La mantequilla de maní es una fuente de proteína de bajo costo, fácil de conseguir y fácil de preparar que muchas personas disfrutan. Para muchas, es un excelente refrigerio o comida durante el embarazo. Sin embargo, algunas personas embarazadas pueden preguntarse si está prohibido. Específicamente, cuestionan si deberían evitar comerlo debido al riesgo potencial de causar alergia a las nueces en su bebé.
Sin embargo, la mantequilla de maní se puede comer con seguridad durante el embarazo. De hecho, los expertos médicos no solo lo consideran seguro, sino que también lo alientan. "Se recomienda específicamente no evitar los alimentos potencialmente alergénicos durante el embarazo o la lactancia a menos que esté médicamente justificado", explica Christie Naze, RD, CDE, dietista clínica del Centro de Salud de la Mujer de la Universidad de Ciencias de la Salud de Oregon.
Comer mantequilla de maní durante el embarazo
"Disfrute su mantequilla de maní", dice Diana E. Ramos, MD, MPH, obstetra-ginecóloga y profesora adjunta adjunta de la Facultad de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California. Además de ser un alimento sabroso y listo para comer, la mantequilla de maní también tiene una serie de beneficios para la salud.
La mantequilla de maní es una buena fuente de proteínas, magnesio, zinc, fósforo, niacina y vitamina B-6. Por otro lado, la mantequilla de maní también es alta en calorías, grasas saturadas y sodio.
Cada embarazo es diferente. Asegúrese de consultar con un proveedor de atención médica sobre sus circunstancias si tiene alguna pregunta sobre el consumo de mantequilla de maní durante el embarazo.
Sí, comer mantequilla de maní durante el embarazo es seguro para usted y su bebé, dice el Dr. Ramos, siempre que no sea alérgico.
En el pasado, se aconsejaba a las personas embarazadas que se abstuvieran de la mantequilla de maní. La guía se había basado en la creencia de que consumir mantequilla de maní durante el embarazo haría que el bebé fuera más susceptible a la alergia al maní. Sin embargo, los investigadores han descubierto que lo contrario es cierto. Exponer a los bebés a la mantequilla de maní en el útero ayuda a prevenir la alergia y no comerla aumenta la probabilidad de alergia.
Por lo tanto, si le gusta la mantequilla de maní y no tiene alergia al maní, se recomienda que la coma durante el embarazo. Hacerlo puede ayudar a proteger a su bebé de desarrollar esta alergia alimentaria potencialmente peligrosa, dice el Dr. Ramos.
Beneficios de comer mantequilla de maní durante el embarazo
Cuando se consume con moderación, la mantequilla de maní puede formar parte de una dieta prenatal saludable. Comerlo durante el embarazo también puede ayudar a prevenir la alergia al maní en su bebé. No hay problemas de salud asociados con comer mantequilla de maní comprada en la tienda, dice Naze. Con la mantequilla de maní hecha en casa, natural o procesada, solo asegúrese de que se almacene adecuadamente y de que esté fresca cuando se coma.
Beneficios nutricionales
"Hay muchas grasas y nutrientes saludables en la mantequilla de maní, y se puede combinar con otros alimentos saludables: manzanas, apio, plátanos y, por supuesto, hacer un sándwich de mantequilla de maní y mermelada", dice el Dr. Ramos. Sin embargo, el médico también recomienda tener en cuenta el tamaño de las porciones para evitar consumir grasas, calorías y sodio en exceso. "Una dieta sana y equilibrada es lo que se debe luchar".
Naze agrega que también recomienda incluir una mezcla de nueces y semillas en su dieta en lugar de comer solo maní. Por lo tanto, considere agregar opciones como mantequilla de semillas de girasol y mantequilla de anacardo también.
Prevención de las alergias al maní
"Los estudios ahora están demostrando que comer maní durante el embarazo puede disminuir la probabilidad de que su bebé tenga alergia al maní", dice el Dr. Ramos. Los cacahuetes y las nueces de árbol se encuentran entre las alergias alimentarias más comunes y mortales tanto en niños como en adultos. (Si bien estas alergias están separadas, muchas personas tienen ambas).
Aproximadamente 1 de cada 13 niños en los EE. UU. Tiene una alergia alimentaria. Las alergias al maní y las nueces de árbol se encuentran entre las más comunes.
Los investigadores están tratando de averiguar por qué está aumentando el número de niños a los que se les diagnostica estas alergias alimentarias potencialmente mortales. Un factor puede ser la antigua práctica de abstenerse de la mantequilla de maní durante el embarazo y retrasar su introducción a los bebés y niños pequeños. Este pensamiento es el motivo por el que ahora se recomienda comer mantequilla de maní durante el embarazo.
Precauciones de seguridad
Si tiene alergia al maní, debe continuar absteniéndose de los cacahuates debido al peligro de tener una reacción alérgica. "No lo coma si es alérgico al maní", coincide el Dr. Ramos.
Además, querrá discutir el mejor momento y método para introducir la mantequilla de maní a su bebé una vez que comience a comer alimentos sólidos para asegurarse de que se haga de manera segura. Dicho esto, generalmente se recomienda introducir la mantequilla de maní antes del primer cumpleaños del bebé, incluso si uno o ambos padres son alérgicos.
La buena noticia es que seguir las nuevas pautas de introducir la mantequilla de maní a los bebés antes (a menudo se recomienda entre los 4 y 11 meses de edad) y servirla con regularidad reduce la probabilidad de que desarrollen una alergia al maní en un 81%. Fundamentalmente, estos beneficios se encontraron en niños con alto riesgo de contraer alergias al maní, que incluyen a aquellos cuyos padres o hermanos tienen la alergia.
Si su hijo termina con una alergia al maní, la evidencia muestra que alrededor del 20% superará su alergia con la edad. Sin embargo, no debe permitir que un niño diagnosticado con alergia al maní coma maní antes de haberlo consultado con su alergólogo. Un alergólogo puede evaluar de forma segura si su hijo ha superado la alergia.
Una palabra de Googlawi
Comer mantequilla de maní es una opción nutritiva durante el embarazo. Aún mejor, disfrutar de la mantequilla de maní puede ayudar a prevenir que su bebé desarrolle una alergia al maní. Por lo tanto, disfrute de un PBandJ, pida un curry de maní o sumerja sus frutas y verduras favoritas en la mantequilla de nueces sabiendo que hacerlo es delicioso y saludable para usted y su bebé.