Hay muchas razones por las que los batidos pueden resultar especialmente atractivos durante el embarazo. Cuando está embarazada, especialmente durante el primer trimestre, es posible que experimente náuseas y vómitos (a menudo denominados náuseas matutinas) que pueden hacer que sus comidas habituales sean más difíciles de ingerir o mantener.
A medida que avanza el embarazo, es posible que experimente acidez estomacal y una sensación de saciedad, por lo que es común que necesite algunos ajustes en las comidas y refrigerios. Los batidos a menudo pueden ser útiles.
Si bien las molestias como las náuseas ciertamente pueden crear la necesidad de algo frío y fácil de digerir, como un batido, muchas personas embarazadas también están ocupadas con todas sus cosas habituales de la vida además de prepararse para la llegada de su bebé. Los batidos pueden ser una excelente manera de convertir los alimentos ricos en nutrientes en bocadillos y comidas cuando las versiones cocidas de esos alimentos o las comidas más grandes no funcionan.
Además, son fáciles de tomar sobre la marcha, rápidos de preparar y una buena opción para tener a mano para bocadillos o comidas. Son especialmente útiles cuando hay poco tiempo o falta energía.
¿Por qué elegir batidos durante el embarazo?
Según la Academia de Nutrición y Dietética, las personas que están embarazadas necesitan una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos a diario (cereales, frutas, verduras, alimentos con proteínas y productos lácteos (o alternativas lácteas ricas en calcio como la leche de soja enriquecida).
Un batido puede ser una forma rápida y sencilla de convertir varios grupos de alimentos (y los nutrientes importantes que se encuentran en estos grupos de alimentos) en un refrigerio o comida rápida y fácil de tomar. Hay varias razones por las que las embarazadas pueden querer probar los batidos.
Los batidos son fáciles de digerir
Para los momentos en que es difícil tomar una comida debido a náuseas, acidez de estómago o problemas de digestión, un batido es una alternativa viable. Los líquidos tienden a vaciarse del estómago más rápido que los sólidos, por lo que es probable que un batido no se sienta como si estuviera en el estómago (porque no lo está).
Esto puede ser útil durante períodos de náuseas o cuando necesite reducir los síntomas de la acidez estomacal. También puede sorberlo con una pajita y beberlo lentamente, lo que es realmente útil si hay náuseas en la imagen. Los alimentos fríos son generalmente más fáciles de tolerar cuando siente náuseas, ya que no suelen tener olores fuertes como los alimentos calientes.
Lindsay Taylor, MA, CNE y autora de "The Food Doula Cookbook", es una experta en nutrición pre y posnatal que comprende la lucha con la comida durante el primer trimestre. Ella relata la lucha que enfrentan algunas personas embarazadas al no encontrar atractivos los mismos alimentos que normalmente o solo poder comer una o dos cosas.
Taylor ha creado batidos que son fáciles de beber y están llenos de componentes que incluyen varios grupos de alimentos. Lo mejor de todo es que los batidos no solo están llenos de ingredientes nutritivos, los batidos son deliciosos y brindan muchos perfiles de sabor para elegir.
No importa lo que anhele (o no anhele), es probable que encuentre algo que le parezca atractivo. Según Yaffi Lova, RDN, de Toddler Test Kitchen, la fibra que proporcionan [estos batidos] es excelente para respaldar patrones intestinales saludables.
Los batidos pueden ser ricos en nutrientes
Los batidos para el embarazo son una manera rápida y fácil de incorporar verduras, frutas, carbohidratos con alto contenido de fibra, grasas y proteínas en su dieta cuando es posible que no desee incluirlos en la mayoría de las comidas / refrigerios. Lvova suele recordar a sus clientas embarazadas que es importante obtener todos sus nutrientes. "Si no tiene suficiente nutrición en un día, su cuerpo sacrificará sus propias reservas para garantizar la nutrición del bebé", explica.
También es importante recordar que un multivitamínico prenatal y un suplemento de calcio adicional pueden ayudar a prevenir la falta de nutrientes. Los batidos también te permiten incorporar ingredientes específicos que ayudan a aliviar ciertas dolencias del embarazo.
Los buenos batidos para el embarazo son útiles en todas las etapas del embarazo cuando se experimentan náuseas, acidez de estómago, estreñimiento, calambres en las piernas, fatiga y otros síntomas, dice la nutricionista Aundrea Leven de Family First Wellness.
Los batidos son una opción especialmente conveniente cuando tiene náuseas y no puede comer una comida sólida (que a menudo es aromática), pero puede tomar algo frío. Puede disfrutar de su batido altamente portátil y en su mayoría inodoro en el sofá, al aire libre o incluso mientras viaja.
Batidos saciar
Los batidos, cargados de ingredientes satisfactorios, pueden ser una comida pequeña o un refrigerio por sí solos o como parte de una comida o refrigerio. Puede combinar batidos con tostadas integrales cubiertas con mantequilla de nueces o semillas o aguacate, una manzana con mantequilla de nueces o semillas, huevos duros o avena y frutas para convertirlo en una comida.
Cuando busque una opción rápida y [rica en nutrientes], considere beber [su] batido con una pieza de fruta o nueces ", dice Leven.
Cuando tiene hambre pero le resulta difícil comer algo sólido, tomar un batido puede satisfacer el hambre sin exacerbar las náuseas. Un batido que combina carbohidratos con alto contenido de fibra con proteínas y algo de grasa suele ser el que tiene más probabilidades de mantenerte satisfecho por más tiempo.
Los ingredientes como frutas y verduras, así como los cereales integrales como los copos de avena, son una gran fuente de fibra. Usar yogur como base puede proporcionar proteínas adicionales, mientras que agregar granos creará un batido más abundante.
Los batidos brindan variedad
Puede diferentes frutas e ingredientes en un batido para una variedad de bebidas que tendrán un sabor tan dulce o picante como desee. Use lo que sea fresco y de temporada en el mercado, o elija los favoritos que sepa que puede soportar.
Las frutas y verduras congeladas son tan nutritivas como sus contrapartes frescas y, a menudo, más accesibles / fáciles de usar si no se siente al 100%. Siga algunas recetas bien pensadas para el embarazo, pero intente agregar más o menos un ingrediente para ajustar el sabor o la consistencia.
"Cada persona es diferente, y también lo es cada experimento de embarazo para ver qué funciona para usted", dice Lvova.
Los diferentes tipos de frutas congeladas, ya sea que las congele usted mismo o las compre en la sección de alimentos congelados de la tienda de comestibles, son una excelente opción para agregar a los batidos. Deje caer bayas, plátanos, duraznos y más congelados en la licuadora y obtendrá un batido helado de inmediato sin tener que enfriarlo primero.
Para aquellos con aversión a las verduras, mezclarlas en un batido es una forma inteligente de obtener las verduras sin probarlas. Utilice solo las partes de hojas de la col rizada, acelga o berza. Aunque los tallos contienen mucha fibra y minerales, a veces tienen un sabor amargo.
Batido calmante de mango verde
Taylor desarrolló este batido dulce a base de mango con ayudas contra las náuseas no solo para complacer el paladar, sino también para aliviar las náuseas.
Cómo preparar
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta potencia y mezcle a fuego alto hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.
- Pruebe y ajuste los ingredientes según sea necesario, agregando agua para diluir, hielo para enfriar, más anacardos para espesar o más mango para endulzar.
Beneficios nutricionales
Si está luchando con malestar estomacal, náuseas o problemas digestivos, este batido es bueno para probar. "El limón y el jengibre son útiles para evitar las náuseas, y los anacardos y los corazones de cáñamo [aportan algo] de proteína que es un componente esencial del control del azúcar en la sangre, un factor importante en el juego de las náuseas", dice Taylor.
Las náuseas durante el embarazo pueden ser causadas por cambios hormonales, que en algunas mujeres embarazadas pueden aliviarse comiendo regularmente para estabilizar el azúcar en sangre. Para ayudar a regular el azúcar en sangre y reducir potencialmente la gravedad de las náuseas, intente llevar una dieta equilibrada que incluya alimentos ricos en proteínas y carbohidratos complejos.
Batido de preparación para el parto
El batido de preparación para el parto es perfecto para el final del embarazo. Taylor lo desarrolló para contener los tres componentes más importantes de un refrigerio laboral: carbohidratos, proteínas y fibra.
Receta de té helado de hojas de frambuesa
- Remoja 4 bolsitas de té de hojas de frambuesa en 4 tazas (1 litro) de agua durante unos 15 a 20 minutos.
- Agrega 1 cucharada de miel y el jugo de 1 limón.
Cómo preparar
- Agregue todos los ingredientes a su licuadora de alta potencia.
- Licue a alta velocidad durante un minuto o hasta que quede suave.
Beneficios nutricionales
Este batido para el embarazo incluye dos de los alimentos más populares para el final del embarazo: té de hojas de frambuesa y dátiles, que se han estudiado para fomentar potencialmente un parto más corto. Un pequeño estudio de 1998 encontró que las mujeres que bebían té de hojas de frambuesa pasaban menos tiempo de parto.
Según un pequeño estudio de 2011, las mujeres que comieron dátiles tuvieron una primera etapa del trabajo de parto más corta y una mayor probabilidad de tener un trabajo de parto espontáneo. Ambos estudios fueron muy pequeños y deberían repetirse. Pero si le gusta el sabor del té de hojas de frambuesa y / o los dátiles, incorporarlos a sus comidas o refrigerios puede ser delicioso y tener beneficios para la salud.
"Este [batido es] una opción popular no solo para el gran día, sino también para las semanas previas a la entrega", dice Taylor. "Me encanta esto como un refrigerio temprano para el trabajo de parto porque incluso unos pocos sorbos aquí y allá y seamos sinceros, eso podría ser todo lo que podrá comer y apoyará a su cuerpo con un impulso de energía, ya que trabaja arduamente para acercarla a conocer a su bebé. "
Batido de plátano y bayas para el embarazo
A Lvova se le ocurrieron los batidos para el embarazo con los nutrientes en mente, eligiendo cada ingrediente por su capacidad para proporcionar nutrición a la persona cuyo cuerpo está trabajando duro para nutrir la vida dentro de ellos.
Cómo preparar
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta potencia.
- Licue a alta velocidad durante un minuto o hasta que quede suave.
Beneficios nutricionales
Este batido es especialmente útil durante el primer trimestre gracias a los plátanos, que aportan potasio, un electrolito importante que habrá que reponer si ha habido vómitos. La adición de bayas no solo le da al batido un sabor dulce y ácido, sino que son una de las frutas con mayor contenido de fibra y pueden ayudar a minimizar el estreñimiento.
La proteína viene tanto en forma vegetal como animal en esta receta de batido. "Los corazones de cáñamo son una buena fuente de proteína vegetal. La grasa contenida en los corazones de cáñamo puede ayudar a mantener la salud cardiovascular", dice Lvova.
La leche de vaca proporciona colina, que es un nutriente importante durante el embarazo. La colina juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y otras cosas. Aunque la leche proporciona colina, los huevos, el pescado y la soja son algunas de las fuentes más potentes.
Batido de arce y melocotón
Lvova usó yogur y leche como base para este batido de embarazo para asegurarse de que tanto la mamá como el bebé obtengan el calcio que necesitan.
Cómo preparar
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta potencia.
- Licue a alta velocidad durante uno o dos minutos hasta que quede suave.
Beneficios nutricionales
Las semillas de lino son una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Se han estudiado los omega-3 para regular el estado de ánimo; y el DHA, uno de los omega-3 que se encuentran en la linaza en cantidades más pequeñas (y en cantidades mayores en los pescados grasos como el salmón) pueden ayudar al desarrollo del cerebro.
"La fibra que proporcionan las semillas de lino también es excelente para apoyar patrones intestinales saludables", dice Lvova.
El calcio también es una estrella en el batido de arce y melocotón, y por una buena razón. El yogur es una excelente manera de incorporar calcio y proteínas en un batido. El calcio es especialmente importante para obtener suficiente cantidad de cada día porque este es uno de los nutrientes que el cuerpo de una persona embarazada le dará a un bebé en crecimiento de sus propias reservas, lo que significa que si no obtiene suficiente durante el embarazo, podría terminar con reservas óseas más bajas. .
El Shamrock Shake
Cómo preparar
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta potencia.
- Licue a alta velocidad hasta que quede suave.
Beneficios nutricionales
Los aguacates contienen ácidos grasos monoinsaturados que crean un sabor cremoso y rico en el batido. Tienen un alto contenido de fibra, vitamina B (especialmente ácido fólico), vitamina K, potasio, cobre, vitamina E y vitamina C. Los aguacates contienen grasa, que ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles. También contienen fibra que puede ayudar a minimizar el estreñimiento.
A Leven también le encanta incluir ingredientes llenos de nutrientes como la espinaca y el yogur en sus recetas de batidos. "El suero de leche de animales alimentados con pasto y el yogur orgánico son opciones saludables porque contienen calcio y proteínas", dice Leven. La adición de espinacas contiene otro golpe saludable, ya que tiene un alto contenido de fibra, vitamina C, vitamina K, vitamina A, calcio, hierro, ácido fólico y potasio. La investigación ha demostrado que estos nutrientes ayudan con el estreñimiento y el desarrollo del feto.
Super batido
Leven quiere que sus batidos sean útiles no solo durante el embarazo sino también durante el período posparto. Cuando los nuevos padres se están recuperando, tienen falta de sueño y necesitan algo rápido y rico en nutrientes, esta sería una gran opción.
Instrucciones:
- Agregue todos los ingredientes a su licuadora de alta potencia.
- Licue a alta velocidad hasta que quede suave.
Beneficio nutricional
No siempre es fácil mantenerse hidratado durante el embarazo y la lactancia. Cuando está embarazada, necesita más agua que antes. Su cuerpo lo está utilizando para formar líquido amniótico, mantener un mayor volumen de sangre, transportar nutrientes y eliminar los desechos. La ingesta de agua también es importante durante la lactancia para apoyar la lactancia.
Este Super Batido puede ayudar a aumentar la ingesta de líquidos y nutrientes con agua, carbohidratos, vitamina C, fibra, vitaminas, antioxidantes, compuestos vegetales y germen de trigo. "El germen de trigo es rico en ácido fólico, que es importante antes de la concepción y durante el embarazo", dice Leven.
Obtener suficiente ácido fólico durante las primeras semanas después de la concepción es crucial porque ayuda a disminuir el riesgo de defectos congénitos del cerebro y la médula espinal. El ácido fólico se puede encontrar naturalmente en algunas verduras de hoja verde, la mayoría de las bayas, nueces, frijoles y frutas cítricas. A pesar de que se puede encontrar en los alimentos, es muy importante tomar un suplemento que contenga ácido fólico para asegurarse de obtener constantemente la cantidad necesaria.
Una palabra de Googlawi
No siempre es fácil comer una comida nutritiva durante el embarazo cuando sientes que no puedes ingerir nada. Queríamos brindarle opciones que lo ayudaran a obtener los nutrientes que necesita de una manera que pudiera sonar más atractiva en los días en que las náuseas son peores.
Estas recetas de batidos para el embarazo son un buen punto de partida. Puedes modificarlos para darle sabor y consistencia. También puede experimentar con sus propios brebajes. Considere hablar con un dietista registrado para obtener más ideas y complementos saludables para sus batidos.