Los blogs de comida saludable y las recetas dignas de Instagram inspiran a los cocineros caseros de todo el mundo a preparar sus propias comidas deliciosas y nutritivas en casa. Pero no son solo las impresionantes fotografías de alimentos lo que acumula seguidores. Muchas personas confían en los blogueros de alimentos saludables para sus recetas innovadoras, estrategias de alimentación consciente, consejos de nutrición y trucos de cocina para mejorar sus habilidades culinarias y respaldar su bienestar general.
Con tantos blogs de comida para elegir, puede ser abrumador reducirlo. Especialmente cuando no todos los blogs de alimentos saludables son tan sólidos desde el punto de vista nutricional como afirman. Es por eso que seleccionamos esta lista de blogs de alimentos saludables con algunos de los influencers y expertos en nutrición más talentosos de la industria. Descubrirá que muchos de estos blogs están dirigidos por dietistas registrados y presentan información nutricional y de salud creíble y basada en la evidencia para educar, informar e inspirar a sus seguidores.
Desde comidas para niños hasta recetas económicas, postres saludables y una vida sin gluten, aquí tienes 40 de los mejores blogs de comida saludable que debes seguir.
Beth Moncel / Bytes de presupuesto
Ofertas reales de comida real
Annemarie Rossi, una madre normal que se describe a sí misma ", inició un blog para ofrecer alternativas simples, saludables y asequibles a los alimentos procesados. Real Food Real Deals sigue una lista de verificación de cuatro puntos para cada receta real (evita ingredientes demasiado procesados), fácil (30 minutos o menos), asequible (las recetas incluyen el desglose de costos) y sabor (porque si no sabe bien, ¿quién lo va a comer?).
Real Food Real Deals toma los favoritos tradicionales y agrega un toque nutritivo, como huevos rellenos de aguacate o buñuelos de zanahoria y calabacín. Rossi también es el autor del libro de cocina de 2014, "Conquistando su cocina: ¡Cómo planificar comidas, comprar y cocinar alimentos reales con confianza y propósito!" La guía presenta 80 recetas saludables que siguen los cuatro principios clave de Rossi para cocinar.
Bytes de presupuesto
Beth Moncel, autoproclamada "amante de la comida y procesadora de números", creó Budget Bytes en 2009 después de obtener un título universitario en ciencias de la nutrición y trabajar en un trabajo mal pagado. Se dio cuenta de que no estaba dispuesta a sacrificar una alimentación saludable con un presupuesto ajustado y comenzó a rastrear el costo de su comida, lo que redujo su factura de comestibles a la mitad.
Más de 10 años después, Budget Bytes de Moncel cuenta con innumerables recetas saludables y económicas, instrucciones instructivas, elementos básicos de la despensa y contenido de preparación de comidas. Budget Bytes se convirtió en un libro de cocina en 2014 y, en 2016, el blog ganó el premio al mejor blog de cómo hacer alimentos de la revista Saveur.
Cada receta de Budget Bytes incluye el costo por receta y el costo por porción. También hay una aplicación Budget Bytes que incluye funciones como fotos paso a paso, temporizadores incorporados y tamaños de porciones ajustables.
Basado en plantas con un presupuesto
Desde recetas deliciosas y fáciles de usar hasta consejos sobre las mejores compras veganas en Costco, Plant-Based on a Budget lo tiene cubierto. Iniciado por Toni Okamoto en 2012, un comedor de plantas durante más de 15 años, Plant-Based on a Budget presenta recetas de Okamoto y otros bloggers invitados.
Para obtener más orientación e interacción, el blog también incluye planes de comidas y videos útiles. Okamoto también es el autor del libro de 2019, "Basado en plantas con un presupuesto: deliciosas recetas veganas por menos de $ 30 por semana, en menos de 30 minutos por comida".
Comer rico
Este blog fácil de usar también recibe el visto bueno de los niños. El dúo de padres Diana Johnson y Eric Johnson dirigen Eating Richly, que presenta recetas saludables y decadentes como Fudge de avena integral. El blog también cubre manualidades para niños y otras ideas para crear momentos especiales y económicos con su familia.
Preparación de comidas fácil y recetas sencillas
Holley Grainger / Vida inteligente
Panadero minimalista
Una de las mejores características de Minimalist Baker de la estilista gastronómica y fotógrafa Dana Shultz es que las recetas en sí son simples y fáciles de hacer. Al menos uno de los siguientes calificativos es verdadero para cada receta: no toma más de 30 minutos, requiere solo un tazón e incluye 10 ingredientes o menos. Todas las recetas están basadas en plantas y la mayoría no contienen gluten. Shultz también es autor del libro de 2016, "La cocina cotidiana de un panadero minimalista".
Sopa de piedra
¿El lema de este blog? Cenas de seis ingredientes. Jules Clancy de Stone Soup tiene comidas rápidas y sabrosas hasta la ciencia. De hecho, Clancy comenzó su carrera como científica de alimentos antes de convertirse en bloguera a tiempo completo y autora del libro de cocina de 2013, "Cinco ingredientes, diez minutos".
Clancy, que tiene diabetes, se especializa en recetas bajas en carbohidratos fáciles de preparar. Ella desarrolló específicamente recetas bajas en carbohidratos utilizando alimentos integrales reales para ayudar a controlar su condición.
Vida inteligente
La dietista registrada y mamá Holley Grainger ofrece recetas nutritivas e ideas de alimentos saludables que son simples de preparar y que a los niños les encantarán. Ella aborda esta hazaña en Cleverful Living al ofrecer soluciones simples y consejos para las comidas diarias.
Por ejemplo, la receta de Grainger para el puré de papas cargado de atajo comienza con puré de papas refrigerado (en otras palabras, sin pelar, hervir ni triturar). La receta de asado tierno BBQ en olla de cocción lenta ofrece varias ideas para sobras saludables.
Beso en la cocina
El "KISS" en KISS in the Kitchen significa "Keep It Simple Shannon", una frase que el padre de la bloguera Shannon García siempre le decía. Las ideas de recetas saludables de García están a la altura de ese apodo. Simple, fácil y nutritivo y, como beneficio adicional, la mayoría también son libres de gluten.
Comida comfortable
Julie Andrews / RD gourmet
Cozy Peach Cocina
La dietista certificada Cassidy Reeser le da un giro saludable a los clásicos de la comida casera sureña en Cozy Peach Kitchen. Sus recetas a base de plantas van desde Vegan Tater Tot Green Bean Casserole hasta Pot Pie con tofu y vegetales mixtos. Deléitese de forma saludable con Cherry Chocolate Nice Cream de postre.
Emily muerde
La bloguera Emily Green muestra que la "comida baja en calorías" y la "comida reconfortante" pueden ir de la mano. Emily Bites ofrece alimentos reconfortantes aligerados que no comprometen el sabor.
Todas las recetas de Emily Bites incluyen puntos de Weight Watchers e información nutricional adicional.
El RD Gourmet
Julie Andrews de The Gourmet RD es una dietista y chef registrada que se especializa en comida gourmet saludable y sin complicaciones. Sus recetas dan un giro nutritivo a los favoritos nostálgicos como la harina de avena con mantequilla de maní y plátano caramelizado o los waffles Hash Brown + salsa de salchicha de pavo.
Cocina global
Nargisse Benkabbou / Mi comida marroquí
Mi comida marroquí
Nargisse Benkabbou de My Moroccan Food pone su sello único en la cocina clásica marroquí. Con opciones como un reconfortante guiso de lentejas o brochetas de pollo tradicionales, las recetas de Nargisse son adaptaciones sabrosas y nutritivas de recetas clásicas marroquíes de su país de origen.
Los musulmanes sanos
The Healthy Muslims es un blog de fitness y alimentación saludable cofundado por el dúo de esposos Belal Hafeez y Nazima Qureshi. Hafeez es entrenador personal y Qureshi es dietista y nutricionista registrado. Las recetas creativas incluyen la sopa inspirada en el sur de Asia, la ensalada Chana Chaat en un frasco y las coles de Bruselas picantes Garam Masala.
The Healthy Muslims también ofrece consejos sobre nutrición y ejercicio para inspirar a otros en la comunidad a estar saludables. Qureshi también ofrece cursos de nutrición Nutrition by Nazima para mujeres musulmanas.
Hafeez y Qureshi son los coautores de "The Healthy Ramadan Guide", un plan de comidas y una guía de ejercicios para un Ramadán más saludable.
Bocados inmaculados
Imma Adamu de Immaculate Bites se especializa en cocina afrocaribeña y otras comidas reconfortantes de todo el mundo. Encontrarás recetas de berza y camarones criollos, así como el plato de cabra picante Asuna originario de Nigeria.
Crónica de los palillos
El dúo de madre e hija Shihoko Ura y Elizabeth McClelland se trasladaron de Japón a Australia, donde dirigen el blog Chopsticks Chronicle. Sus elegantes recetas incluyen platos tradicionales japoneses saludables como Miso Katsudon. También ofrecen técnicas sencillas sobre cómo hacer arroz blanco (y más) al estilo japonés.
Amigable para niños
Sally Kuzemchak / Real Mom Nutrition
Las verduras no muerden
¿Comidas a base de plantas que les encantarán a tus pequeños? Sophia DeSantis de Veggies Dont Bite desarrolla recetas vegetarianas y aptas para niños y, ocasionalmente, delicias dulces aquí y allá que todavía están libres de azúcares refinados. DeSantis escribe que su familia aspira a vivir de manera saludable sin el estrés adicional de tener que ser perfecta.
Sus hijos prueban y aprueban en casa platos sabrosos como la sopa mexicana de garbanzos con limón y tequila.
Mamá sabe nutrición
El blog de la dietista registrada Kacie Barnes presenta recetas nutritivas para niños y es un recurso para obtener respuestas creíbles a preguntas cotidianas. Si alguna vez se ha preguntado acerca de opciones saludables de alimentos para bebés o si puede darle leche de almendras a su niño pequeño, Mama Knows Nutrition ofrece consejos de expertos realistas y soluciones prácticas.
Verduras y virtud
Una dietista pediátrica y madre de tres hijos, Ashley Smith de Veggies and Virtue ofrece consejos de alimentación saludable e ideas de recetas para sus hijos. Comenzó el blog para ayudar a otros padres a lidiar con los comensales aprensivos, proporcionando recetas simples y prácticas para hacer que la hora de la comida sea menos estresante.
Veggies and Virtue se enfoca en ideas de alimentos apropiados para la edad, conocimientos basados en evidencia sobre preguntas de alimentación pediátrica, organización de la hora de las comidas e ideas inteligentes para ayudar a sus hijos a disfrutar de alimentos saludables.
Nutrición real de mamá
Sally Kuzemchak, la madre y dietista detrás de Real Mom Nutrition, trae lo que ella llama una zona sin juicios para ayudar a los padres a brindar una nutrición agradable a sus familias. Real Mom Nutrition ofrece golosinas de Halloween aptas para personas alérgicas, pudín de chocolate y tofu, una galleta integral con chispas de chocolate y mucho más. Kuzemchak también ofrece consejos a los padres de niños quisquillosos para comer.
Sharon Palmer / La dietista basada en plantas
Grazer agradecido
Hay un arte y una ciencia para vivir de manera saludable, ese es el lema por el que vive Grateful Grazer. La dietista registrada y desarrolladora de recetas Stephanie McKercher presenta atractivas comidas a base de plantas y también proporciona artículos basados en investigaciones que discuten el impacto de la nutrición en el bienestar.
Con comida + amor
El blog With Food + Love de Sherrie Castellano presenta recetas a base de plantas, antiinflamatorias y sabrosas, y explora temas relacionados con las enfermedades crónicas en sus escritos. Food + Love fue finalista en los premios Food Blog Awards 2015 de la revista Saveur. Todas las recetas de With Food + Love tampoco contienen gluten. Pruebe los crostini de camote de Castellano con miel brie y jalapeos.
El dietista potenciado por las plantas
Este blog galardonado fue creado por Sharon Palmer, una nutricionista dietista registrada líder en plantas. The Plant-Powered Dietitian presenta recetas deliciosas como la berenjena a la parmesana vegana, entrevistas con investigadores de plantas de renombre mundial e instrucciones de cocina.
Palmer también es autor de "California Vegan", "The Plant-Powered Diet" y "Plant-Powered for Life".
Whitney E. RD
Whitney English Tabaie, el creador de Whitney E. RD, es un dietista registrado cuya filosofía de nutrición "predominantemente basada en plantas" tiene como objetivo reducir el riesgo de enfermedades crónicas a través de alimentos de origen vegetal. También ofrece consejos sobre nutrición y fitness respaldados por la ciencia.
El enfoque basado en la evidencia de Tabaie enfatiza la alimentación saludable como un estilo de vida en lugar de una dieta. Pruebe las recetas de Chutney de frambuesa de 10 minutos o Mojito de fresa sin azúcar para obtener variaciones saludables y frutales de las recetas clásicas.
Cookie y Kate
El dúo de humanos y perros detrás de Cookie y Kate muestra todo lo vegetariano. Kathryne Taylor desarrolla y fotografía cada receta en el blog, que se inspiró en su perro. Desde un batido básico de arándanos hasta galletas Blondie con chispas de chocolate y café, sopa Minestrone clásica y más, Cookie and Kate es una celebración de los alimentos integrales de origen vegetal.
El blog también incluye una aplicación y un libro de cocina, "Love Real Food" (2017), que incluye más de 100 recetas vegetarianas.
Dietas de tendencia
Kim Hardesty / Maven baja en carbohidratos
Zanahorias n Pastel
La entrenadora de nutrición certificada y practicante de nutrición de diagnóstico funcional, Tina Haupert, creó Carrots n Cake (CNC) para ayudar a las mujeres a alcanzar sus objetivos de salud. El blog presenta deliciosas recetas de comida saludable, entrenamientos, consejos de belleza e historias entretenidas de "travesuras de momlife".
La filosofía CNC enfatiza la nutrición funcional y el recuento de macronutrientes. Haupert también ofrece asesoramiento personalizado para clientes que buscan orientación personalizada.
El coco valiente
The Spunky Coconut de Kelly V. Brozyna presenta deliciosas recetas paleo sin gluten, azúcar refinada y caseína. Brozyna y su familia siguen un estilo de vida paleo y sin gluten para controlar los síntomas de intolerancia al gluten, enfermedad celíaca y otras afecciones. El blog también incluye recomendaciones de productos como desodorantes naturales y aceites esenciales.
El experto bajo en carbohidratos
Si sigue una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF), The Low Carb Maven de Kim Hardesty es un excelente recurso para recetas cetogénicas. Las recetas cetogénicas de Hardesty hacen que parezca que ningún alimento está completamente prohibido (es decir, galletas con chispas de chocolate con harina de coco o pizza con corteza de coliflor crujiente).
El plato mediterráneo
Suzy Karadsheh es una autoproclamada "hija del Mediterráneo" y su blog The Mediterranean Dish es un recorrido culinario digital por el sur de Europa, el norte de África y Oriente Medio.
El plato mediterráneo ofrece consejos sobre las especias imprescindibles y enseña los fundamentos del estilo de vida mediterráneo.
Postres Nutritivos
Katie cubierta de chocolate
La nutrición y el postre no tienen por qué ser mutuamente excluyentes. Chocolate Covered Katie de Katie Higgins intercambia azúcar y harina en recetas de brownies y galletas con complementos como batatas, mantequilla de maní y frijoles negros. En otros casos, los ingredientes saludables son el principal atractivo, como ocurre con la enchilada de manzana. Chocolate Covered Katie está clasificado como uno de los 25 mejores sitios web de alimentos en los Estados Unidos y también se publica como un libro de cocina.
Trucos saludables
Este blog dirigido por dietistas demuestra que usted puede tener salud y comerse su pastel también. La misión de Kaylie Booth detrás de Healthy Hacks es hacer que los postres sean tan nutritivos como deliciosos ".
Si está buscando postres que sean fáciles de hacer y tengan el mismo sabor que los postres menos nutritivos que ya ama, Healthy Hacks puede ser un excelente lugar para comenzar.
Postre con Beneficios
El postre con beneficios de Jessica Stier significa beneficios para la salud, por supuesto. Piense en ositos de goma hechos con puré de frutas real, rosquillas de terciopelo rojo protagonizadas por remolacha asada o Almond Joy Fudge creado con proteína de suero, mantequilla de coco y miel.
Nutrición deportiva
Angie Asche / Eleat Sports Nutrition
Nutrición Deportiva Eleat
Eleat Sports Nutrition es un recurso de dietas antiinflamatorias y consejos para el aumento de peso saludable para los atletas. La dietista deportiva registrada Angie Asche brinda conocimientos y consejos sobre nutrición basados en la evidencia para atletas de todos los niveles.
Marie Spano
La dietista registrada Marie Spano es una nutricionista deportiva líder en las ligas mayores de los Bravos de Atlanta. Es experta en planificación nutricional para el rendimiento deportivo y trabaja con las personas para determinar el mejor plan para satisfacer sus necesidades. Su blog de nutrición deportiva respaldado por la ciencia es un recurso de referencia para la nutrición deportiva.
Nutricionista de deportes de resistencia
La nutricionista registrada Jo Scott-Dalgleish crea recetas fuera de temporada para atletas de resistencia. Desde los mejores alimentos para la recuperación hasta ideas para desayunos llenos de nutrientes, Endurance Sports Nutritionist lo tiene cubierto.
Si bien el Nutricionista de deportes de resistencia se enfoca principalmente en atletas de resistencia, gran parte de la información, recetas y artículos pueden aplicarse a atletas de cualquier nivel en cualquier deporte.
Sin gluten
Plato de preparación
Prep Dish de Allison Schaaf, chef, nutricionista y dietista registrada, presenta cientos de recetas sin gluten. También hay un kit de planificación de comidas para ayudarlo con las compras y la preparación para que pueda disfrutar de comidas saludables y sin gluten durante toda la semana sin complicaciones.
Chica sin gluten
Shauna James Ahern ha sido la fuerza detrás del popular blog Gluten-Free Girl desde 2005. A pesar de su diagnóstico de celiaquía, Ahern dice que está más interesada en vivir con alegría que en privaciones ". Ahern detalla su viaje con la enfermedad celíaca y un estilo de vida sin gluten en su libro, "Chica sin gluten: cómo encontré la comida que me ama ... y cómo tú también puedes".
Aunque el blog ya no está activo, el contenido todavía está disponible para los suscriptores pagos que se suscriban al boletín de noticias de Ahern, "SUFICIENTE". Su segundo libro, "Suficiente: notas de una mujer que finalmente lo ha encontrado", es una colección de ensayos.
Despensa Elanas
Elana Amsterdam es la autora más vendida del New York Times detrás de Elanas Pantry, un sitio que ofrece recetas sin gluten, paleo, sin huevo, cetogénicas y sin nueces, así como recetas que cumplen con la dieta cándida, y muchas más. Elanas Pantry ha prosperado desde 2006, creando un índice de recetas con cientos de recetas a lo largo del camino.
Libre de lácteos
Sin lácteos para bebés
Muchas personas tienen sus propias razones para seguir una dieta sin lácteos, preocupaciones éticas, limitaciones dietéticas o incluso una alergia / intolerancia. Esto último puede ser especialmente abrumador para los nuevos padres si su bebé necesita evitar los lácteos. Chrissy Carroll, dietista registrada y madre, inició Dairy Free for Baby para ofrecer recetas, orientación y consejos prácticos para padres con bebés que tienen alergia o intolerancia a los lácteos.
Hazlo libre de lácteos
Haciendo honor a su nombre, Make It Dairy Free del equipo de marido y mujer Andrew Bernard y Larisha Bernard sirve recetas veganas y sin lácteos que también están aprobadas por los niños y proporciona otros recursos para ayudarlo a vivir su mejor vida sin lácteos.
Aunque es un blog de comida bastante nuevo, la poderosa pareja detrás de Make It Dairy Free son blogueros experimentados y tienen otro blog exitoso para padres en su haber.
Nutrición Despojada
Las recetas llenas de nutrientes de Nutrition Stripped están llenas de coloridas frutas y verduras, granos integrales, nueces y semillas e inspiran un estilo de vida bien equilibrado y sin lácteos. McKel Hill, dietista registrado y creador del "Método de nutrición consciente", aspira a ayudar a otros a cultivar una relación saludable con la comida.
Una palabra de Verywell
Los blogs de salud y bienestar pueden inspirarlo a cocinar más en casa y probar nuevas recetas, pero también pueden mantenerlo informado sobre las tendencias de salud y nutrición para ayudarlo a mantenerse saludable y sentirse mejor. Si bien hay muchos blogueros talentosos y recetas aparentemente infinitas para elegir, recuerde que definitivamente vale la pena probar cualquier receta que fomente una dieta saludable y equilibrada con alimentos nutritivos.