بيع المخبوزات الجيدة من المنزل

كيف تبدأ عمل الخبز من منزلك

هل تستمتع بالخبز؟ هل أنت الشخص المناسب لجمع التبرعات لبيع ملفات تعريف الارتباط للمدرسة أو المنظمات غير الربحية المحلية؟ هل تنغمس في مشاهدة مسابقات الخبز على التلفزيون وتتمنى أن تتنافس لكسب الجائزة الكبرى لفتح مخبزك الخاص؟ ثم قد ترغب في التفكير في الاستفادة من قدرتك على خبز الحلويات اللذيذة.

نمت شركات السلع المخبوزة على مدى السنوات القليلة الماضية ، ولكن في الواقع ، كانت موجودة منذ فترة. بدأت السيدة فيلدز في بيع كعكاتها المنحلة في السبعينيات. [1] وفي الآونة الأخيرة ، بدأ العديد من رواد الأعمال في بيع الكعك والكعك والبسكويت من المنزل وتطوروا إلى مخابز التجزئة العادية وحتى الامتيازات.

عندما يتعلق الأمر بالخبز المنزلي ، فهناك العديد من الأطعمة المختلفة التي يمكنك صنعها بما في ذلك:

• كعك وكب كيك

• بسكويت

• براونيز وبارات

• الفطائر

• الكعك

• الخبز

• معجنات

• بيسكوتي

• يعامل الكلب

قد يبدو بدء مخبز منزلي أمرًا ممتعًا وسهل القيام به بعد كل شيء ، فأنت تخبز بالفعل. ولكن هناك بعض السلبيات لإدارة أعمال الخبز في المنزل والتي ستحتاج إلى مراعاتها قبل خبز الدفعة الأولى من الأشياء الجيدة.

فيما يلي نظرة عامة وبعض الموارد حول كيفية تحويل حبك للخبز إلى عمل منزلي.

إيجابيات أعمال الخبز المنزلية

هناك عدة أسباب رائعة لبدء بيع المخبوزات من المنزل ، بما في ذلك:

• افعل ما تحب ، بافتراض أنك تحب الخبز.

• التعبير الإبداعي. ربما تضع لمسة فريدة على المخبوزات الخاصة بك.

• من السهل أن تبدأ. لديك بالفعل مطبخ ومعرفة بالطهي.

• هناك دائمًا سوق للمخبوزات اللذيذة.

• يمكن البيع محليًا و / أو عبر الإنترنت ، اعتمادًا على قدرة السلع المخبوزة على التوصيل أو الشحن.

سلبيات أعمال الخبز المنزلية

هناك جانب سلبي لجميع الأنشطة التجارية ، بما في ذلك تلك التي تنطوي على بيع المخبوزات من المنزل ، مثل:

• عادة ما يتم تنظيم أعمال خدمات الطعام من قبل القسم المهني أو الصحة في ولايتك ، لذلك ستحتاج إلى معرفة قوانين ولايتك فيما يتعلق ببيع المواد الغذائية المخبوزة من المنزل والتأكد من امتثالك لها.

• تتطلب معظم الدول أن تكون معدات الخبز (مثل الخلاطات والملاعق) والإمدادات (مثل الدقيق) منفصلة عن استخدامك الشخصي في الطهي. في بعض الحالات ، ستحتاج إلى مطبخ منفصل .3 تسمح لك بعض الولايات باستخدام مطبخك الشخصي ، لكنك ستظل بحاجة إلى معدات ولوازم منفصلة.

• لا تكسب المال إلا عند بيع العناصر المخبوزة ، مما يعني أنه يمكنك قضاء وقت طويل في الطهي من أجل إنشاء سلع كافية لبيعها لتلبية أهدافك المتعلقة بالدخل.

• بينما قد تحب عائلتك طبخك ، قد لا يحب عملاؤك ذلك.

• قد تكون المنافسة صعبة وستحتاج إلى معرفة كيفية التميز بين الحشود.

• إذا كنت ناجحًا ، فمن المحتمل أنك ستتجاوز مطبخ منزلك.

ما تحتاجه لبدء عمل الخبز من المنزل

وغني عن القول أنه يجب أن تعرف كيف تخبز وأن خلطاتك لذيذة جدًا. هناك العديد من الأشياء الأخرى التي يجب معرفتها أو الحصول عليها عند بدء عمل الخبز ، بما في ذلك:

• المهارة والمعرفة الكافية لإعداد الطعام الآمن والقضايا الغذائية المحتملة. على سبيل المثال ، سترغب في الكشف عما إذا كان لديك فول سوداني في مطبخك لتحذير المستهلكين الذين لديهم حساسية من الجوز.

• ستكون خلفية خدمة البيع بالتجزئة أو الطعام مفيدة.

• توريد المكونات بالإضافة إلى مساحة لتخزينها ونظام تسوق منتظم وموردين جيدين. تذكر ، قد تحتاج إلى تخزين معداتك ومكوناتك بشكل منفصل عن أجهزتك ومكوناتك الشخصية.

• أي تراخيص أو عمليات تفتيش مطلوبة من قبل ولايتك و / أو مقاطعتك و / أو مدينتك. قد يقوم مفتش صحي بزيارة منزلك 6

• فهم منافسيك وكيف ستبرز منتجاتك المخبوزة في الحشد.

كيف تبدأ عمل الخبز من المنزل

إذا كنت مستعدًا لبدء جني الأرباح ، فإليك الخطوات لبدء أعمال الخبز المنزلية الخاصة بك.

• تعرف على قوانين ولوائح ولايتك فيما يتعلق بشركات خدمات الطعام.

• احصل على التراخيص والتصاريح اللازمة لبدء عملك التجاري. سيكون لدى مسؤولي حكومة مدينتك أو مقاطعتك هذه المعلومات. قد تتمكن من الحصول على التفاصيل التي تحتاجها وتقديم ملف الترخيص الخاص بك عبر الإنترنت.

• اتصل بمكتب الضرائب أو المراقب المالي في ولايتك لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تحصيل ضريبة المبيعات على المواد الغذائية الخاصة بك أم لا. في كثير من الأحيان ، يمكنك الحصول على تصريح ضريبة المبيعات الخاص بك عبر الإنترنت .7 عادة ما تكون مجانية ، ولكنها تتطلب منك دفع ضريبة المبيعات شهريًا أو ربع سنويًا على العناصر التي تبيعها.

• اكتشف ما إذا كنت بحاجة إلى تحصيل ضريبة الطعام. لا تقوم بعض الولايات والمحليات بتحصيل ضريبة المبيعات فحسب ، بل تفرض ضرائب إضافية على المواد الغذائية .8 لدى معظم الولايات والمواقع معلومات عن بدء الأعمال التجارية على مواقعها الإلكترونية الرسمية والتي ينبغي أن تساعدك في الإجابة عن هذا السؤال والحصول على معلومات حول كيفية القيام بذلك.

• قم بإنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة أو كيان تجاري آخر (وليس ملكية فردية) لحماية أصولك الشخصية بشكل أفضل من دعوى قضائية إذا مرض شخص ما أو واجه مشاكل مع المواد الغذائية الخاصة بك .9 إذا كان لديك شريك في مشروعك ، فستحتاج إلى ذلك. إقامة شراكة.

• حدد أنواع المخبوزات المراد بيعها. في البداية ، سيكون من الأسهل التركيز على عنصر واحد أو عنصرين ، مثل الخبز أو ملفات تعريف الارتباط. عندما تستقر في عملك ، تعرف على ما هو مربح ، وما الذي يحبه عملاؤك ، يمكنك توسيع قائمتك. أيضًا ، ضع في اعتبارك ما الذي سيجعل منتجاتك المخبوزة مميزة. على سبيل المثال ، هل أغراضك مصنوعة من جميع المكونات العضوية؟ هل هي خالية من الغلوتين؟

• اكتب خطة عمل.

• شراء معدات ومستلزمات طهي منفصلة. من المحتمل أن يكون هذا مطلبًا في ولايتك ، ولكنه مفيد أيضًا في الفصل بينك وبين عملك ، بما في ذلك نفقات أغراض ضريبة الأعمال المنزلية.

• طلب التعبئة والتغليف والملصقات لبضائعك.

• اخبز الأشياء الجيدة الخاصة بك.

• بيع الحلوى الخاصة بك. قم بإنشاء خطة تسويق حول كيفية العثور على السوق والوصول إليه. تتضمن الأفكار نقلها إلى سوق المزارع الخاص بك ، وبيعها عبر الإنترنت (يمكنك طلب الشراء عبر الإنترنت مع التوصيل الشخصي ، أو يمكنك شحن أغراضك إذا كانت قوية بما يكفي للشحن) و / أو إرسالها في المقاهي والمطاعم والمتاجر المحلية الأخرى التي تبيع الطعام. قد تفكر في بدء مدونة طعام للمساعدة في الترويج لمنتجك ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يصبح مصدر دخل إضافي.

مصادر المقالة

• يشارك

• سقسقة

• يشارك

• بريد إلكتروني