Im Gegensatz zu dem, was manche Eltern denken, haben Kinder gute Gründe, wählerische Esser zu sein. Und während wir unsere Kinder ermutigen wollen, neue Lebensmittel auszuprobieren und zu essen, was ihnen gut tut, möchten wir auch sicherstellen, dass sie in der Schule gut essen. Hunger hilft ihnen nicht, sich zu konzentrieren!
Richtlinien für das Schulessen
- Nahrhafte Lebensmittel einbeziehen: Machen Sie sich mit den Lebensmittelgruppen in der Lebensmittelpyramide oder den neuen „MyPlate“-Empfehlungen vertraut. Es gibt keine Regel, welche Lebensmittel aus diesen Lebensmittelgruppen Sie Ihrem Kind mit in die Schule schicken müssen. Es gibt auch keine Regel, die besagt, dass man zum Mittagessen von jeder Gruppe etwas essen muss. Es ist keine schlechte Idee, diese Gruppen beim Mittagessen Ihres Kindes zu vertreten, aber wenn es nicht jeden Tag möglich ist, können Sie das Versäumte entweder beim Frühstück oder beim Abendessen nachholen.
- Fügen Sie Lebensmittel hinzu, die Ihr Kind mag: Es hat keinen Sinn, Ihr Kind mit dem Mittagessen in die Schule zu schicken, von dem Sie wissen, dass es nicht essen wird. Betrachten Sie stattdessen die Lebensmittel, die sie mag, und finden Sie dann Möglichkeiten, sie zur Schule zu schicken. Sie müssen vielleicht manchmal ein wenig kreativ werden, aber mit ein wenig Nachdenken können Sie Wege finden, sie zu verpacken. Wenn Ihr Kind zum Beispiel rohe Karotten mag, legen Sie einige Karotten-Sticks oder Baby-Karotten in eine Tüte und stecken Sie sie in die Lunch-Tasche.
- Denken Sie außerhalb der Lunchbox: Wenn Sie beim Mittagessen in der Schule kreativ werden, müssen Sie außerhalb der üblichen Lunchbox-Ideen denken. Mein Sohn mochte zum Beispiel einen Gurkensalat mit Sauerrahm und Essig (ohne Dill) und mochte ihn auf Weißbrot, also packte ich die beiden separat und legte eine Plastikgabel und einen Löffel bei, damit er sein eigenes Sandwich machen konnte. Auf diese Weise bekam er Gemüse, Getreide und Milchprodukte. Hier sind einige andere Ideen, wie Sie ein nahrhaftes Mittagessen verpacken können.
Wählen Sie Vollkornbrot für Sandwiches
Machen Sie Sandwiches mit Vollkornbrot. Wenn Ihr Kind die körnige oder schwere Textur nicht mag, probieren Sie eine Marke mit einer leichteren Textur. Auf der anderen Seite bevorzugen einige Kinder die schwerere Textur und sogar die Körner in einigen Vollkornmarken. Vollkornbrot ist oft süßer als Weißbrot, daher bevorzugen manche Kinder es tatsächlich.
Cracker und Tortillas sind eine tolle Alternative
Wenn Ihr Kind keine Sandwiches mag, sollten Sie ein paar Vollkorncracker einpacken. Es ist eine einfache Möglichkeit, Getreide in das Mittagessen Ihres Kindes aufzunehmen. Wenn Ihr Kind Tortillas mag, packen Sie eine oder mehrere davon ein. Es kann Spaß machen, sie mit den anderen Lebensmitteln, die Sie enthalten, in "Wraps" zu verwandeln.
Rohes Gemüse als Beilage
Manche Kinder mögen kein gekochtes Gemüse, sondern essen es roh. Rohes Gemüse ist manchmal süßer als gekochtes und hat eine ganz andere Konsistenz. Leckeres rohes Gemüse umfasst:
- Möhren
- Grüne Bohnen
- Erbsen
- Grüne Paprika
- Gurken
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Kopfsalat
- Cherrytomaten (obwohl Tomaten technisch gesehen eine Frucht sind)
Obst als Lunchbox Dessert
Die meisten Kinder mögen Obst, also packen Sie etwas ein. Ein Apfel mag nahrhaft sein, aber wenn er im Müll landet, nützt es ihm nichts. Eine praktische Option sind einzelne Portionspackungen mit Apfelmus oder geschnittenen Früchten wie Pfirsichen oder Birnen. Frisches Obst ist die beste Wahl, aber manchmal können Sie eine Saftbox hinzufügen. Sie können die Früchte auch in Scheiben schneiden und einen leckeren Fruchtdip hinzufügen.
Milchprodukte zum Mittagessen
Die offensichtlichste Wahl für ein Milchprodukt ist eine Thermoskanne mit Milch. Es gibt jedoch andere Optionen, darunter:
- Käsesticks oder Käsestücke
- Joghurt
- Frischkäse
Mageres Protein für gesunde Kinder
Es gibt viele Quellen für mageres Protein, sowohl von Tieren als auch von Gemüse, die sich leicht in eine Lunchbox packen lassen, darunter:
- Käse
- Deli Mittagsfleisch
- Hähnchenstücke
- Reste vom gestrigen Abendessen, wie Roastbeef
- Marinierter Tofu
- Ein hart gekochtes Ei
- Ein Gelee-Sandwich mit French Toast
Wie man ein Schulessen verpackt
Sind Sie neu im Lunchpaket für Kinder? Hier sind einige tolle Tipps, damit Sie zum ersten Mal erfolgreich sind:
- Packen Sie Sandwich-Artikel separat ein und lassen Sie ihn das Sandwich selbst zusammenstellen, damit es nicht matschig wird, oder essen Sie die Artikel separat. Dazu gehören alle Gewürze.
- Holen Sie sich eine isolierte Lunchbox, um das Essen frisch und sicher zu halten.
- Legen Sie eine Serviette und alle notwendigen Utensilien bei! Ohne ein Plastikmesser ist es schwer, Frischkäse auf einen Cracker zu streichen!