Si está buscando una proteína de origen vegetal, existen muchas opciones en el mercado. Es importante tener en cuenta que "a base de plantas" y "vegano" no son términos intercambiables. Todos los productos veganos son a base de plantas, pero no todos los productos a base de plantas son veganos. Algunos suplementos a base de plantas contienen ingredientes no veganos como la miel, y una dieta a base de plantas no siempre significa que deba evitar consumir productos de origen animal. Más bien, enfatiza comer la mayoría de los alimentos de origen vegetal.
Dicho esto, los polvos de proteína de origen vegetal son un gran suplemento para cualquiera que busque aumentar su ingesta de proteínas, incluidos los omnívoros, los veganos y todos los demás. Los polvos de proteína de origen vegetal provienen de muchas fuentes, que incluyen guisantes, cáñamo, semillas de calabaza, arroz integral, soja, chía y lino.
Estos productos derivados de plantas son una opción versátil para quienes tienen sensibilidad a las proteínas en polvo típicas a base de lácteos, como el suero de leche, o para quienes simplemente buscan agregar más proteína de alta calidad y fácil digestión a su dieta. Como beneficio adicional, algunos productos también contienen ingredientes beneficiosos como probióticos, fibra y ácidos grasos omega-3.
Aquí están las mejores proteínas en polvo de origen vegetal del mercado.
Para obtener una proteína vegetal de alta calidad compuesta de 15 granos, legumbres y semillas, pruebe la proteína orgánica cruda de Garden of Life (ver en Amazon), que viene en una variedad de sabores y una opción sin sabor.
Qué buscar en un polvo de proteína a base de plantas
Tipo de proteina
Hay varias fuentes de proteínas de origen vegetal, incluidas las elaboradas con guisantes, arroz integral y cáñamo. Algunos pueden estar más de acuerdo con su sistema digestivo que otros. Es posible que también deba basar su elección en las restricciones dietéticas que tenga.
Afortunadamente, existen variedades que pueden funcionar para la mayoría de las dietas (incluidas las fórmulas orgánicas). Para obtener una amplia gama de nutrientes, intente rotar la fuente de proteína que usa, por ejemplo, alterne entre cáñamo y proteína de arroz integral en su batido matutino.
Rellenos
Cuando se trata de proteína en polvo, debes asegurarte de saber qué más se incluye además de la proteína. Algunas marcas contienen rellenos que agregan calorías, edulcorantes y carbohidratos adicionales, mientras que otras ofrecen fórmulas más puras. Lea los ingredientes con atención y elija uno que apoye sus objetivos sin interferir con ellos.
Sabor
El gusto y el sabor son dos consideraciones importantes al elegir un suplemento proteico. Es posible que prefiera algo de sabor relativamente neutro o un producto que proporcione un rico sabor a chocolate o vainilla. Cualquiera que sea su preferencia, siempre revise los ingredientes y elija un producto sin sabores ni aditivos artificiales.
Tenga cuidado con la soja
La proteína de soya es un suplemento controvertido, y es posible que tenga en cuenta que los productos que contienen soya no están incluidos en el resumen anterior. Si bien hay muchas investigaciones que respaldan el consumo de proteína de soja, hay una cantidad similar de investigaciones que recomiendan evitarlo.
Dado que existen muchas alternativas de proteínas excelentes en el mercado, considere el cáñamo, los guisantes u otras opciones a base de plantas que no sean de soja.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se usa la proteína en polvo de origen vegetal?
Consumir una cantidad adecuada de proteínas en una dieta vegana o vegetariana puede ser un desafío, considerando que los alimentos de origen vegetal tienden a ser más bajos en proteínas que los alimentos de origen animal. La proteína en polvo de origen vegetal puede ser una forma eficaz de aumentar la ingesta diaria de proteínas. Los omnívoros también pueden beneficiarse de las proteínas en polvo de origen vegetal, ya que la diversificación de la ingesta de proteínas tanto de origen vegetal como animal apoya una dieta sana y equilibrada.
La proteína en polvo de origen vegetal se mezcla mejor en batidos; recomendamos mezclarla con leche de origen vegetal sin azúcar (como avena, almendra o coco), una porción de fruta y una porción de verduras de hoja verde como la espinaca. También puede intentar mezclarlo con su avena matutina. Dependiendo del producto, algunos polvos son solubles en agua y se pueden mezclar simplemente con agua.
¿Es la proteína en polvo de origen vegetal mejor que el suero típico o las proteínas en polvo de origen animal?
El contenido nutricional y las listas de ingredientes varían mucho de una proteína en polvo a otra, ya sean de origen vegetal o animal. Por lo tanto, es importante comparar la información específica del producto al decidir qué polvo elegir.
Las proteínas de origen animal se consideran fuentes de proteínas de mayor calidad en función de sus niveles y proporciones de aminoácidos y su digestibilidad o biodisponibilidad de proteínas. El suero y las proteínas en polvo de origen animal tienden a tener una mayor cantidad de proteína por onza y se consideran proteínas completas, lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales. Sin embargo, las proteínas de origen vegetal tienden a tener niveles más altos de antioxidantes y fibra.
Algunas proteínas de origen vegetal, como la soja, contienen los nueve aminoácidos esenciales y tienen un contenido de proteína relativamente alto por onza. Otras proteínas en polvo de origen vegetal contienen mezclas de proteínas complementarias, lo que significa que combinan diferentes proteínas vegetales para crear una proteína completa.
"Al mirar los suplementos de proteínas de origen vegetal, es importante leer los ingredientes para asegurarse de que no estén llenos de rellenos, aditivos, edulcorantes artificiales o azúcar. Intente elegir un suplemento con una lista corta de ingredientes y solo ingredientes orgánicos limpios . " Nathalie Rhone, MS, RD
¿Por qué confiar en Verywell Fit?
Una nota personal sobre mis recomendaciones escritas anteriormente. Como dietista, tengo cuidado de recomendar suplementos, incluidas proteínas en polvo. Pasé un tiempo revisando la investigación más reciente sobre varias proteínas de origen vegetal y analizando múltiples productos y marcas.
Creo que los suplementos de proteínas en el resumen están hechos por marcas confiables que me sentiría cómodo recomendando a mis clientes, amigos y familiares. Probé la mayoría de los polvos recomendados y utilizo proteína en polvo de origen vegetal con regularidad en batidos, avena nocturna y pudín de chía. Eliza Savage, MS, RD, CDN
Anne Cook Carroll, MS, RD, contribuyó a las preguntas frecuentes.
Cómo seleccionamos los suplementos
Nuestro equipo trabaja arduamente para ser transparente sobre por qué recomendamos ciertos suplementos; puede leer más sobre nuestra metodología de suplementos dietéticos aquí.