La mantequilla de maní es increíble, tiene un sabor delicioso y proporciona calorías densas en nutrientes para alimentar el cuerpo. Ya sea que haga ejercicio con regularidad, corra distancias o participe en un deporte competitivo, necesita la mejor nutrición para alimentar su cuerpo y su mente.
La mantequilla de maní recibe muchas críticas por ser un alimento que engorda poco saludable. Pero esto está lejos de la verdad. La mantequilla de maní contiene grasas saludables y está repleta de proteínas para una energía duradera. Según la National Peanut Board, los atletas de clase mundial "confían en la mantequilla de maní para proporcionar energía duradera para sus estilos de vida competitivos".
En 2020, se publicó un análisis de 13 estudios en Critical Reviews of Food Science and Nutrition. Los autores del estudio informaron que el consumo de maní (que dura al menos 12 semanas) no causa aumento de peso, pero puede mejorar los niveles de colesterol bueno (HDL).
Sin embargo, el único inconveniente desafortunado es que la mantequilla de maní es uno de los ocho alimentos más comunes relacionados con reacciones alérgicas en niños y adultos. La alergia al maní afecta a alrededor del 1,2% de la población general de EE. UU. Y es la alergia alimentaria más común entre los niños. Pero si las alergias no son un problema, la mantequilla de maní es un superalimento superior que se adapta bien a un estilo de vida físicamente activo.
Vamos a sumergirnos en algunos de los beneficios para la salud de la mantequilla de maní y las razones por las que debería tomar una cucharada.
La mantequilla de maní tiene nutrientes superalimentos
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La mantequilla de maní ha alcanzado el estatus de superalimento. Las formas naturales de esta crema para untar se alinean en las despensas de los atletas en una amplia gama de deportes.
La mantequilla de maní es una rica fuente de niacina, ácido fólico y vitamina E junto con una serie de otros nutrientes y minerales esenciales. También es rico en fibra y proteínas.
La mantequilla de maní alimenta el cuerpo
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Alimentar el cuerpo requiere alimentos ricos en nutrientes de calidad. La mantequilla de maní ciertamente cae en esta categoría. La mantequilla de maní proporciona energía de mantenimiento a 100 calorías y 4 gramos de proteína por porción de 2 cucharadas.
Cuando nos desafiamos a nosotros mismos con entrenamientos duros o carreras de larga duración, beneficiamos al cuerpo con la mantequilla de maní y su fuente inagotable de nutrientes. El ejercicio se vuelve más eficiente y el cuerpo puede repararse más fácilmente de las demandas físicas del entrenamiento. Esta es una gran razón para agregar mantequilla de maní llena de proteínas a su línea de nutrición.
La mantequilla de maní contiene proteínas para la reparación muscular
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¿Sabía que los cacahuetes contienen 7 gramos de proteína por porción de 1 onza en comparación con otros frutos secos que proporcionan solo 4-6 gramos por porción?
Pase la mantequilla de maní para obtener más proteínas, porque los entrenamientos descomponen el tejido muscular y necesitan aminoácidos para reparar el daño. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y juegan un papel crucial en nuestras células, músculos y tejidos para mantener una función corporal óptima.
Dependiendo de nuestro deporte y estilo de vida, las necesidades diarias de proteínas pueden oscilar entre 1,2 gramos y 1,8 gramos por kilogramo de peso corporal.
La mantequilla de maní puede aumentar el colesterol bueno
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La Academia de Nutrición y Dietética recomienda elegir grasas saludables como la mantequilla de maní y aconseja mezclar el aceite que se acumula en la parte superior de la mantequilla de maní natural en lugar de verterla.
La mantequilla de maní es baja en grasas saturadas y colesterol. Las investigaciones muestran que la mantequilla de maní aumenta el colesterol bueno, sin causar aumento de peso ni aumentar el colesterol malo.
La mantequilla de maní promueve el mantenimiento del peso
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El aumento de peso se atribuye a consumir demasiadas calorías en general a lo largo del día y no quemarlas con suficiente actividad física, no necesariamente por comer mantequilla de maní.
Sin embargo, sigue siendo importante controlar el tamaño de las porciones cuando se trata de mantequilla de maní para mantener su peso óptimo.
Los estudios indican que una porción de mantequilla de maní ayuda con la saciedad (sentirse satisfecho). Los cacahuetes no parecen causar aumento de peso cuando forman parte de una dieta equilibrada, lo que los convierte en un buen alimento para mantener el peso.