5 استراتيجيات لنجاح فقدان الوزن الخالي من الغلوتين

• هل يعمل؟

• تجنب الأطعمة المصنعة

• مشاهدة إجمالي السعرات الحرارية

• منخفضة الكربوهيدرات / خالية من الحبوب / باليو

• كن حقاً خالياً من الغلوتين

• لا تنسى التمرين

كثير من الناس الذين قرروا استخدام النظام الغذائي الخالي من الغلوتين لفقدان الوزن يفعلون ذلك لأنهم يشجعونهم على مدى نجاحه مع الآخرين. ولكن كيف يمكنك التأكد من أن النظام الغذائي سيعمل من أجلك؟

الحقيقة هي أن النتائج التي شاهدتها بعض المشاهير قد تبدو سحرية ، لكنها في الواقع ليست كذلك. بدلاً من ذلك ، هذه النتائج هي نتيجة تناول الطعام بعناية ، والكثير من التمارين ، ونعم ، اتباع نظام غذائي خالٍ من القمح والغلوتين.

ومع ذلك ، ليس من الواضح أي من هذه العوامل هو الأكثر أهمية ، وقد يكون اتباع نظام غذائي صحي والكثير من النشاط البدني أكثر أهمية بكثير من تناول الطعام الخالي من الغلوتين.

هل يعمل؟

قد يتضح أيضًا أن تناول الطعام الخالي من الغلوتين لا يفعل شيئًا لوزنك على الإطلاق ، بخلاف الحد من اختياراتك الغذائية. هناك بالتأكيد جدل حول ما إذا كان التخلي عن القمح والغلوتين يساعدك في الواقع على إنقاص الوزن بسهولة أكبر من مجرد اتباع نظام غذائي

يقول بعض خبراء التغذية إن إسقاط الغلوتين من نظامك الغذائي يعني أنك تحصل على كمية أقل من الطعام ، وبالتالي تستهلك سعرات حرارية أقل بشكل عام ... مما يؤدي بطبيعة الحال إلى فقدان الوزن.

ومع ذلك ، هناك خبراء آخرون على وجه الخصوص ، طبيب القلب الدكتور ويليام ديفيس ، مؤلف كتاب Wheat Belly ، يجادل بأن القمح (وليس فقط بروتين الغلوتين الموجود في القمح) يزيد من شهيتك ، مما يجعلك تتناول المزيد من الطعام.

في مقابلة ، قال الدكتور ديفيس إن القمح يحتوي على مركبات تحفز الشهية تشجع جسمك على إنتاج المزيد من الأنسولين ، وهو هرمون يمكن أن يتسبب في تخزين الدهون. ومع ذلك ، لا يوجد بحث مستقل لإثبات ادعائه.

في عيادته الخاصة ، قال الدكتور ديفيس إنه رأى الناس يسقطون في المتوسط حوالي 15 إلى 20 رطلاً في الشهر عندما يتخلصون ببساطة من القمح.

نعم ، قد يختلف عدد الأميال التي قطعتها ، ومن المؤكد أنه ليس هناك ما يضمن أنك سترى هذه الأنواع من النتائج ، وعلى الرغم من الأدلة القصصية الإيجابية ، لم يتم نشر أي بحث حول هذا الأمر حتى الآن لإظهار ما إذا كان يعمل حقًا أم لا.

لكن الخبر السار هو أنه يمكنك تجربة العديد من الاستراتيجيات التي قد تزيد من نتائج جهود فقدان الوزن الخالية من الغلوتين.

تجنب الأطعمة المصنعة الخالية من الغلوتين

يبدو مزيج الكيك الخالي من الغلوتين لذيذًا (وطعمه قريب جدًا من الصفقة الحقيقية أيضًا) ، ولكن لفقدان الوزن حقًا من القمح وخالي من الغلوتين ، ستحتاج إلى الابتعاد.

عدد قليل من المنتجات الخالية من الغلوتين مثل الوجبات الخفيفة والخبز والبيتزا والبسكويت والكعك تحتوي في الواقع على سعرات حرارية أعلى (ومن المحتمل أن تثير استجابة أنسولين أكثر قوة) من المواد الغذائية القائمة على القمح التي يتم استبدالها.

بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن الكثير من الناس يعتقدون أن مصطلح "خالٍ من الغلوتين" على الملصق يعني في الواقع "خالٍ من السعرات الحرارية". تذكر هذا: إن تناول المزيد من السعرات الحرارية لمجرد وجودها في الأطعمة الخالية من الغلوتين لن يساعدك على إنقاص الوزن. بل على العكس تماما.

احسب السعرات الحرارية في الأطعمة الخالية من الغلوتين ، لأنها مهمة أيضًا ، تمامًا مثل السعرات الحرارية في الأطعمة غير الخالية من الغلوتين.

مشاهدة مجموع السعرات الحرارية الخاصة بك

يجد الكثير من الناس أنهم ينخفضون الوزن على ما يبدو دون عناء عندما يصبحون خاليين من الغلوتين ، ولكن إلى حد معين فقط هذه النقطة ، كما يقول الدكتور ديفيس ، يبدو أنها تخسر حوالي 15 إلى 20 رطلاً من الوزن لكثير من الناس.

الحقيقة هي أن التخلص من الغلوتين يميل إلى تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام والشهية بشكل عام (على الأقل بعد انحسار الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح) ، ويؤدي انخفاض الشهية إلى استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية.

للحفاظ على تدحرج كرة إنقاص الوزن ، ستحتاج على الأرجح إلى البدء في حساب السعرات الحرارية ومحاولة الالتزام بالتوصيات الخاصة بجسمك.

منخفضة الكربوهيدرات ، خالية من الحبوب ، أو باليو

هذا مثير للجدل ، لكن الدكتور ديفيس وغيره من المدافعين عن اتباع نظام غذائي خالٍ من القمح والغلوتين لفقدان الوزن يعتقدون أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو الأفضل لفقدان الوزن. ليست فقط الكربوهيدرات التي أساسها القمح هي التي تحفز إنتاج الأنسولين وتجعلك جائعًا ، فالنظرية تقول إنها كل الكربوهيدرات.

يدعو الدكتور ديفيس إلى الحد من الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل البقوليات والفواكه والتخلص تمامًا من الأطعمة الخالية من الغلوتين مثل الحبوب والخبز ومعظم الأطعمة الخفيفة (مثل رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين) والأطعمة التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز.

من الممكن مراعاة احتياجاتك الغذائية واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين ، إذا كنت حريصًا. اجعل الكربوهيدرات الخاصة بك ذات قيمة.

ضع في اعتبارك أن أعضاء هيئة المحلفين لا يزالون خارج نطاق خبراء نظام باليو الغذائي يحذرون من أنك ستفقد فيتامينات وألياف وعناصر مغذية أخرى إذا تبخلت على أطعمة مثل الفاكهة والفاصوليا وأرز الحبوب الكاملة.

كن حقاً خالياً من الغلوتين

يعتقد الكثير من الناس أنهم خاليون من الغلوتين في حين أنهم ليسوا كذلك (يختبئ الغلوتين في العديد من الأماكن التي لا تشك فيها) ، وفي بعض الأشخاص ، تشير الأدلة القصصية إلى أنه حتى الكميات الصغيرة من القمح والغلوتين يبدو أنها تحد من فقدان الوزن عندما يتم استهلاكها بشكل منتظم.

لا يوجد بحث حول هذا الموضوع ، ولكن إذا كنت جادًا في محاولة إنقاص الوزن الخالي من الغلوتين ، فقد ترغب في التفكير في محاولة التخلص من القمح والغلوتين. هذا يمنعك من خسارة الجنيهات.

لا تنسى ممارسة الرياضة

قد تكون هذه هي أهم نصيحة على الإطلاق.

قد يساعدك قطع القمح والغلوتين على إنقاص الوزن بسهولة أكبر ، ولكن إذا كنت تريد حقًا تسريع جهودك ، فستحتاج إلى كسر العرق.

يمكن أن تساعدك التمرين على بناء المزيد من العضلات وفقدان الدهون ، وتحرق العضلات المزيد من السعرات الحرارية ، مما يساعدك على فقدان المزيد من الدهون .3 لا تنظر إلى نظامك الغذائي الجديد الخالي من الغلوتين على أنه بديل لممارسة التمارين الرياضية ، خصص وقتًا لبعض الأنشطة البدنية الصحية.

كلمة من Verywell

قد يؤدي اتباعك للقمح / الخالي من الغلوتين إلى بدء جهودك في إنقاص الوزن ، ولكن ليس هناك لعبة سحرية تحصل على أفضل النتائج (والجسم الذي تريده) ، فستحتاج إلى بذل المزيد من الجهد بدلاً من البحث عن الكلمات " خالٍ من الغلوتين "على كيس بسكويت.

ادمج بعض التمارين الرياضية الجيدة والقليل من حساب السعرات الحرارية ، ويجب أن تكون في طريقك إلى النجاح.