Cómo se trata la salmonela

A medida que enfrenta los signos y síntomas asociados con una infección por salmonela, determinar las mejores opciones de tratamiento es clave para una recuperación rápida y exitosa. Si necesitará o no tratamiento para la salmonela depende de una variedad de factores, incluida la gravedad de la afección, cuánto tiempo la ha tenido y si está experimentando deshidratación.

Echemos un vistazo a las opciones de tratamiento disponibles para la salmonela.

Remedios caseros y estilo de vida

Muchas personas se recuperan de la infección por salmonela con una combinación de descanso y mantenimiento de una ingesta adecuada de líquidos. Trate de aligerar su carga y descansar lo suficiente hasta que los síntomas desaparezcan para que su cuerpo pueda sanar.

Hidratación

Dado que las infecciones por salmonela pueden causar vómitos y diarrea, es importante mantenerse hidratado lo mejor que pueda.1 Si es un adulto, aumente la ingesta de líquidos como agua, caldos, bebidas deportivas, bebidas sin cafeína o jugos de frutas.

Si sus náuseas son importantes, es posible que le resulte difícil beber bebidas. En este caso, intente chupar trozos de hielo durante el día, que puede encontrar una forma más tolerable de rehidratarse.

Para los niños que experimentan una deshidratación de leve a moderna, una solución oral como Pedialyte, destinada a rehidratar al niño, puede ser útil para restaurar los nutrientes y electrolitos perdidos. Además, si el niño no se encuentra bien pero no presenta signos de deshidratación, aumente la ingesta de líquidos con más frecuencia.

Cuando pierde más líquido de lo que consume, la deshidratación puede invadirlo. Los signos de deshidratación pueden variar de una persona a otra y fluctuar con la edad. En los adultos, considere los siguientes signos de deshidratación:

• Sed excesiva

• Disminución de la frecuencia o el gasto urinario

• Color de la orina más oscuro de lo normal

• Mareo

• Episodios de confusión

• Fatiga extrema

Los niños pueden mostrar los signos de deshidratación de manera diferente. Incluyen:

• Boca seca

• Lengua seca o pegajosa

• Ausencia de lágrimas cuando el niño llora.

• Mejillas hundidas o el punto blando en la parte superior de la cabeza del niño.

• Disminuye la frecuencia de la micción

• Los pañales permanecen secos durante tres horas o más

• Letargo

• Mayor irritabilidad o llanto con más frecuencia.

Busque el consejo de su proveedor de atención médica si usted o un niño muestran signos de deshidratación o no pueden retener los líquidos.

Dieta

Se sabe que ciertos alimentos empeoran los síntomas de la salmonela como la diarrea, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK). Los alimentos a evitar incluyen: 2

• Bebidas alcohólicas

• Bebidas con cafeína

• Productos lácteos

• Alimentos fritos o grasosos

• Bebidas azucaradas

• Frutas como manzanas, melocotones o peras

• Comida picante

• Bebidas que contienen edulcorantes artificiales.

Cuando sienta que su estómago está listo para manipular algunos alimentos, una dieta suave y blanda podría ser su mejor opción. Probablemente hayas oído hablar de la dieta BRAT, que significa plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas. Aunque la investigación no indica que esta dieta sea mejor o más útil que otras, para algunas personas la dieta BRAT puede ser una forma no irritante de reintroducir alimentos en un tracto digestivo delicado.

Coma comidas pequeñas siempre que sus síntomas lo permitan y continúe bebiendo líquidos para reponerse.

Almohadillas térmicas

Para algunas personas, una almohadilla térmica en una posición baja puede aliviar los calambres abdominales. Sin embargo, puede que no sea cómodo para todos los que tienen vómitos y diarrea debido a la salmonela. Si lo prueba y no le ayuda, deje de usarlo, ya que no se recuperará más rápidamente empujando a través de algo que le resulte incómodo.

Terapias de venta libre

Existen varios medicamentos de venta libre que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la intoxicación por salmonela.

Medicamentos para el dolor

Los analgésicos de venta libre, como el ibuprofeno, pueden ser útiles para reducir los dolores corporales y aliviar los síntomas.

Antidiarreicos

En algunos casos, los medicamentos antidiarreicos, como Immodium, pueden disminuir el malestar abdominal asociado con la salmonela. Pero este tipo de medicamento tiene algunos inconvenientes, según la Clínica Mayo. Los antidiarreicos pueden extender el tiempo que experimentas diarrea debido a la infección.

Probióticos

En 2013, un equipo de microbiólogos de la Universidad de California en Irvine descubrió que una cepa probiótica utilizada originalmente para tratar los síntomas del intestino irritable puede aliviar las infecciones intestinales causadas por la salmonela.4 El probiótico que se sabe que es útil es una cepa de E. coli llamada Nissle 1917. Los investigadores indicaron que esta cepa probiótica solo estaba disponible en Alemania. Sin embargo, los hallazgos de 2018 sugieren que esta bacteria beneficiosa se puede encontrar en el mercado de EE. UU., Aunque su disponibilidad es limitada.

Si está interesado en el uso de probióticos, consulte con su médico para encontrar uno que sea adecuado para usted.

Prescripciones

Normalmente, las personas se recuperan de la salmonela sin intervención médica en un plazo de cuatro a siete días. En casos no complicados de infección, no se recomiendan antibióticos.

Pero si su infección persiste, tiene un sistema inmunológico comprometido o la infección ha entrado en su torrente sanguíneo, su médico puede recetarle un ciclo de antibióticos.1 Algunos de los antibióticos que se usan para tratar la infección incluyen amoxicilina, cefotaxima y ciprofloxacina, para nombrar unos pocos.

Sin embargo, el tratamiento con antibióticos presenta algunos riesgos, incluida una mayor posibilidad de recaída. Además, los antibióticos pueden extender la cantidad de tiempo que lleva la bacteria y prolongar la etapa en la que puede infectar a otras personas con salmonela.

Además, si padece una deshidratación grave o ha estado enfermo durante más de siete días, es posible que necesite hospitalización. En el hospital, puede recibir líquidos por vía intravenosa (IV) o antibióticos para superar la

Procedimientos dirigidos por especialistas

En la mayoría de los casos de salmonella, no se requiere cirugía para recuperarse de la infección. De hecho, muchas personas mejorarán con una combinación de tratamientos caseros y modificaciones en el estilo de vida. Sin embargo, si tiene fiebre alta, sangre en las heces o signos de deshidratación, consulte con su médico. Si es necesario, recomendarán especialistas o procedimientos adicionales.

Medicina complementaria (CAM)

Debido a que infecciones como la salmonela pueden volverse resistentes a los antibióticos, es necesario realizar estudios en el ámbito de la medicina alternativa complementaria de la atención médica. Pero hasta la fecha, no se han realizado investigaciones en humanos en este subconjunto médico.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se trata la salmonella?

La mayoría de las personas que contraen salmonela se recuperan sin un tratamiento específico. En casos graves, es posible que se necesiten antibióticos para eliminar la infección. Debido a que la salmonela puede deshidratar gravemente, el tratamiento típico se centra en reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos por la diarrea. Si la deshidratación es grave, se pueden administrar líquidos por vía intravenosa (en una vena) en un hospital.

¿Qué antibióticos son eficaces contra la salmonela?

Los antibióticos de primera línea son las fluoroquinolonas como Cipro (ciprofloxacina) y Zithromax (azitromicina). En algunos casos, se pueden usar cefalosporinas de tercera generación, ya que se asocian con un riesgo cuatro veces menor de resistencia a los antibióticos en comparación con las fluoroquinolonas.

¿Cómo se alivia la diarrea por salmonela?

Los medicamentos antidiarreicos como Imodium (loperamida) son eficaces para aliviar los calambres y pueden reducir la gravedad de la diarrea, pero también pueden prolongar la diarrea asociada con la salmonela.6 El uso de lomotil (difenoxilato) está contraindicado para la infección por salmonela.7

¿Existen remedios caseros para autotratarse la salmonela?

El objetivo principal del autotratamiento es mantenerse bien hidratado. Las bebidas deportivas, el té descafeinado y el caldo son ideales. Si tiene náuseas o vómitos, puede ayudar chupar trozos de hielo o beber agua o ginger ale. Coma alimentos blandos como plátanos, avena, claras de huevo y galletas saladas, y evite la cafeína y el alcohol (ambos promueven la micción y son irritantes para el estómago) .6

¿Qué sucede si no trata la salmonela?

La mayoría de los casos se resuelven por sí solos con descanso e hidratación. Sin embargo, los casos graves pueden provocar complicaciones potencialmente mortales (que incluyen shock y septicemia) si no se tratan. Llame al 911 o busque una emergencia si tiene síntomas de intoxicación grave por salmonela, que incluyen: 8

• Fiebre alta (más de 101 grados F)

• Diarrea intensa o vómitos

• Heces o vómitos oscuros o con sangre

• No orinar u orina de color oscuro

• Dificultad para tragar o respirar

• Cambios en la visión

• Desorientación o pérdida del conocimiento

• Calambres musculares severos

• Convulsiones