Es gibt einige sehr wichtige Situationen, in denen das letzte, womit Sie sich befassen müssen, übermäßige Blähungen im Darm sind. Glücklicherweise gibt es einige Lebensmittel, die weniger wahrscheinlich Blähungen verursachen. Sie können sich an diese wenden, wenn Sie sicher sein müssen, dass Sie nicht die Peinlichkeit der Blähungen erleben.
Warum manche Lebensmittel Gase verursachen
Als allgemeine Faustregel gilt, dass blähende Lebensmittel solche sind, die bestimmte Arten von Kohlenhydraten, lösliche Ballaststoffe oder beides enthalten. Diese Stoffe werden im Dünndarm nicht vollständig resorbiert, sondern gelangen in den Dickdarm, wo sie von Darmbakterien befallen werden.1 Das Nebenprodukt dieses Prozesses ist Gas.
Um Blähungen zu vermeiden, versuchen Sie, Lebensmittel zu essen, die genau das Gegenteil sind. Diese anderen Lebensmittel werden nicht von Darmbakterien abgebaut, daher sollten Sie auf der sicheren Seite sein.
Es ist wichtig zu wissen, dass einige Blähungen im Darm normal sind und dass viele blähende Nahrungsmittel gut für Sie sind. Versuchen Sie, Ihre Ernährung nur dann auf die nicht gasförmigen Lebensmittel zu beschränken, wenn es unbedingt erforderlich ist, dass Sie frei von Gas bleiben.
Tierische Proteine
Unser Körper ist gut an die Proteinverdauung angepasst. Proteinquellen, die von Tieren stammen, enthalten keine Kohlenhydrate, die von diesen lästigen Darmbakterien fermentiert werden können. Aus diesem Grund ist es eine sichere Sache, sich für eines dieser Lebensmittel zu entscheiden, wenn Sie peinliches Gas oder unangenehme Blähungen vermeiden möchten.2
Glasuren und Soße können zugesetzten Zucker, Knoblauch oder Zwiebeln enthalten, die alle Gas produzieren können, also essen Sie diese Dinge unbedingt pur:
- Rindfleisch
- Hähnchen
- Eier
- Fisch
- Truthahn
Wenn Sie sich dafür entscheiden, keine tierischen Produkte zu essen, gibt es viele andere Lebensmittel, die Sie genießen können.
Gemüse
Es gibt viele Gemüsesorten, die wenig Kohlenhydrate enthalten, sodass sie wahrscheinlich nicht zur Darmgärung beitragen.
Diese sind alle gut für Sie, also zögern Sie nicht, sie auf Ihren Teller zu stapeln. Sie könnten sogar darüber nachdenken, einen einfachen Salat daraus zu machen und ihn in Ihre große Mahlzeit zu verwandeln.
- Paprika
- Bok Choi
- Gurke
- Fenchel
- Gemüse wie Grünkohl oder Spinat
- Grüne Bohnen
- Kopfsalat
- Spinat
- Tomaten
- Zucchini
Früchte
Sie werden feststellen, dass eine Reihe von Früchten den Ruf hat, weniger Gas zu produzieren. Es ist jedoch eine gute Idee, sie in Maßen zu essen.
Die Menge an Kohlenhydraten auf Fruchtbasis, die Ihr Körper zu einem bestimmten Zeitpunkt aufnehmen kann, ist begrenzt. Je mehr Früchte Sie essen, selbst von diesen weniger gasförmigen Optionen, desto höher sind Ihre Chancen, unerwünschtes Gas von diesen Früchten zu bekommen:
- Blaubeeren
- Cantaloup-Melone
- Clementine
- Trauben
- Honigtau
- Kiwi
- Ananas
- Himbeeren
- Erdbeeren
Fermentierte Lebensmittel
Die Bakterien, die natürlicherweise in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt vorkommen, haben sich bereits um die Kohlenhydrate gekümmert, die Ihr Darm sonst fermentieren müsste.3 Dies befreit Ihren Darm von all dieser Arbeit, was die Wahrscheinlichkeit von Blähungen verringert.
Als zusätzlicher Vorteil sind dieselben Bakterien auch gut für die allgemeine Gesundheit Ihres Darms. Sie können mit einer dieser Entscheidungen wirklich nichts falsch machen.
- Fermentiertes Gemüse
- Kefir
- Kombucha
- Joghurt (ohne Zuckerzusatz)
Getreide
Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Weizenprodukte bestimmte Kohlenhydrate enthalten, die zu Blähungen beitragen können.4 Aus diesem Grund sind die folgenden Optionen bessere Optionen für Zeiten, in denen Sie einfach nicht mit Blähungen umgehen möchten.
- Glutenfreies Brot
- Reisbrot
- Hafer
- Reis, braun oder weiß
- Andenhirse
Snack-Optionen
Zusammen mit dem nicht blähenden Gemüse und Obst gibt es andere gute Snacks, die Sie für einen schnellen Happen genießen können.
Darunter sind Nüsse, aber nicht jede Nuss ist zuverlässig. Versuchen Sie, sich auf Macadamia, Pekannüsse und Walnüsse zu beschränken. Sie werden auch ziemlich sicher sein, wenn Sie etwas Käse knabbern. Halten Sie sich dafür an Cheddar, Mozzarella oder Schweizer.
Ein Wort von Health-huh.com
Wie Sie sehen können, ist die Liste der sicheren Lebensmittel leider etwas begrenzt. Das macht es als täglichen Speiseplan weniger als ideal, daher sollten diese Vorschläge nur dann verwendet werden, wenn es am wichtigsten ist, frei von Gas zu sein.
Wenn Sie regelmäßig mit Blähungen und Blähungen zu kämpfen haben, sollten Sie sich die FODMAP-arme Diät ansehen.4 Sie hat wissenschaftliche Unterstützung für die Identifizierung von Lebensmitteln, die zu diesen spezifischen Problemen beitragen.