Wenn Sie mit eosinophiler Gastritis leben, einer Erkrankung, die eine Entzündung im Verdauungssystem verursacht, kann es eine Herausforderung sein, zu wissen, welche Lebensmittel Sie essen und welche Sie vermeiden sollten. Viele Menschen mit eosinophiler Gastritis folgen einer speziellen Diät, wie einer Eliminationsdiät oder einer elementaren Diät, die zur Linderung der Symptome beitragen kann.
Während eine bestimmte Diät eosinophile Gastritis nicht heilt, werden in diesem Artikel Ernährungsstrategien besprochen, die helfen können, Symptome zu reduzieren und Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.
Leistungen
Es besteht ein starker Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und eosinophiler Gastritis. Die sechs Lebensmittel, die am häufigsten mit Allergien in Verbindung gebracht werden, sind:
- Molkerei
- Eier
- Nüsse
- Soja
- Meeresfrüchte/Schalentiere
- Weizen
Aus diesem Grund kann eine Diät, bei der diese Lebensmittel eliminiert werden, die als Multiple-Food-Eliminationsdiät (MFED) bekannt ist, bei der Linderung Ihrer Symptome hilfreich sein.
Die Forschung zeigt, dass die eosinophile Gastritis besonders bei Kindern sehr gut auf diätetische Einschränkungen anspricht.
Die Forschung zeigt auch, dass die MFED eine vielversprechende Behandlung für Menschen mit eosinophiler Gastritis ist.
In einer Studie sahen Patienten, die eine Mehrfachnahrungsmitteleliminationsdiät erhielten, verbesserte Symptome und eine Verringerung der Eosinophilenspiegel, bei denen es sich um krankheitsbekämpfende weiße Blutkörperchen handelt, die in großen Mengen Entzündungen und Schäden im Magen verursachen können.
Wie es funktioniert
Eine Eliminationsdiät umfasst typischerweise vier Schritte, die über einen Zeitraum von vier bis sechs Wochen stattfinden. Die Mehrfachnahrungsmitteleliminationsdiät sollte nur unter Anleitung eines Ernährungsberaters durchgeführt werden.
Schritt 1: Planung
Die
- Finden Sie zusammen mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater heraus, welche Lebensmittel Symptome verursachen oder Schübe auslösen können (Zeiten, in denen sich die Symptome verschlimmern).
- Planen Sie ein Datum, um mit der Diät zu beginnen.
- Bereiten Sie sich im Voraus vor, damit Sie am festgelegten Datum beginnen können.
- Gehen Sie Lebensmittel einkaufen, die Sie benötigen.
- Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus, damit Sie nicht wissen, was Sie essen werden.
- Molkerei
Molkerei
- Eier
Eier
- Soja
Soja
- Weizen
Weizen
- Nüsse
Nüsse
- Schaltier
Schaltier
- Milchersatz (Kokosmilch, Reismilch)
Milchersatz (Kokosmilch, Reismilch)
- Früchte und Gemüse
Früchte und Gemüse
- Weizenfreies Getreide
Weizenfreies Getreide
- Glutenfreie Lebensmittel
Glutenfreie Lebensmittel
- Fleisch
Fleisch
- Öle und Fette
Öle und Fette
Schritt 2: Beseitigung
Befolgen Sie die Eliminationsdiät für zwei bis vier Wochen und vermeiden Sie alle nicht konformen Lebensmittel. Dazu gehören Milch, Soja, Eier, Weizen, Erdnüsse/Baumnüsse und Schalentiere/Fisch.
Lesen Sie unbedingt die Zutatenliste aller abgepackten Lebensmittel, um sicherzustellen, dass Sie auslösende Lebensmittel vermeiden. Dies erfordert viel Disziplin und Sorgfalt, da Sie auf Lebensmitteletiketten achten müssen.
Zu Beginn dieser Phase stellen Sie möglicherweise fest, dass sich Ihre Symptome verschlimmern, bevor sie sich bessern. Wenn sich Ihre Symptome länger als ein oder zwei Tage verschlimmern, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Schritt 3: Herausforderung
Wenn sich Ihre Symptome während der Eliminationsphase bessern, können Sie beginnen, Ihren Körper herauszufordern, indem Sie Lebensmittel nacheinander wieder in Ihre Ernährung aufnehmen.
An dem Tag, an dem Sie beginnen, ein eliminiertes Lebensmittel zu sich zu nehmen, beginnen Sie mit einer kleinen Menge. Wenn Sie keine Symptome bemerken, können Sie die Menge, die Sie essen, erhöhen.
Führen Sie ein schriftliches Protokoll über die Lebensmittel, die Sie essen, und über alle Symptome, die Sie haben. Zu den Symptomen, auf die Sie achten sollten, gehören Säurereflux, Sodbrennen, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder Schluckbeschwerden.
Wenn eine Nahrung, die Sie wieder in Ihre Diät aufgenommen haben, keine Symptome verursacht, ist es wahrscheinlich, dass Sie zu dieser Nahrung nicht allergisch sind und Sie sie wieder Ihrer Diät hinzufügen können. Sie können alle drei Tage neue Lebensmittel einführen, aber nicht zwei oder mehr eliminierte Lebensmittel gleichzeitig hinzufügen.
Schritt 4: Erstellen einer langfristigen Diät
Sobald Sie die Herausforderung abgeschlossen haben, wissen Sie, welche Lebensmittel Sie vertragen und welche Sie langfristig vermeiden müssen. Arbeiten Sie mit Ihrem Ernährungsberater oder Gesundheitsdienstleister zusammen, um einen langfristigen Ernährungsplan zu entwickeln.
Versuchen Sie, so konsequent wie möglich zu sein und halten Sie sich an die Lebensmittel, von denen Sie wissen, dass Ihr Körper damit umgehen kann. Wenn Sie Ihrer Ernährung bestimmte Lebensmittel hinzufügen, die Ihr Körper nicht verträgt, können die Symptome erneut auftreten.
Empfohlener Zeitpunkt
Wenn Sie der MFED folgen, können Sie nach einem Zeitplan essen, der zu Ihnen und Ihrem Lebensstil passt. Geben Sie Ihr Bestes, um sicherzustellen, dass Sie drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, mit gesunden Snacks zwischendurch, wenn Sie hungrig sind.
Wenn Sie Lebensmittel in der Challenge-Phase wieder einführen, warten Sie drei Tage, bevor Sie weitere zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Dies gibt Ihnen genug Zeit, um auf Symptome zu achten und zu warten, die durch dieses bestimmte Lebensmittel verursacht werden können.
Dauer
Die MFED dauert in der Regel vier bis sechs Wochen. Dies bietet ausreichend Zeit, um die nicht konformen Lebensmittel vollständig zu eliminieren und jedes Lebensmittel langsam wieder einzuführen, um festzustellen, welche zu Ihren Symptomen beitragen.
Kochtipps
Wenn Sie es gewohnt sind, bestimmte Lebensmittel zu kochen und zu essen, die Sie jetzt vermeiden müssen, kann die Befolgung einer Eliminationsdiät eine Herausforderung darstellen. Denken Sie daran, dass die Eliminationsdiät eher ein kurzfristiger Test als eine langfristige Verpflichtung ist.
Wenn Sie bestimmte Lebensmittel eliminieren, sollten Sie die Nährstoffe in diesen Lebensmitteln durch eine alternative Quelle ersetzen. Wenn Sie beispielsweise Milchprodukte nicht vertragen, stellen Sie sicher, dass Sie viel Kalzium aus anderen Quellen erhalten, wie zum Beispiel grünem Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und dunklem Blattsalat.
Änderungen
Eine Eliminationsdiät ist stark individualisiert, und Änderungen können vorgenommen werden, wenn Sie bereits eine bestimmte Diät einhalten, beispielsweise eine vegetarische Diät. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, der Ihnen helfen kann, die richtige Eliminationsdiät für Sie zu entwickeln.
Überlegungen
Die Einhaltung einer Eliminationsdiät kann sich entmutigend anfühlen. Anstatt sich darauf zu konzentrieren, was Sie nicht essen können, denken Sie darüber nach, wie Ihre Ernährungsumstellung Ihnen auf lange Sicht helfen wird, sich besser zu fühlen. Die Eliminationsdiät ist eine vorübergehende Zeit, um Ihnen zu helfen, langfristig Gesundheit und Wohlbefinden zu erreichen.
Es gibt eine Reihe von Selbsthilfegruppen für Eliminationsdiäten im Internet. Sie finden Kameradschaft, Rezepte und Tipps von anderen, die es gerade durchmachen oder in der Vergangenheit gemacht haben.
Diätetische Einschränkungen
Die Befolgung der MFED ist mit diätetischen Einschränkungen verbunden, da Sie beginnen, bestimmte Lebensmittel zu vermeiden und sie langsam wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Während Sie den Prozess durchlaufen, versuchen Sie, so viele ganze, frische Lebensmittel wie möglich zu sich zu nehmen.
Versuchen Sie, neben der Vermeidung üblicher Lebensmittelallergene, die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, Alkohol und zuckergesüßten Getränken zu reduzieren. Dies wird dazu beitragen, Ihr Energieniveau zu steigern, Ihr Immunsystem zu stärken und Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren.
Diät zur Eliminierung mehrerer Lebensmittel im Vergleich zu anderen Diäten
Einige Menschen mit eosinophiler Gastritis können unter Anleitung eines Arztes andere Diäten ausprobieren, um die Symptome zu reduzieren und eine Remission zu fördern.
Elementare Ernährung
Eine elementare Diät ist eine restriktive Diät, die Lebensmittel durch ernährungsphysiologisch vollständige Formeln ersetzt, die in flüssiger Form und in Pulverform erhältlich sind. Elementare Formeln können alle Nährstoffe bereitstellen, einschließlich Vitaminen und Mineralien, die Ihr Körper benötigt.
Diese Diäten dürfen nur unter Anleitung und Aufsicht eines Arztes begonnen werden. Ihr Arzt oder ein registrierter Ernährungsberater wird Ihnen die Menge und Art der Formel empfehlen, die Sie basierend auf Ihrem Gesundheitszustand und Ihrem Kalorienbedarf zu sich nehmen sollten.
Das Trinken Ihrer Kalorien kann dazu führen, dass Sie sich müde und hungrig fühlen. Wenn Sie nicht genügend Kalorien oder Nährstoffe zu sich nehmen, können Sie mit einer elementaren Diät abnehmen.
HauttestDirected Diet
Bevor Sie eine hauttestgerichtete Diät beginnen, werden Sie einen Hautstich-Allergietest machen. Bei dem Test platziert ein Arzt Lebensmittelallergene auf Ihrem Rücken oder Unterarm.
Mit einer kleinen Nadel kratzen sie sanft die Hautoberfläche, damit eine kleine Menge der Nahrungssubstanz direkt unter die Hautoberfläche gelangen kann. Wenn Sie auf ein bestimmtes Lebensmittel allergisch sind, treten eine erhabene Beule und juckende rote Haut auf.
Sobald festgestellt wurde, auf welche Lebensmittel Sie allergisch sind, werden Sie diese langfristig aus Ihrer Ernährung streichen, um eosinophile Gastritis-Schübe zu vermeiden.
Zusammenfassung
Eosinophile Gastritis ist eine Erkrankung, die eine Entzündung im gesamten Verdauungssystem verursacht. Bestimmte Lebensmittel können die Symptome verschlimmern, daher folgen einige Menschen einer Eliminationsdiät, bei der die üblichen Lebensmittelallergene Milchprodukte, Eier, Soja, Schalentiere, Nüsse und Weizen eliminiert werden. Das Essen einer bestimmten Diät wird die eosinophile Gastritis nicht heilen, aber es kann die Symptome lindern und Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern.
Ein Wort von Googlawi
Eine Eliminationsdiät zu befolgen ist nicht immer einfach, aber es ist eine vorübergehende Herausforderung, die langfristige Vorteile für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden haben kann. Es kann schwierig sein, mit dem Essen von Lebensmitteln aufzuhören, die man liebt, aber eine positive Einstellung und die Erwartung, sich besser zu fühlen, können einen großen Beitrag dazu leisten, damit fertig zu werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie mit einer Eliminationsdiät beginnen. Sie können Sie beraten und unterstützen.