بدء عمل شخصي من منزل الشيف

بالنسبة لأي شخص لديه حب لكل ما يتعلق بالطهي ، يمكن أن يكون عمل الطاهي الشخصي في المنزل مجزيًا للغاية ويحتمل أن يكون مربحًا.

يقوم الطهاة الشخصيون بإعداد وجبات الطعام للعائلات المزدحمة ، والحفلات المنزلية الصغيرة ، ووجبات غداء الشركات ، والمناسبات الخاصة ، مثل أعياد الميلاد أو الذكرى السنوية. يوجد مطبخ في أي مكان. يمكن للطاهي الشخصي الحضور وإعداد وجبات الطعام.

إذا كنت تفكر في بدء عمل تجاري في مجال تقديم الطعام ، فإن عمل طاهٍ شخصي يعد طريقة رائعة لاختبار المياه أو استخدام مهاراتك في الطهي دون متاعب بدء مشروع تموين ، حيث يتم الطهي عادةً على نطاق أوسع.

يتخصص العديد من الطهاة الشخصيين في مجالات محددة مثل الأطعمة الذواقة أو الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة. يعتمد الدفع على الخبرة والتدريب ونوع القائمة المطلوبة.

إيجابيات بدء عمل طاهٍ شخصي

هذا النوع من المشاريع له تكاليف بدء تشغيل منخفضة للغاية. في معظم الحالات ، يمكنك استخدام أدوات ومعدات المطبخ التي يوفرها العميل.

إنها أيضًا حفلة ذات تكلفة منخفضة نسبيًا. بشكل عام ، سيتم تعويض أي شيء تشتريه للعميل من خلال الرسوم الخاصة بك. لذلك كل ما تحتاجه هو النقل ، وربما أواني الطهي (قد لا تكون العناصر شائعة في المطابخ) ، وتكاليف التسويق.

يمكنك تنمية هذا النشاط التجاري ، حتى بدوام جزئي ، وفقًا لسرعتك الخاصة من خلال الإحالات من العملاء الراضين والإعلان الشفهي. أنشئ موقعًا على شبكة الإنترنت يحدد الخطوط العريضة لخدماتك ويتضمن شهادات من العملاء الراضين. الكلام الشفهي مهم جدًا لأي عمل تجاري جديد ، خاصةً المالك الوحيد.

فكر في حضور مجموعات الشبكات المحلية لمقابلة أصحاب الأعمال الصغيرة الذين قد يرغبون في الحصول على طاهٍ شخصي لمنزلهم أو لوظيفة عمل. قد تعرض الطهي لحضور حدث تواصل لإظهار مهاراتك.

قد يكون من المفيد الانضمام إلى الفرع المحلي لـ Personal Chef Association أيضًا أو بدء فصل في منطقتك.

مخاوف عملية

خبرة و / أو تدريب طاهٍ محترف ، على الرغم من عدم وجود مطلب ، إلا أنها ستكون مفيدة للغاية ، وقد تسمح لك بشحن المزيد. قد تتنافس مع طهاة مدربين ، لذا تأكد من أنه يمكنك شرح سبب تعيين شخص ما لك إذا لم تكن لديك خلفية في مدرسة الطهي.

تحمل جميع الأعمال التجارية المتعلقة بالأغذية بعض التعرض للمسؤولية. في هذه الحالة ، يمكن أن يمرض العميل أو يصاب بجروح من طبخك. يستحق الأمر وقتك واستثمارك المحتمل لاستكشاف مقدار تكلفة تأمين المسؤولية الشخصية عليك.

قد لا يكون اختيارًا جيدًا في الأوقات الاقتصادية الصعبة عندما يقوم الناس بتقليص الإضافات غير الضرورية والترفيه. لكن في المناطق الغنية ، قد لا يكون هذا عقبة. كما هو الحال مع أي مشروع ريادي ، تأكد من البحث عن عملائك قبل بدء عملك.

ابدء

قرر ما إذا كنت تريد التخصص في مجال معين. على سبيل المثال ، هل ستقوم فقط بحفلات وخلوات الشركات؟ هل ستكون طاهيا نباتيا؟

أكمل الأعمال الورقية والمهام الأخرى المتعلقة ببدء عمل تجاري ، بما في ذلك الحصول على ترخيص تجاري وإعداد هيكل عملك.

قم بإنشاء قائمة بالخدمات بالإضافة إلى قائمة الطعام الذي تطبخه. تأكد من تسعير خدماتك لمراعاة وقت التحضير والنفقات ووقتك. تذكر أن بعض الأطعمة تكلف أكثر ، لذلك ستحتاج إلى التفكير في ذلك عند تقديم عرض للعميل.

ابدأ في تجنيد العملاء. ابدأ مع أصدقائك وعائلتك. فكر في الإعلان عن نشرات أو نشرها في كنيستك أو منظمة أخرى أو في المتاجر المحلية. إذا كان لدى الأصدقاء والعائلة أحداث قادمة ، فاعرض تقديم الخدمات مجانًا أو بسعر مخفض ، للحصول على عدد قليل من العربات الكبيرة تحت حزامك.

• يشارك

• سقسقة

• يشارك

• بريد إلكتروني