia, Wels, Sardinen, Thunfischkonserven, Garnelen, Jakobsmuscheln, Krabben, Tintenfische, Hummer und Muscheln (siehe die vollständige Liste bei der FDA). Sie können diese Meeresfrüchteprodukte zwei- bis dreimal pro Woche während der Stillzeit bedenkenlos genießen.
Sicherheitsvorkehrungen
Quecksilber kann von einem stillenden Elternteil auf ein Baby übertragen werden. Obwohl dies in kleineren Mengen geschieht, als dies während der Schwangerschaft durch die Plazenta passiert, ist es dennoch eine gute Idee, die gleichen allgemeinen Richtlinien für die Fischaufnahme zu befolgen, die während der Schwangerschaft empfohlen werden.
- Essen Sie jeden Monat eine Vielzahl von Fischen. Wenn Sie die ganze Zeit dieselbe Fischart haben, wird die Vielfalt der Nährstoffe eingeschränkt, die Sie erhalten. Wenn Sie jedoch zwei- bis dreimal pro Woche verschiedene Arten von Meeresfrüchten essen, können Sie eine Vielzahl von Nährstoffen wie die Omega-3-Fettsäure DHA nutzen.
- Wenn Sie Fisch in Ihrer Nähe kaufen oder fangen, prüfen Sie, ob es Umwelthinweise oder Warnungen für die Gewässer in Ihrer Region gibt. Chemikalien oder andere Schadstoffe im Wasser können beim Stillen gefährlich sein.
- Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater, um weitere Informationen zu Meeresfrüchten, Quecksilber und Omega-3-Fettsäuren zu erhalten.
- Die Vorteile der Nährstoffe, die Fisch und Meeresfrüchte liefern, sind wichtig. Wenn Sie Fisch aus Ihrer Ernährung streichen müssen oder sich für eine vegetarische Ernährung entscheiden, müssen Sie diese Nährstoffe (nämlich DHA) aus anderen Quellen beziehen. Während pflanzliche Quellen wie Leinsamen, Walnüsse und Chiasamen Omega-3-Fette liefern, liegen sie in der Form von ALA vor, die in Ihrem Körper in DHA umgewandelt werden muss. Es ist ein weniger effizienter Prozess als das Essen von DHA-Quellen. Wenn Sie keinen DHA-reichen Fisch essen, müssen Sie mit DHA ergänzen (es gibt vegane DHA-Ergänzungsoptionen aus Algen).
- Sie können bis zu dreimal pro Woche Fisch und andere Arten von Meeresfrüchten essen, die weniger Quecksilber enthalten.