La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad autoinmune crónica e incurable del sistema nervioso central (SNC). El SNC está formado por el cerebro y la médula espinal. En la EM, la inflamación se produce cuando el sistema inmunológico ataca por error la cubierta protectora de las fibras nerviosas en el cerebro, la médula espinal y el nervio óptico llamada vaina de mielina. Esto provoca problemas neurológicos.
La cúrcuma es una especia amarilla hecha de los rizomas secos (tallos subterráneos) de la planta Curcuma longa. También se utiliza en fitoterapia y como suplemento dietético.
Los estudios demuestran que la curcumina, un compuesto que se encuentra en la cúrcuma, tiene propiedades terapéuticas y puede actuar como un agente antiinflamatorio. Sin embargo, la curcumina tiene poca biodisponibilidad, lo que significa que el cuerpo no la absorbe lo suficiente como para tener algún beneficio.
Este artículo discutirá los posibles beneficios del uso de la cúrcuma para la esclerosis múltiple.
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Beneficios para la salud de la cúrcuma
La cúrcuma es originaria del sudeste asiático y es una planta de la familia del jengibre. Se cultiva comercialmente en la India. El tallo subterráneo se usa como especia en la cocina y en ayurvédica, un sistema tradicional indio de medicina holística y otros tratamientos de medicina alternativa como la medicina tradicional china.
La cúrcuma puede venir en forma de suplemento y usarse como un tratamiento holístico para muchos trastornos, incluidos los de la piel, el tracto respiratorio, las articulaciones y la digestión. La cúrcuma se considera un agente antiinflamatorio eficaz y podría usarse para tratar varias afecciones inflamatorias y autoinmunes como la artritis y la EM.
En un estudio con ratas con degradación inducida de la vaina de mielina similar a la observada en humanos con EM, los investigadores trataron a los roedores con nanopartículas cargadas con curcumina a una dosis de 12,5 miligramos por kilogramo durante 10 días y continuaron durante otros siete a 14 días cuando aparecieron las lesiones. .
El estudio microscópico del tejido mostró que las nanopartículas de curcumina protegían las áreas de lesión afectadas. También hubo una reducción de la inflamación.
A pesar de varios estudios sobre la cúrcuma, los beneficios para la salud no son definitivos. Los investigadores encontraron que la cúrcuma y la curcumina son difíciles de estudiar debido a la baja biodisponibilidad de las curcuminas cuando se toman
Mientras que otros estudios, tanto in vitro (en el laboratorio pero no en sujetos vivos) como in vivo (en sujetos vivos) ofrecen evidencia de los potenciales terapéuticos de la curcumina, se requieren estudios en humanos a gran escala para respaldar el uso de curcumina en el tratamiento de la EM en personas. .
Además, los productos de curcumina, como los suplementos, pueden diferir en composición o contener otras sustancias, lo que dificulta la comparación y los resultados de la investigación no son concluyentes con respecto a los resultados beneficiosos para la salud.
Medicina ayurvédica
La medicina ayurvédica es un antiguo sistema de medicina basado en las enseñanzas filosóficas hindúes. Sigue siendo uno de los sistemas de salud tradicionales de la India. La medicina ayurvédica adopta un enfoque natural y holístico de la salud mental y física con el objetivo de equilibrar cinco elementos universales y tres energías corporales (doshas).
Las afecciones médicas se tratan con productos derivados de plantas, pero también pueden incluir componentes de metales, minerales e incluso animales. Los cambios en la dieta, el ejercicio y el estilo de vida también son elementos importantes de la práctica.
La cúrcuma se usa en la medicina ayurvédica debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que sugiere que puede aliviar el dolor en ciertas afecciones autoinmunes que atacan las articulaciones, como
En comparación, la medicina tradicional china (MTC) incluye prácticas curativas que utilizan hierbas, masajes y acupuntura, que se utilizan para tratar los meridianos de energía bloqueados, lo que significa que la energía no puede fluir libremente por todo el cuerpo. Aunque la medicina tradicional china puede usar la acupuntura para tratar el dolor, la fatiga y la espasticidad muscular de la EM, los estudios pequeños muestran resultados insuficientes e inconsistentes.
La medicina occidental convencional trata la EM con medicamentos para acortar los episodios de exacerbación (momentos en los que los síntomas empeoran), medicamentos preventivos para retrasar la progresión y terapias como medicamentos y fisioterapia y terapia ocupacional para tratar los síntomas.
La medicina naturopática es un enfoque para todo el cuerpo que incluye nutrición, estilo de vida, herboristería occidental y terapias con nutrientes específicos, junto con la comprensión de los estándares de atención convencionales. Tiene como objetivo reducir los procesos inflamatorios en la EM. Sin embargo, se han realizado pocas investigaciones para evaluar los resultados.
Posibles efectos secundarios
Los efectos secundarios comunes de la cúrcuma se encuentran principalmente en el tracto digestivo y pueden incluir estreñimiento, indigestión, diarrea, abdomen hinchado, reflujo ácido, náuseas, vómitos, heces amarillas y dolor de estómago.
Si está embarazada o amamantando, consumir cantidades excesivas de cúrcuma de lo que se requiere en recetas o bebidas puede ser peligroso.
La ingestión de curcumina con algunos medicamentos puede provocar cambios en la forma en que actúan los medicamentos. Consulte con su médico si está tomando los siguientes medicamentos: medicamentos cardiovasculares, antidepresivos, anticoagulantes (diluyentes de la sangre), antibióticos, agentes de quimioterapia y antihistamínicos.
La cúrcuma de toda la planta tiene un alto contenido de oxalatos y se debe evitar la ingestión de dosis terapéuticas en personas con antecedentes de cálculos renales de oxalato de calcio (el más común
Selección, preparación y almacenamiento
La cúrcuma se usa en muchas recetas indias y también como té, en batidos y en cápsulas de suplementos a base de hierbas o como una pasta para las afecciones de la piel. Al igual que el jengibre, puedes rallar la cúrcuma, cortarla en rodajas y exprimirla.
Los rizomas de cúrcuma fresca se parecen al jengibre, pero la pulpa tiene un color naranja intenso y su sabor picante y amargo es más fuerte que la cúrcuma seca en polvo. Para seleccionar la mejor raíz de cúrcuma, busque raíces firmes y evite las blandas, secas o arrugadas.
Para almacenar la cúrcuma fresca, guárdela en una bolsa de plástico o en un recipiente hermético y refrigérela, que se mantendrá durante una semana o dos, o puede congelarla durante varios meses.
Puede hacer su propia cúrcuma seca pelando, hirviendo y secando la raíz, y luego moliéndola hasta convertirla en polvo. Tenga en cuenta que si lo hace usted mismo o lo compra ya molido, puede perder algunos de sus aceites esenciales y sabor. Para almacenar, guárdelo en un frasco en un área fresca y seca de su despensa.
Tenga en cuenta que la cúrcuma puede manchar su ropa, así que manipúlela con cuidado y considere usar un delantal cuando la use para cocinar.
Recetas de cúrcuma y hierbas para la EM
El dolor articular es común entre las personas diagnosticadas con EM. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, la cúrcuma puede ser una forma natural de ayudar a controlar el dolor.
Puede encontrar muchas recetas con cúrcuma en la cocina del sur de Asia, especialmente platos indios. La especia se agrega fácilmente a los arroces y al curry. Si prefiere usarlo en su cocina habitual, agregar un poco a las sopas, batidos o huevos revueltos puede ser una forma de comenzar.
Para el té caliente, puede encontrar té a granel preparado comercialmente o bolsitas de té con cúrcuma.
Para hacer el suyo, agregue un tercio de cucharadita de cúrcuma molida o 1 cucharadita de cúrcuma fresca rallada a 8 onzas de agua hirviendo. Use miel u otro edulcorante al gusto y un poco de jugo de limón fresco. También puede disfrutar agregando una cantidad similar de raíz de jengibre fresco rallado o jengibre molido.
Resumen
La cúrcuma y su componente curcumina se están estudiando por sus propiedades antiinflamatorias y su posible uso en el tratamiento de la esclerosis múltiple. Algunos estudios en ratas son prometedores y otros estudios, in vitro e in vivo, ofrecen evidencia de los potenciales terapéuticos de la curcumina. Sin embargo, se requieren estudios en humanos a gran escala para respaldar el uso de curcumina en el tratamiento de la EM.
Una palabra de Googlawi
Reconocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, la cúrcuma es una especia importante utilizada en la medicina ayurvédica y como tratamiento de medicina complementaria y alternativa (MCA) para la EM. Sin embargo, los estudios muestran que no hay beneficios para la salud concluyentes debido a su baja biodisponibilidad.
Si planea tomar suplementos de cúrcuma u otro suplemento antiinflamatorio como jengibre o vitamina D, consulte con su médico para asegurarse de que no haya contraindicaciones con su tratamiento actual.
PREGUNTAS FRECUENTES
- ¿Cómo afecta la cúrcuma a la inflamación de la EM?
- ¿Cómo se toma la cúrcuma para la EM?
- ¿Quién no debería usar la cúrcuma?