La pectina de manzana es un tipo de fibra soluble. Viene de las manzanas.
La pectina se utiliza para espesar mermeladas y conservas. Pero también se utiliza como suplemento dietético.
En su intestino, la pectina se mezcla con agua. Eso forma una sustancia similar a un gel que puede facilitar las evacuaciones intestinales. Algunas personas dicen que la pectina de manzana ayuda:
- Mejora la salud digestiva.
- Prevenir o tratar trastornos gastrointestinales.
- Prevenir o tratar trastornos metabólicos.
Este artículo analiza cómo se usa la pectina de manzana, lo que dicen las investigaciones, los posibles efectos secundarios, cómo tomarla y qué buscar.
¿Qué es la pectina de manzana?
La pectina es un tipo de ácido. Se encuentra en la pared celular de las plantas. El componente principal es el ácido galacturónico (un tipo de azúcar ácido).
Tus enzimas digestivas no pueden degradar la pectina. Pero las bacterias intestinales pueden hacerlo.
Los fabricantes de suplementos modifican la pectina para que sea más fácil de digerir. Lo hacen con productos químicos como el ácido acético y el cloruro de calcio. Se cree que esto lo hace más efectivo.
Existe poca evidencia sólida que demuestre que la pectina de manzana puede prevenir o tratar cualquier enfermedad. Como fibra soluble, puede mejorar la salud digestiva o cardíaca. Se necesita más investigación.
Los suplementos de pectina cítrica modificada (MCP) son más comunes. Pero también se encuentran disponibles suplementos de pectina de manzana.
¿Para qué se utiliza la pectina de manzana?
Los profesionales de la medicina alternativa creen que la pectina de manzana puede prevenir o tratar muchas afecciones. Éstas incluyen:
- Cáncer de colon
- Estreñimiento
- Diabetes
- Diarrea
- Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)
- Colesterol alto
- Síndrome del intestino irritable (SII)
- Síndrome metabólico
- Colitis ulcerosa
De estos posibles usos, la mejor investigación hasta ahora es para la diarrea, el colesterol alto, la diabetes y el cáncer.
Resumen
La pectina proviene de células vegetales. Se cree que los suplementos de pectina modificada son más efectivos. Los médicos alternativos dicen que puede tratar muchos trastornos digestivos y otras enfermedades.
Diarrea
Algunas investigaciones preliminares sugieren que la pectina de manzana puede ayudar a aliviar la diarrea.
Un estudio alemán dio pectina de manzana y extracto de manzanilla a niños con episodios de diarrea. Involucró a 255 niños de entre 6 meses y 6 años. Algunos recibieron un placebo.
Otros tomaron una preparación comercial llamada Diarrhoesan. Esto contenía:
- Los 320 miligramos (mg) de pectina de manzana
- Los 250 mg de extracto de manzanilla
Los investigadores dijeron que los niños tratados con Diarrhoesan tuvieron más mejoría de los síntomas que los que no lo fueron.
Un estudio chino de 2015 analizó la pectina en polvo. Involucraba:
- Los 87 adultos con síndrome del intestino irritable con predominio de diarrea (IBS-D)
- Los 24 gramos de pectina de manzana al día.
- Un curso de 29 meses
En comparación con un grupo de control, los que tomaron pectina vieron una caída mayor en los síntomas.
Colesterol alto
La pectina de manzana puede ayudar a reducir el colesterol. Un estudio sugiere que puede reducir el colesterol LDL "malo" entre un 7% y un 10%.
El colesterol LDL se acumula en las paredes arteriales. Eso conduce a la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias).
La pectina actúa uniéndose a la bilis en los intestinos. La bilis descompone la grasa para que pueda ser absorbida por el torrente sanguíneo.
La pectina de manzana inhibe la descomposición de las grasas de la dieta. Puede ayudar a tratar la hipercolesterolemia (colesterol alto). Es poco probable que haga lo suficiente por sí solo. Pero puede ser una parte útil de un régimen de tratamiento.
Diabetes
Algunas pectinas pueden reducir el azúcar en sangre. Se unen a los carbohidratos en el estómago y el intestino. Esto ayuda a evitar que los carbohidratos se descompongan en azúcares, a saber:
- Glucosa
- Fructosa
- Galactosa
Sin embargo, una revisión de 2016 informó que la pectina de manzana no redujo el azúcar en sangre. La respuesta a la insulina fue la misma que con un placebo.
La pectina de soja parece tener un mayor efecto sobre los niveles de glucosa en sangre. Puede ayudar con el control de la diabetes cuando se agrega a otros
Cáncer
Los médicos alternativos a menudo promocionan la pectina de manzana como un luchador contra el cáncer. Eso es porque puede unirse a una enzima intestinal llamada beta-glucuronidasa (-glucuronidasa).
La enzima proviene de bacterias fecales. Está estrechamente asociado con el cáncer de colon.
Una revisión de los estudios de probeta confirmó que la pectina de manzana podría suprimir la glucuronidasa en los estudios de probeta. Los estudios en animales también sugieren un beneficio.
Una revisión de los estudios de probeta confirmó que la pectina de manzana podría suprimir la glucuronidasa en los estudios de probeta. Los estudios en animales también sugieren un beneficio.
Por el contrario, la pectina cítrica modificada parece reducir el riesgo de metástasis (propagación del cáncer) en ratones. Lo hace bloqueando la formación de
Esta actividad ocurre en el torrente sanguíneo. La pectina de manzana actúa en el
Esta actividad ocurre en el torrente sanguíneo. La pectina de manzana actúa en los intestinos.
Resumen
Alguna evidencia sugiere que la pectina de manzana puede ser útil como tratamiento para la diarrea, el colesterol alto y la diabetes. Es menos probable que sea eficaz contra el cáncer. Se necesita más investigación en todas las áreas.
Posibles efectos secundarios
La pectina de manzana es generalmente segura. Aun así, puede provocar efectos secundarios como
- Diarrea
- Gas
- Calambres en el estómago
Suelen ser leves. Pueden desaparecer con una dosis menor.
La pectina puede interferir con la absorción de betacaroteno. Es un antioxidante importante en plantas y frutas coloridas.
Los niveles bajos de betacaroteno pueden provocar una deficiencia de vitamina A. Eso puede causar:
- Piel seca
- Ojos secos
- Ceguera nocturna
- Fertilidad deteriorada
- Mayor riesgo de infección de garganta y pecho.
La pectina también puede interferir con la forma en que absorbe ciertos medicamentos. Éstas incluyen:
- Digoxina
- Mevacor (lovastatina)
- Antibióticos de tetraciclina
Informe a su proveedor de atención médica si está usando pectina de manzana.
Resumen
Los efectos secundarios son posibles con la pectina de manzana. Suelen ser leves y desaparecen con una dosis menor. Informe a su proveedor de atención médica que lo está tomando. Luego, pueden observar las interacciones con otras cosas que tomes.
Dosificación y preparación
Puede comprar suplementos de pectina de manzana en línea o en tiendas que venden suplementos. Por lo general, vienen en forma de cápsulas o en polvo. El polvo se puede mezclar con agua o jugo.
No se han establecido pautas para el uso seguro y eficaz de la pectina de manzana. La mayoría de los fabricantes recomiendan una dosis diaria de entre 1000 mg y 1400 mg.
Es mejor tomarlo 30 minutos antes de una comida. Entonces puede unirse con el exceso de agua, grasa o carbohidratos en su intestino.
Comience con medias dosis de pectina de manzana durante las primeras semanas. Luego, incrementándolos gradualmente según lo tolere. La pectina puede causar diarrea, especialmente al principio.
Para los niños, se cree que dos dosis diarias por un total de entre 350 mg y 750 mg son seguras. Hable con su proveedor de atención médica antes de usar pectina de manzana o cualquier otro remedio antidiarreico en niños.
Resumen
La pectina de manzana está ampliamente disponible. Siga las instrucciones de dosificación del fabricante. Tomarlo 30 minutos antes de comer permite que sea más
Qué buscar
Los suplementos dietéticos no están estrictamente regulados en los Estados Unidos. Es difícil saber cuáles son buenos o no tan buenos.
Busque marcas certificadas como orgánicas por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Es menos probable que tengan sustancias nocivas como los pesticidas.
Además, opte por marcas probadas por un organismo certificador independiente. Éstas incluyen:
- Farmacopea de EE. UU. (USP)
- ConsumerLab
- NSF Internacional
Esto le permite saber que contiene los ingredientes y las cantidades en la etiqueta.
Guarde la pectina de manzana a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Nunca use un suplemento después de su fecha de vencimiento. Deseche cualquier suplemento que esté dañado por el agua y cualquier polvo grumoso o gelificado.
Resumen
Busque suplementos orgánicos certificados que hayan sido probados por organizaciones de terceros. No use suplementos dañados, gelificados o grumosos. Almacenar a temperatura ambiente.
Resumen
La pectina proviene de células vegetales. La pectina de manzana puede ayudar a tratar la diarrea, el colesterol alto y la diabetes. Aunque es menos probable, puede tener algunos beneficios contra el cáncer. Se necesita más investigación.
Esté atento a los efectos secundarios. Pregúntele a su médico si la pectina de manzana es segura para usted.
Los suplementos de pectina de manzana están ampliamente disponibles. Siga las instrucciones de dosificación en la etiqueta.
Elija productos que sean orgánicos y probados por terceros para asegurarse de que contengan lo que dice la etiqueta.
PREGUNTAS FRECUENTES
- ¿Cuáles son algunas buenas fuentes de pectina además de las manzanas y los suplementos?