Le régime paléo est conçu pour ramener vos repas à l'époque des hommes des cavernes. Vous remplirez votre assiette de beaucoup de viande, de fruits de mer, de légumes, de noix et de fruits tout en évitant les céréales, les produits laitiers ou les légumineuses.
Passer d'un régime occidental riche en aliments prêts-à-servir emballés à un régime paléo fondé sur la cuisine maison et les aliments non transformés présente plusieurs avantages. Vous pouvez perdre du poids et améliorer votre santé cardiaque.
Cependant, l'élimination de nombreux groupes d'aliments peut ne pas être un choix nutritif pour tout le monde. Le régime est également coûteux et chronophage. Ces facteurs peuvent rendre le régime paléo difficile à suivre à long terme.
- Riche en aliments riches en nutriments
Riche en aliments riches en nutriments
- Aide certaines personnes à perdre du poids
Aide certaines personnes à perdre du poids
- Peut favoriser la santé cardiaque
Peut favoriser la santé cardiaque
- Lié à la longévité
Lié à la longévité
- Recherches émergentes sur les avantages possibles pour les patients atteints de SEP
Recherches émergentes sur les avantages possibles pour les patients atteints de SEP
- Élimine les groupes alimentaires
Élimine les groupes alimentaires
- Impact incertain sur la santé intestinale
Impact incertain sur la santé intestinale
- Petit risque de carence en iode
Petit risque de carence en iode
- Coûteux et chronophage
Coûteux et chronophage
- Difficile à suivre sur le long terme
Difficile à suivre sur le long terme
Avantages
Riche en aliments riches en nutriments
Il est tout à fait naturel que lorsque les aliments moins nutritifs sont restreints, vous vous tourniez vers des options plus saines pour remplir votre ventre. Le régime paléo met l'accent sur de nombreux aliments riches en nutriments tels que :
- Légumes - fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux
- Fruits - agissent comme une gâterie naturellement sucrée et riche en composés phytochimiques
- Noix - vous remplissez de graisses saines et rassasiantes
- Fruits de mer - riches en protéines et en acides gras oméga-3
Gestion du poids
Le régime paléo peut certainement entraîner une perte de poids s'il existe un déficit calorique global, similaire à tout autre type de régime. En effet, des recherches publiées dans 20 ont montré que la mise en œuvre d'un régime paléo entraîne une réduction du poids corporel, du tour de taille et de l'IMC.
Fait intéressant, une étude observationnelle publiée en 2019 a révélé que ceux qui suivaient un régime paléo avaient en fait tendance à avoir un IMC et des taux d'obésité plus élevés que les autres personnes au régime. Ces différences sont probablement dues au type d'étude.
Dans les essais contrôlés randomisés, ceux qui sont soumis à des directives de régime paléo spécifiques peuvent subir une perte de poids. Des règles spécifiques leur sont données pour des périodes de courte durée.
Dans les études d'observation, en revanche, les gens mettent simplement en œuvre leur perception du régime par eux-mêmes sans être guidés. Ces personnes peuvent pratiquer un plan de repas paléo moins qu'idéal, ce qui pourrait expliquer les différences de poids.
Par exemple, un simple coup d'œil sur Pinterest affiche des recettes infinies de brownies, de gâteaux, de biscuits et bien plus encore. Bien qu'ils soient fabriqués avec des farines à base de noix et du miel au lieu de farine et de sucre tout usage, le simple fait d'adapter les indulgences de style occidental à des friandises paléo-amicales n'entraînera probablement pas de perte de poids s'ils sont consommés en excès.
Santé cardiovasculaire
Une méta-analyse de 2019 dans Advances in Nutrition a lié le régime paléo à une baisse de la tension artérielle, du cholestérol LDL et des triglycérides. Cependant, les auteurs ont averti que cela est basé sur un petit nombre d'études et que quelques études peuvent avoir des résultats faussés, donc cela doit être interprété avec prudence.
Longévité
En 2017, lorsque les chercheurs ont comparé les personnes dont l'alimentation correspondait le plus aux attributs d'un régime paléo à celles dont l'alimentation correspondait le moins, ils ont constaté un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues, de mortalité par cancer et de mortalité par maladie cardiovasculaire.
Gardez à l'esprit que cela pourrait facilement s'expliquer par une qualité globale de l'alimentation plus élevée entre les groupes. Certes, un groupe qui mange plus de légumes et moins d'aliments transformés aura probablement de meilleurs résultats en matière de santé, qu'il suive ou non un régime paléo, par rapport à un groupe avec un minimum de produits et une consommation élevée d'aliments transformés.
Avantages possibles pour les patients atteints de sclérose en plaques?
Un régime paléo modifié a été largement promu pour les patients atteints de sclérose en plaques. La version modifiée suit de nombreux locataires du paléo, tels que l'élimination de la plupart des céréales et des produits laitiers. Cependant, cette version met l'accent sur la consommation quotidienne de neuf portions de fruits et légumes et demande une consommation légèrement inférieure de viande et de poisson.
Une étude de 2014 examinant ce régime modifié conjointement avec la supplémentation, la stimulation musculaire, l'exercice et l'auto-massage a révélé une réduction de la fatigue et une augmentation de la qualité de vie chez les personnes atteintes de SEP progressive.
Cependant, il existe de nombreuses limites à cette recherche, l'étude n'a pas inclus de groupe témoin, elle n'a été réalisée que par 6 personnes et de multiples interventions (régime alimentaire, exercice, etc.) ont été menées à la fois, ce qui rend impossible de déterminer le rôle du diète.
Une étude en 2017 a examiné uniquement les effets d'un régime paléo modifié sur les personnes atteintes de SEP récurrente-rémittente. Bien que l'étude soit petite, ils ont trouvé des améliorations de la fatigue et de la qualité de vie dans le groupe Paléo par rapport au groupe témoin.
Ces données sont certainement limitées et doivent être interprétées avec prudence - nous ne pouvons pas tirer de conclusions sur la base de deux petites études, et bien sûr, un régime restrictif comporte toujours également un certain risque. Espérons cependant que de futures études examineront plus en détail s'il existe de véritables avantages à un régime paléo modifié chez les personnes atteintes de SEP.
Les inconvénients
Élimine les groupes alimentaires
Le régime paléo élimine les principaux groupes d'aliments comme les céréales et les produits laitiers, et supprime d'autres aliments nutritifs comme les haricots, les lentilles et les arachides. Bien qu'il vous soit toujours possible de répondre à vos besoins nutritionnels sans ces aliments, il est plus difficile de le faire. Par exemple, vous devrez donner la priorité à d'autres sources de calcium lorsque vous supprimez les produits laitiers de votre alimentation.
En plus de cela, à moins que vous n'ayez une raison médicale de supprimer ces aliments (comme une intolérance alimentaire), il n'y a aucune preuve scientifique suggérant que leur élimination soit bénéfique pour votre santé.
Impact peu clair sur le microbiome intestinal
Les espèces et les quantités de bonnes bactéries dans votre système digestif, autrement appelées microbiome intestinal, peuvent être modifiées en modifiant votre alimentation. Des recherches ont montré que les chasseurs-cueilleurs traditionnels comme la tribu Hadza avaient une plus grande diversité microbienne par rapport aux contrôles de régime standard. Théoriquement, cela semble être une victoire pour les partisans du paléo.
Cependant, on pense que ce groupe consomme plus de 100 grammes de fibres par jour, bien moins que ceux qui suivent un régime paléo dans notre société d'aujourd'hui. En éliminant les grains entiers d'un régime paléo, il peut en fait être plus difficile pour les gens de respecter l'apport minimal en fibres actuel de 25 grammes par jour pour les femmes et de 38 grammes par jour pour les hommes.
En effet, des recherches menées en 2019 ont montré que le passage à un régime sans gluten, un des piliers du régime paléo, réduisait en fait les bactéries intestinales saines et augmentait les souches malsaines. L'élimination des fibres et des polysaccharides dans les céréales peut nuire, plutôt qu'aider, à notre microbiome intestinal.
Petit risque de carence en iode
Bien que quelque peu rare aux États-Unis, une carence en iode peut entraîner des altérations des hormones thyroïdiennes et provoquer la formation d'un goitre.
Le sel de table est iodé pour éviter ces problèmes depuis les années 1920 - cependant, certains partisans du paléo préconisent que les gens utilisent des alternatives comme le sel rose de l'Himalaya, qui contient moins d'iode. Le régime paléo élimine également l'une des plus grandes sources d'iode dans les produits laitiers diététiques.
Les adeptes du paléo extrêmement stricts peuvent risquer un apport insuffisant en iode, bien que cela puisse être atténué en mangeant beaucoup de poisson, de crustacés et de légumes de la mer.
Coûteux et chronophage
Parce que ce régime élimine les aliments transformés, vous devrez préparer la plupart des repas à partir de zéro. Bien que ce soit une habitude saine, cela prend du temps supplémentaire. La planification et la préparation des repas peuvent vous aider.
De plus, en supprimant les aliments de base bon marché comme les grains entiers et les haricots, votre facture d'épicerie pourrait augmenter. De même, suivre les directives plus strictes pour la viande et le poisson (c. En effet, des études comparant les régimes paléo aux recommandations nutritionnelles standard ont révélé un coût plus élevé pour maintenir ce régime.
Difficile à suivre à long terme
Comme tout autre régime qui élimine les principales catégories d'aliments, le régime paléo peut être difficile à maintenir à long terme. Voulez-vous vraiment sauter le gâteau le jour de votre anniversaire ou manquer votre célèbre purée de pommes de terre de grand-mère à Thanksgiving ?
Au lieu de cela, vous pouvez toujours envisager de suivre une version modifiée de ce régime, où vous embrassez les locataires sains comme manger plus de produits et limiter le sucre ajouté, mais aussi vous permettre une certaine grâce pour parfois vous éloigner des éliminations strictes. Cela peut être plus faisable (et agréable) à suivre pour la vie.