Les aliments que vous ne devriez jamais manger lorsque vous êtes constipé

Lorsque vous êtes constipé, la dernière chose que vous voulez faire est de manger quelque chose qui pourrait aggraver les choses. Il existe de nombreux aliments que vous pouvez manger pour soulager la constipation, il ne devrait donc pas être trop difficile de supprimer ceux qui sont connus pour ralentir la digestion et créer des selles durcies.

Certains de ces aliments ne doivent être évités que lorsque vous êtes constipé, tandis que dautres peuvent devoir être exclus de votre alimentation pour éviter de futurs épisodes.

Bien quil y ait peu de recherches publiées concernant les effets daliments spécifiques sur la constipation, il existe des directives de bon sens à suivre si et quand la constipation survient.

Nimporte quoi avec de la farine blanche

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La farine blanche est un blé dont la plupart de ses fibres saines pour lintestin ont été supprimées.1 Un apport sain en fibres est essentiel pour que vos intestins se déplacent en douceur. Pour aider à soulager et à prévenir la constipation2, évitez les aliments à base de farine blanche, notamment :

• Pain de mie blanc ou petits pains

• Pains à hamburger

• Bagels

• Gâteau

• Biscuits

• pâte à pizza

• Tortillas de blé

• Saltines et craquelins similaires

Viandes transformées

Les viandes transformées peuvent être difficiles pour le système digestif. Ils contiennent presque invariablement de grandes quantités de graisses, qui peuvent ralentir la digestion, et de faibles quantités de fibres alimentaires. De nombreuses viandes transformées contiennent également des nitrates pour prolonger leur durée de conservation, des substances qui contribuent à la constipation.3

En cas de constipation, il est préférable déviter les aliments transformés comme :

• Lard

• Bologne

• Les hot-dogs

• Saucisse

• Bœuf salé

• Boeuf séché

Bien que non sans inquiétude, les produits à base de viande blanche transformée comme la saucisse de dinde et la viande de poulet pour le déjeuner ont tendance à être des options plus saines que la viande rouge transformée.4

Nourriture frit

Comme les viandes transformées, les aliments frits sont difficiles à digérer, ralentissant la motilité gastro-intestinale et contribuant au durcissement des selles.5 Les aliments frits, en particulier les aliments frits, sont riches en graisses saturées. Les régimes riches en graisses saturées sont connus pour augmenter la constipation, en particulier chez les personnes âgées, par rapport aux régimes pauvres en graisses saturées, qui ne le font pas.6

Pour aider à soulager la constipation (et éventuellement lempêcher de revenir), faites un effort pour éviter :

• frites

• Poulet frit

• Poisson et frites

• Rondelles doignon

• Beignets

• Pogo

• Chips de pommes de terre

• Croustilles tortilla frites

Les produits laitiers

Source de limage / Getty Images

De nombreuses personnes rapportent que les produits laitiers les rendent constipés. Cela peut être dû au lactose ou à dautres composés présents dans les produits laitiers. Certains suggèrent également que lallergie au lait peut favoriser la constipation, en particulier chez les enfants.7

Une étude australienne de 2018 a révélé que la restriction à long terme du lactose et du fructose réduisait la gravité de la constipation chronique chez un petit groupe denfants, ce qui suggère que ces sucres naturels jouent également un rôle central.8

En cas de constipation, essayez de réduire votre consommation de produits laitiers (en particulier les produits laitiers entiers). Ceux-ci inclus:

• Fromages (tous types)

• Crème glacée

• Lait

• Crème aigre

• Crème

• Yaourt

Une fois que votre constipation sest atténuée, essayez de rajouter un peu de yaourt dans votre alimentation. Le yogourt contient des probiotiques sains pour les intestins qui peuvent aider à normaliser les bactéries intestinales et à prévenir la constipation avant quelle ne commence.9

Si vous pensez que les produits laitiers causent la constipation, essayez un régime délimination dans lequel vous évitez de manger des produits laitiers pendant quelques semaines pour voir si les symptômes saméliorent.

Viande rouge

Brandon Rosenblum / Getty Images

La plupart des médecins vous conseilleront de réduire votre consommation de viande rouge pour réduire votre risque de maladie cardiaque et daccident vasculaire cérébral. Plus que toute autre chose, la viande rouge contient de grandes quantités de graisses saturées qui peuvent obstruer les artères et conduire à lathérosclérose. Il existe également des preuves quil favorise la constipation.

De la même manière que les graisses saturées dans les aliments frits contribuent à la constipation, manger de grandes quantités de viande rouge peut faire de même.10

Une étude de 2015 dans Neurogastroenterology and Motility a rapporté11 que la consommation élevée de graisses saturées (définie comme supérieure à 30 grammes par jour) est associée à un risque accru de constipation.

Pour mettre cela en contexte, un steak de faux-filet peut fournir jusquà 28 grammes de graisses saturées par portion.12 Les chercheurs suggèrent que manger autant de graisse active le frein iléal, un mécanisme biologique qui ralentit la vidange de lestomac.

Si vous êtes un amateur de bœuf, le bœuf nourri à lherbe peut être « plus sain » que le bœuf nourri au grain en ce sens quil contient jusquà 4 grammes de graisse de moins par portion de 100 grammes.13 Malgré cela, le département américain de la Santé et de lHumanité Services recommande de limiter la consommation de viande rouge, y compris la viande rouge transformée, à une portion par semaine.14

Un mot de Verywell

Autant la consommation de certains aliments augmente votre risque de constipation, autant le manque de fibres alimentaires y contribue autant, sinon plus. Pour maintenir la régularité digestive et améliorer la santé cardiaque, les femmes entre 31 et 50 ans devraient consommer 25,2 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes du même âge devraient en consommer 30,8 grammes par jour.15

Dexcellentes sources de fibres comprennent les grains entiers, les baies, les haricots, les légumes, les noix, les graines, les avocats et le maïs soufflé.