Cuando se entera de que está embarazada, es posible que inmediatamente comience a preguntarse qué tipo de cambios necesita hacer en su dieta. Si le encanta cocinar con muchos chiles picantes en su comida, podría comenzar a preguntarse si los alimentos picantes son seguros para comer ahora.
La buena noticia es que comer alimentos picantes no le hará daño a usted ni a su bebé. "No hay ningún daño inherente a los alimentos picantes en la salud de la madre o la salud y el desarrollo del bebé", explica Jennifer Hanes MS, RDN, LD, nutricionista dietista registrada y dietista autorizada con sede en Texas.
Dicho esto, su cuerpo puede reaccionar de manera diferente a los alimentos picantes durante el embarazo. Al comienzo del embarazo, las náuseas matutinas pueden hacer que estos alimentos sean desagradables y, más adelante, pueden contribuir a la acidez estomacal o la indigestión.
Comer alimentos picantes durante el embarazo
Comer alimentos picantes durante el embarazo es seguro, pero puede contribuir a la incomodidad del embarazo. "Comer alimentos picantes durante el embarazo es completamente decisión de la persona embarazada", señala Hanes. Si come alimentos picantes con regularidad, es menos probable que comerlos durante el embarazo lo incomode, pero aún así es posible.
Los alimentos picantes tienen algunos beneficios durante el embarazo. Se ha demostrado que reducen el colesterol y la exposición temprana a sabores picantes mientras están en el útero puede alentar a los niños a probar una variedad más amplia de alimentos cuando sean mayores.
Si bien los alimentos picantes no son peligrosos para usted ni para su bebé en desarrollo, es posible que no los anhele cuando esté embarazada, incluso si normalmente le encantan las especias. Al principio del embarazo, es posible que las náuseas y la aversión a la comida no le hagan sentir ganas de comer nada picante. Más adelante, la comida picante puede agravar la acidez y la indigestión.
Cada embarazo es diferente. Asegúrese de consultar con un proveedor de atención médica sobre sus circunstancias si tiene alguna pregunta sobre la ingesta de alimentos picantes durante el embarazo.
La comida picante no dañará al bebé en desarrollo. Si comer alimentos picantes le molesta el estómago o tiene aversión al sabor, puede optar por evitar estos alimentos. Pero no es necesario que se preocupe por la salud y el desarrollo de su bebé de ninguna manera.
Beneficios de la comida picante durante el embarazo
Los alimentos picantes no solo son seguros para su bebé, sino que también pueden tener algunos beneficios. La comida picante puede mantenerla saludable durante el embarazo y puede ayudar a evitar que su bebé se vuelva quisquilloso más adelante.
Exponer al bebé a nuevos gustos
Comer una variedad de sabores diferentes puede tener beneficios en el futuro. "Algunas investigaciones en realidad sugieren que comer varios sabores diferentes durante el embarazo y la lactancia aumenta la probabilidad de que el niño acepte esos sabores más adelante". comparte Hanes.
Los sabores de los alimentos que ingiere se transfieren a su líquido amniótico. Su bebé traga este líquido y, a las nueve semanas de gestación, puede saborear su sabor. Esta es la primera exposición de su pequeño a los gustos y sabores de su cultura, y cuanto más variada es, es más probable que su bebé pruebe y disfrute de una variedad más amplia de alimentos cuando sea mayor.
La salud del corazón
Algunos estudios han demostrado que comer alimentos picantes puede reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) al mismo tiempo que aumenta el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL).
El HDL es el "colesterol bueno" que su cuerpo necesita para eliminar el LDL ("colesterol malo") del cuerpo. HDL reduce su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Si no hay suficiente HDL, el LDL se acumula, lo que aumenta el riesgo de dolor en el pecho y ataque cardíaco.
Las investigaciones indican que los niveles de HDL y LDL aumentan durante el embarazo. Debido a que el HDL ayuda a eliminar el LDL de su sistema, cualquier cosa que pueda hacer para aumentarlo (¡como comer más alimentos picantes!) Es beneficioso.
Precauciones de seguridad
Aunque no existen peligros inherentes a comer alimentos picantes durante el embarazo, el calor y el sabor fuerte pueden causar cierta incomodidad. Los cambios físicos y hormonales durante el embarazo pueden dificultar la ingesta de alimentos picantes, incluso si normalmente los disfruta.
Acidez
Muchas personas experimentan acidez estomacal más adelante durante el embarazo. Desde las primeras etapas del embarazo, los cambios hormonales provocan la relajación de la banda muscular que protege el esófago de los ácidos del estómago.
A medida que el bebé crece, su útero se expande y el resto de sus órganos se reorganizan y se aprietan en el espacio que queda para hacer espacio. Esto incluye su estómago, que puede volverse mucho más pequeño y más propenso a sufrir acidez debido a los ácidos que regresan al esófago.
"La acidez es un síntoma muy común del embarazo y generalmente se ve agravada por los alimentos picantes", señala Hanes. "[Otras cosas que pueden aumentar la acidez de estómago] incluyen alimentos a base de tomate, alimentos grasos, menta, cafeína y chocolate".
Indigestión
A medida que avanza el embarazo, la velocidad a la que se vacía el estómago se ralentiza. Los órganos cambiantes también pueden ser responsables de otros tipos de indigestión durante el embarazo. Esto puede incluir sentirse incómodo después de comer.
"Los alimentos picantes tienden a causar molestias por la indigestión más adelante en el embarazo, por lo que se recomienda moderación", señala Bruce K. Young, MD, un líder e innovador internacionalmente conocido en obstetricia y ginecología. "Sin embargo, este no es siempre el caso, especialmente si [los alimentos picantes] han sido parte de su dieta normal y su sistema está acostumbrado a ellos".
Náusea
Las náuseas matutinas son un síntoma clásico del embarazo temprano. Las náuseas debilitantes, los vómitos persistentes y las fuertes aversiones a la comida no se limitan a la mañana como sugiere su etiqueta. En cambio, estos síntomas pueden durar todo el día durante semanas o meses.
Si tiene náuseas durante el embarazo, es probable que comer alimentos picantes la haga sentir peor, señala el Dr. Young. Además, si vomita, los chiles u otras especias fuertes pueden hacer que el vómito sea aún más incómodo de lo que ya es. En pocas palabras: escucha a tu cuerpo. Si no tiene ganas de comerlo, probablemente no debería hacerlo.
Una palabra de Googlawi
Los alimentos picantes están completamente bien para comer durante el embarazo, siempre y cuando no le causen problemas. Si normalmente le gustan las comidas picantes, está bien que continúe comiéndolas. Muchas personas encuentran que entre las náuseas matutinas, la acidez de estómago y la indigestión, la comida picante simplemente no les sienta bien durante el embarazo. Otros no tienen problemas y continúan disfrutando del picante durante los tres trimestres.
Dado que los alimentos picantes no representan un peligro inherente para su bebé en desarrollo, este es un caso en el que puede probarlos y decidir si desea continuar comiendo estos alimentos, comerlos con moderación o no comerlos en absoluto. Si puede soportar alimentos picantes puede depender de dónde se encuentre durante el embarazo y puede diferir de un embarazo a otro.