A pesar de la disminución de la popularidad en los últimos años, la gran mayoría de los hogares en los Estados Unidos todavía tienen un horno de microondas, que también se extiende a las escuelas y el lugar de trabajo. No es raro que la mayoría de las personas usen un microondas todos los días, o al menos pasen por delante de un microondas en uso de manera regular. Pero, ¿es esto un problema si está embarazada?
Las microondas funcionan mediante el uso de radiación electromagnética para elevar la temperatura de las moléculas de agua en los alimentos, lo que genera campos electromagnéticos (CEM). Otras fuentes de campos electromagnéticos son los teléfonos móviles y otros dispositivos electrónicos. Ha habido preocupación y debate sobre la exposición a los CEM durante el embarazo, y que los CEM pueden causar bajo peso al nacer o defectos congénitos.
Sin embargo, simplemente no hay suficiente investigación en humanos que haya demostrado una conexión directa entre los campos electromagnéticos de microondas y las anomalías congénitas. Si bien un estudio en 2016 observó que la exposición significativa y prolongada a los campos electromagnéticos podría representar un riesgo de aborto espontáneo durante el embarazo, los investigadores concluyeron que aún se necesitan más estudios con muestras más grandes.
Uso seguro de un microondas durante el embarazo
Para garantizar su seguridad al usar un microondas durante el embarazo o no, asegúrese de que su microondas no tenga fugas. Los microondas fabricados más recientemente no funcionarán si el sello de la puerta está roto, por lo que los microondas más nuevos tienden a ser más seguros.
Algunos expertos sugieren que, si está preocupado, simplemente coloque la comida en el microondas y aléjese mientras se cocina para evitar la posible exposición a los campos electromagnéticos. Sin embargo, la mayoría de los expertos le dirán que es seguro usar el microondas durante los tres trimestres del embarazo.
Consejos
- Considere reemplazar los modelos más antiguos por uno más nuevo.
- Aléjese varios pies del microondas mientras está en uso. El EMF caerá abruptamente con la distancia.
Seguridad alimentaria en microondas
Use las reglas de seguridad alimentaria adecuadas al cocinar y calentar con el microondas. Algunos plásticos pueden derretirse o deformarse en el microondas, lo que puede hacer que los productos químicos se filtren en los alimentos. Siempre debes usar el microondas con recipientes de alimentos aprobados, como vidrio y plásticos específicos para evitar este riesgo.
Lo que realmente corre más riesgo es quemarse con la comida o el agua calentada en el microondas. Los microondas pueden hacer que la temperatura de los alimentos sea muy alta y son conocidos por su calentamiento desigual.
Asegúrese de que todo lo que esté haciendo en el microondas esté cocido el tiempo suficiente para calentarlo adecuadamente, pero no exagerado. Una vez cocido, déjelo enfriar lo suficiente. Cuando sea apropiado, revuelva la comida para asegurarse de que la temperatura sea uniforme.
Considere usar guantes de cocina para sacar los tazones y platos del microondas para evitar quemaduras. Cuando levante las tapas, hágalo lejos de su cuerpo para evitar quemaduras por el vapor liberado. Todo esto puede parecer de sentido común, pero es fácil dar por sentada la seguridad de los alimentos en microondas.
Una palabra de Googlawi
En caso de duda, recuerde que también puede tomar la ruta un poco más lenta y tradicional de usar el horno o la estufa para cocinar sus alimentos. Asegúrese de seguir las reglas de seguridad alimentaria para prevenir intoxicaciones alimentarias y quemaduras.