Продукты, которых следует избегать при стриктуре

Людям, страдающим болезнью Крона, важно знать, что они подвержены повышенному риску развития стриктуры тонкой кишки. Сдерживание воспаления, вызванного болезнью, важно для предотвращения стриктур. Быстрая диагностика стриктуры и использование новейших лекарств и хирургических методов могут помочь взять стриктуру под контроль и предотвратить ее повторение.

Стриктура - это суженный участок кишечника. Кишечник обычно представляет собой открытую трубку (очень похожую на шланг), через которую пища проходит и переваривается. У людей с болезнью Крона тонкий кишечник со временем может сужаться, так как воспаление вызывает рубцевание.1 Рубцы в тонком кишечнике могут стать настолько распространенными, что фактически начинают блокировать открытое пространство внутри, вызывая стриктуру.

Стриктуры вызывают серьезную озабоченность у людей с болезнью Крона, потому что если стриктура приводит к слишком тесному внутреннему сжатию тонкой кишки, это может привести к закупорке (непроходимости кишечника) .2 Закупорки могут быть вызваны одним или несколькими из нескольких факторов. , включая спайки, рубцовую ткань, воспаление или непереваренную пищу.

Людям, у которых есть стриктуры, возможно, потребуется изменить свой рацион, чтобы избежать закупорки суженной части кишечника. Некоторые продукты могут с большей вероятностью застрять внутри стриктуры и не пройти через нее.

Если у вас есть стриктура, ниже перечислены некоторые продукты, которых вы, возможно, захотите избегать, ограничить или нарезать и приготовить очень хорошо перед едой.

Попкорн

CreativeImages / Getty Images

Многие люди понимают, что кукуруза - это трудно перевариваемая пища. Даже у людей, не страдающих расстройствами пищеварения, кукуруза может проходить через организм только частично переваренной. Просто взглянув на попкорн, можно легко понять, почему эта пища трудно переваривается: она содержит твердые ядра. Кроме того, в каждом пакете или миске попкорна есть несколько нераспакованных ядер. Попкорн также является нерастворимой клетчаткой, которая может увеличивать объем стула и может быть нежелательной при наличии стриктуры. Попкорн - это скорее перекус, и он не является необходимой частью здорового питания, поэтому его довольно легко избежать, а исключение его из рациона не создает проблем с питанием.

Орехи

Обычно считается, что орехи - это трудно перевариваемая пища. Они твердые, их можно разжевать через некоторое время, и даже после жевания они все еще сохраняют свою зернистую текстуру. Орехи также содержат фитиновую кислоту, которая может препятствовать перевариванию белка и крахмала. Орехи действительно содержат некоторые полезные жиры и масла, такие как жирные кислоты омега-3, а также различные витамины и минералы. Жирные кислоты также содержатся в льняном масле, сое и рыбе, поэтому исключение орехов из рациона, как правило, не является проблемой для

Сырые овощи

Тимоти Херсам / Getty Images

Овощи являются важной частью здорового питания и содержат множество различных витаминов и минералов, которые необходимы организму, включая витамины A, C, E и K, а также фолиевую кислоту. Однако овощи также очень волокнистые, что затрудняет их переваривание. Во избежание закупорки в месте стриктуры следует избегать сырых овощей. Вместо этого овощи следует готовить, мелко нарезать или протереть, чтобы облегчить их переваривание.

Исключение всех овощей из рациона обычно не рекомендуется из-за их пользы для здоровья в целом. Большинство американцев уже не едят достаточное количество овощей каждый день, поэтому по возможности важно сохранять в рационе овощи.

Мясо

Дайана Рэттрей

Хотя это и не то, чего следует избегать, некоторые куски мяса могут быть проблематичными для людей, у которых есть стриктура. В общем, любое съедаемое мясо должно быть нежирным, хорошо приготовленным и хорошо пережеванным. Идя еще дальше, следует избегать более волокнистых и жирных кусков красного мяса. Придерживаясь более постного и нежного мяса, а также нарезая или нарезав мясо на более мелкие кусочки, вы сможете легче его переварить.

Обратитесь за помощью к диете

Пациенты со стриктурами должны находиться под пристальным наблюдением своего гастроэнтеролога. Гастроэнтеролог будет лучшим источником информации о том, как и когда следует лечить стриктуру. Любые диетические ограничения также следует обсудить с врачом.

В лучшем случае диетолог или диетолог, имеющий опыт ведения пациентов со стриктурами, должен помочь составить план диеты. В некоторых случаях на короткий период времени может быть рекомендована диета с низким или ограниченным содержанием клетчатки.

Полное исключение пищевых продуктов из рациона обычно не рекомендуется. Однако в случае стриктуры следует избегать употребления определенных продуктов в течение определенного периода времени, пока стриктура не исчезнет. Пациентам, у которых есть какие-либо вопросы относительно своего питания, всегда следует проконсультироваться со своим гастроэнтерологом.