Что такое желчь

Желчь, также известная как желчь, представляет собой желто-зеленую густую липкую жидкость, которая вырабатывается печенью и помогает переваривать жиры. Он расщепляет жиры на жирные кислоты, которые попадают в организм через пищеварительный тракт.

Другие важные функции желчи включают в себя избавление от определенных продуктов жизнедеятельности организма, таких как гемоглобин из разрушенных эритроцитов и избыточного холестерина.

Желчь

Пищеварительная жидкость, вырабатываемая печенью и хранящаяся в желчном пузыре, расщепляет жиры в тонком кишечнике и помогает выводить шлаки из организма.

Макияж, мириться

Многие соединения образуют желчь, но одними из наиболее важных из них являются желчные кислоты, также известные как соли желчных кислот, которые эмульгируют жиры во время пищеварения и способствуют их всасыванию.

Желчь содержит:

• Желчные кислоты

• Холестерин

• Воды

• Пигменты, в том числе билирубин

• Фосфолипиды (сложные жиры, содержащие фосфор)

• Электролиты, включая натрий и калий

• Металлы, такие как медь

Основной пигмент желчи, билирубин, вызывает желтуху, когда накапливается в крови и тканях организма. Билирубин - это продукт жизнедеятельности гемоглобина, который переносит кислород в кровь, и его секреция в желчь помогает вывести его из организма, пропуская его через пищеварительную систему, а затем выводя из организма с калом.

Функция

Желчь играет ключевую роль в переваривании жиров, поэтому они могут использоваться организмом и в удалении метаболических отходов, которые не могут быть использованы организмом.

Его три основные функции: 2

• Помогает расщеплять жиры до усвояемых форм.

• Способствует всасыванию жирорастворимых витаминов

• Помогает удалить метаболические отходы, включая билирубин и холестерин, а также токсины.

Расщепляя жиры, желчные кислоты также имеют решающее значение для всасывания в кишечнике жирорастворимых витаминов A, D, E и K.

Где это найдено

Печень производит от 800 до 1000 миллилитров (от 27 до 34 жидких унций) желчи каждый день3. Печень является важным органом тела, который отвечает за детоксикацию, метаболизм, синтез и хранение различных веществ.

Печень имеет решающее значение для жизни. Без него человек не мог прожить более 24 часов.

Желчь выделяется печенью и хранится в желчном пузыре, своего рода накопительном мешочке, прикрепленном к нижней части печени.

Во время еды желчь выходит из желчного пузыря через трубку, называемую общим желчным протоком. Проток соединяет желчный пузырь и печень с двенадцатиперстной кишкой, первой частью тонкой кишки.

Открытие

Понимание желчи восходит к древности, но первая желчная кислота не была задокументирована до 1848 года. Более тщательное изучение химии и биологии желчи было проведено только в 1920-х годах.

Немецкий ученый Генрих Вейланд получил Нобелевскую премию по химии в 1928 году за раскрытие состава желчных кислот и помощь в выяснении их функции.

Новые желчные кислоты

Открытия, связанные с желчью, продолжаются. Исследование, опубликованное в 2020 году в журнале Nature, задокументировало открытие новых желчных кислот, вырабатываемых микробами в кишечнике мышей и людей.

Для подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования, но исследование предполагает, что микробиом кишечника может также играть роль в производстве желчных кислот в дополнение к ферментам в печени.

Как это

Между приемами пищи желчь накапливается в желчном пузыре, и лишь небольшое количество желчи попадает в кишечник. Желчь также становится более концентрированной в процессе хранения.

Жирная пища, попадающая в двенадцатиперстную кишку, вызывает гормональные и нервные сигналы, вызывающие сокращение желчного пузыря. Гормоны, контролирующие этот процесс:

• Холецистокинин

• Секретин

• Гастрин

• Соматостатин

Сигналы также исходят от блуждающего нерва.

В результате желчь попадает в двенадцатиперстную кишку и смешивается с пищей, желудочными кислотами и пищеварительными жидкостями поджелудочной железы, что помогает кишечнику абсорбировать питательные вещества в кровоток.

В нижней части тонкого кишечника большая часть желчных кислот всасывается и циркулирует в кровотоке и обратно в печень.

Связанные условия

Есть много состояний, которые могут привести к холестазу, то есть уменьшению или блокированию оттока желчи. Это включает заболевания печени, поджелудочной железы или желчного пузыря или любое повреждение желчных протоков.

Состояния, которые могут вызвать рубцевание или воспаление печени и привести к холестазу, включают: 6

• Гепатит

• Цирроз

• Первичный склерозирующий холангит (ПСХ)

• Связанная с алкоголем болезнь печени

• Рак печени

Повреждение желчных протоков обычно считается симптомом хронического гепатита C. Гепатит C и другие типы вирусного гепатита могут повлиять на способность печени вырабатывать желчь, что может привести к множеству проблем с пищеварением и, в конечном итоге, к воспалению желчного пузыря.

Но гепатит - не единственное заболевание, которое может повлиять на выработку желчи и желчный пузырь. Другие состояния, которые могут повлиять на выработку и / или движение желчи, включают:

• Камни в желчном пузыре

• Рак желчного пузыря, желчного протока или поджелудочной железы

• Панкреатит

Когда отток желчи уменьшается или прекращается, билирубин может накапливаться в кровотоке и вызывать желтуху. Симптомы желтухи могут включать пожелтение кожи и глаз и потемнение мочи.

Ваш желчный пузырь, скорее всего, доставит вам неприятности, если что-то, например, желчный камень, блокирует поток желчи через желчные протоки. Лечение может включать холецистэктомию, хирургическое удаление желчного пузыря.

В случаях, когда желчный пузырь удаляется, желчь попадает непосредственно из печени в тонкий кишечник. Желчный пузырь для этого процесса не важен.

Обструкция желчных протоков из-за камней в желчном пузыре или рака желчного пузыря может фактически имитировать острый вирусный гепатит. Тем не менее, ультразвуковая диагностика может использоваться, чтобы исключить возможность образования камней в желчном пузыре или рака.

Дополнительное состояние, связанное с желчью, - это желчный рефлюкс. Это происходит, когда желчь возвращается в желудок и трубку, соединяющую ваш рот и желудок (пищевод). Рефлюкс желчи иногда происходит вместе с кислотным рефлюксом (обратное попадание желудочной кислоты в пищевод).

В отличие от кислотного рефлюкса, изменение диеты или образа жизни обычно не улучшает желчный рефлюкс. Лечение предполагает прием лекарств или, в тяжелых случаях, хирургическое вмешательство.

Слово от Verywell

Желчь играет важную роль в пищеварении, и мы все еще изучаем ее производство и цикл через кишечник.

Если у вас желтуха или у вас диагностировано состояние, которое влияет на выработку или отток желчи, важно помнить, что существует множество вариантов лечения, которые могут помочь восстановить или улучшить отток желчи и любые связанные с этим проблемы с пищеварением, которые могут у вас возникнуть. переживает.