Obwohl die meisten Menschen Zöliakie und Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit als Erkrankungen betrachten, die hauptsächlich ihr Verdauungssystem betreffen, deuten Untersuchungen darauf hin, dass diese Erkrankungen tatsächlich weitreichende Auswirkungen auf Ihren Körper haben können, einschließlich Ihrer Gelenke, Ihrer Hormone und sogar Ihres Gehirns.
Könnten sie angesichts dessen zur Alzheimer-Krankheit und Demenz beitragen oder diese sogar verursachen?
Glücklicherweise belegen die bisherigen medizinischen Studien, dass die Aufnahme von Gluten Ihr Risiko für Demenz oder Alzheimer nicht erhöht, wenn Sie an Zöliakie oder Glutensensitivität leiden.
Der Beweis
Dr. Alessio Fasano, Leiter des Zentrums für Zöliakieforschung und -behandlung des Massachusetts General Hospital, sagt Health-huh.comHealth.com, dass die jüngste in Schweden durchgeführte Studie zeigt, dass Zöliakie das Risiko für Demenz und Alzheimer nicht erhöht.
Die Studie untersuchte etwa 8.846 Personen ab 50 Jahren, bei denen mittels Endoskopie und einer Darmbiopsie Zöliakie diagnostiziert wurde, um Zöliakie-bedingte Darmschäden zu bestätigen, und verglichen sie mit 43.474 Personen, die keine Zöliakie hatten. Das Durchschnittsalter der Studienteilnehmer lag bei 63 Jahren.
Über einen Nachbeobachtungszeitraum von mehr als acht Jahren wurde bei 4,3 Prozent der Zöliakie-Betroffenen und bei 4,4 Prozent der Kontrollgruppe Demenz diagnostiziert. "Es ist beruhigend, dass wir kein stark erhöhtes Risiko festgestellt haben", schreiben die Autoren.
Die Studie ergab ein erhöhtes Risiko für eine Demenz-Diagnose im ersten Jahr nach der Diagnose einer Zöliakie. Dieses Risiko reichte jedoch nicht über dieses erste Jahr hinaus, und die Autoren der Studie sagten, es könnte daran liegen, dass die Teilnehmer der Studie sorgfältig evaluiert wurden und bereits bestehende, aber noch nicht identifizierte Erkrankungen mehr waren wahrscheinlich diagnostiziert und behandelt werden. Dies ist ein relativ häufiger Befund in medizinischen Studien, die oft bestehende, aber zuvor unbehandelte Erkrankungen aufdecken, die nichts mit der Erkrankung zu tun haben, die Forscher untersuchen.1
Risiko für vaskuläre Demenz möglicherweise erhöht
Noch besorgniserregender war, dass die Studie ein leicht erhöhtes Risiko für vaskuläre Demenz identifizierte, eine Art von Demenz, die bei Menschen mit Zöliakie durch eine verminderte Durchblutung des Gehirns verursacht wird. Dies sei potenziell problematisch, schrieben die Autoren, da Menschen mit Zöliakie ein geringfügig erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben, was das Risiko einer vaskulären Demenz erhöht.1
Es ist möglich, dass dieses erhöhte Risiko für vaskuläre Demenz auf Vitaminmangel zurückzuführen ist, insbesondere auf einen Mangel an Vitamin B12, schreiben die Autoren. Um festzustellen, ob dies zutrifft, sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.
„Unsere Feststellung, dass ein erhöhtes Risiko für vaskuläre Demenz (und nicht für Alzheimer-Demenz) vorliegt, kann zufällig sein, lässt aber die Möglichkeit aufkommen, dass vaskuläre Demenz eine langfristige Folge der Zöliakie sein kann, analog zum zuvor festgestellten Risiko für kardiovaskuläre und zerebrovaskuläre Erkrankungen “, schließen die Autoren.1
Mehr Forschung wahrscheinlich zu Alzheimer und Zöliakie
Obwohl die Studie aus Schweden ein starker Beweis dafür ist, dass Zöliakie das Risiko für Demenz und Alzheimer nicht erhöht, wird sie wahrscheinlich nicht das letzte Wort zu diesem Thema sein. Mehrere ältere Fallstudien deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Gluten bei Menschen mit Zöliakie möglicherweise Alzheimer und andere Demenzformen verschlimmern oder sogar verursachen kann.2
Dr. Fasano erwartet, dass weitere Forschungen das Thema weiter untersuchen: „Um wirklich festzustellen, ob es einen Zusammenhang zwischen Zöliakie und spät einsetzender Alzheimer-Krankheit gibt, brauchen wir prospektive Studien, die Einzelpersonen über einen langen Zeitraum begleiten. Mit diesen Studien , könnten wir möglicherweise feststellen, wie sich die Zöliakie auf die Entwicklung von Alzheimer oder anderen Formen von Demenz und kognitivem Verfall auswirkt."
Eine andere Studie ergab, dass eine Untergruppe von Genen, die mit Zöliakie und anderen Autoimmunerkrankungen, einschließlich rheumatoider Arthritis und entzündlicher Darmerkrankung, in Verbindung stehen, mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wird. Das gemeinsame Element scheint eine Entzündung zu sein, schrieben die Autoren der Studie. Aber auch hier ist mehr Forschung zu diesen Genen und ihren Auswirkungen erforderlich, um eine mögliche Verbindung aufzudecken.2
Keine Beweise für Behauptungen im Getreidehirn
Sie kennen vielleicht den Neurologen Dr. David Perlmutter, den Autor von Grain Brain, der das Glutenprotein in den Glutenkörnern Weizen, Gerste und Roggen (und bis zu einem gewissen Grad auch in allen Körnern) für die Verschlechterung der Gehirngesundheit verantwortlich macht, die in einigen Fällen führt zu Demenz. Sein Rezept lautet, auf Getreide basierende Kohlenhydrate, insbesondere Gluten, zu vermeiden.
Dr. Perlmutter's Grain Brain warnt davor, dass Weizen (und andere Getreidearten) bei jedem schlecht für die Gesundheit des Gehirns sind, nicht nur bei Personen mit Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit. Er macht den Anstieg des Blutzuckers im Zusammenhang mit dem Getreidekonsum verantwortlich und sagt, dass dies zu Insulinresistenz und metabolischem Syndrom, Diabetes und letztendlich intellektuellem Verfall und Demenz führt.
Das Problem ist, dass Dr. Permutters Schlussfolgerungen hauptsächlich durch seine eigenen anekdotischen Beweise gestützt werden und nicht durch solide medizinische Studien gestützt werden. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Gluten und/oder Getreide Alzheimer oder andere Demenzformen verursachen können.3
Entzündung und das Mikrobiom
Ein Wissenschaftler, der die Frage untersucht, ob die Aufnahme von Gluten zu Demenz bei Menschen mit einer nicht zöliakiebedingten Glutensensitivität beitragen kann, ist Dr. Mak Daulatzai, Kardiologe und leitender medizinischer Forschungsstipendiat an der University of Melbourne in Australien. Laut einem spekulativen Papier von Dr. Daulatzai aus dem Jahr 2015 könnten Veränderungen in Ihrem Darmmikrobiom, die durch eine Glutensensitivität ohne Zöliakie verursacht werden, zu einer körperweiten Entzündung führen, die wiederum zu einem erhöhten Risiko für Demenz und Alzheimer führen könnte.2
"Unser Körper toleriert die meisten Nahrungsmittel und löst keine immunologische Reaktion aus", sagt Dr. Daulatzai gegenüber Health-huh.com.com. „Allerdings betrachten die Körper einiger Menschen Gluten im Fall von Gluten als fremden Schadstoff“ und reagieren darauf. Dies verursacht eine Entzündung, sagt er, und kann "psychologische / psychiatrische und neurologische Manifestationen" einer nicht zöliakiebedingten Glutensensitivität hervorrufen, die möglicherweise Demenz einschließt.
Dr. Daulatzai sagt, dass dieser vorgeschlagene Mechanismus für Demenz spekulativ und unbewiesen bleibt, obwohl er bemerkt, dass sein Team an Forschungen arbeitet, die seine Theorie stützen könnten.
Ein Wort von Health-huh.com
Aktuelle Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Zöliakie das Risiko für Alzheimer oder Demenz nicht erhöht. Inzwischen gibt es keine medizinischen Beweise dafür, dass Glutensensitivität Ihr Risiko für diese beiden hirnbezogenen Erkrankungen erhöhen kann, obwohl die Forschung von Dr. Daulatzai einen möglichen Mechanismus für einen solchen Zusammenhang vorgeschlagen hat, bleibt er unbewiesen und spekulativ.1
Während die glutenfreie Ernährung offensichtliche Vorteile für Ihre Gesundheit hat, wenn Sie an Zöliakie oder Glutensensitivität leiden, können Sie sich leider nicht darauf verlassen, dass sie Sie vor Alzheimer oder Demenz schützt. Glücklicherweise gibt es andere Möglichkeiten, wie Sie Ihr Alzheimer-Risiko verringern können, einschließlich körperlicher und geistiger Bewegung.