Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist ein Kraut, das kulinarische und industrielle Verwendung findet, aber auch in der traditionellen und alternativen Medizin verwendet wird. Bockshornkleesamenextrakt wird in Tablettenform als Nahrungsergänzungsmittel verwendet und die Samen werden zur Herstellung eines medizinischen Tees verwendet.
Zu den gesundheitlichen Vorteilen, die Bockshornklee zugeschrieben werden, gehören die Senkung des Blutzuckerspiegels bei Diabetes und Prädiabetes, die Erhöhung der Milchproduktion während des Stillens, die Linderung von Menstruationsbeschwerden und die Erhöhung des Testosteronspiegels bei der Verwendung großer Dosen.
Bockshornklee kommt von lateinischen Wörtern, die "griechisches Heu" bedeuten. Sie stammt aus Südeuropa und Asien, wo sie seit der Bronzezeit als Kraut, Gewürz und Heilpflanze angebaut wird. Heute ist Indien ein bedeutender Produzent von Bockshornklee.
Gesundheitliche Vorteile
Obwohl Bockshornklee viele traditionelle Anwendungen hat, gibt es keine qualitativ hochwertigen Forschungsbeweise, dass Bockshornklee-Ergänzungen oder Tee jeden Gesundheitszustand lindern oder verhindern können.
Senkung des Blutzuckers
Präparate aus Bockshornkleesamen wurden auf ihre Wirkung bei der Verbesserung der Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Diabetes und bei der Verhinderung des Fortschreitens von Prädiabetes zu Typ-2-Diabetes untersucht.
Tierstudien zeigten spezifische Wirkungen, die diese Anwendung unterstützen würden, wie z. B. eine Verlangsamung der Kohlenhydratverdauung und -aufnahme.2 Aber Studien am Menschen haben nicht herausgefunden, welche Mechanismen den Blutzuckerspiegel senken könnten.
Eine Metaanalyse von 10 klinischen Humanstudien ergab, dass die Bockshornkleesamen den Nüchternblutzucker, den Zwei-Stunden-Glukose und das Hämoglobin A1c reduzierten.2 Diese Wirkungen wurden hauptsächlich in Studien mit hohen Dosen beobachtet. Die Autoren stellten jedoch fest, dass die eingeschlossenen Studien alle von schlechter Qualität waren, einschließlich methodischer Mängel und Publikationsbias.
Eine randomisierte Studie mit 140 Personen, die 2015 veröffentlicht wurde, zeigte, dass die tägliche Einnahme von 10 Gramm Bockshornkleepulver in Tablettenform das Fortschreiten von Prädiabetes zu Typ-2-Diabetes über einen Zeitraum von drei Jahren im Vergleich zu einer Kontrollgruppe reduzierte.3 Auch Menschen, die Bockshornklee einnahmen sah eine Verbesserung der Low-Density-Lipoprotein (LDL)-Spiegel.
Da Diabetes schwerwiegende Folgen haben kann, wenn er nicht angemessen behandelt wird, sollten Sie Ihren Arzt zur Diagnose, Untersuchung und Behandlung aufsuchen. Besprechen Sie alle pflanzlichen Heilmittel mit Ihrem Arzt, bevor Sie sie verwenden.
Muttermilchproduktion
Bockshornkleesamentee oder Bockshornkleesamenpillen sind beliebte Volksheilmittel zur Stimulierung einer erhöhten Muttermilchproduktion. Bestimmten Substanzen in Bockshornklee wird eine östrogenähnliche Wirkung zugeschrieben. Obwohl es diesbezüglich Forschungen gab, hatten die Studien bisher gemischte Ergebnisse.1
Eine unterstützende Forschungsstudie ergab, dass die Muttermilchmenge in der Gruppe, die Bockshornklee-Tee erhielt, signifikant höher war und ihre Säuglinge ihr Geburtsgewicht früher wiedererlangten als in einer Placebogruppe und einer Kontrollgruppe.4
Es kann sein, dass der größte Vorteil psychologisch ist. In Studien berichten Stillende von den wahrgenommenen Vorteilen der Einnahme von Bockshornklee, was ihnen wahrscheinlich das Vertrauen gibt, weiter zu stillen.5
Bockshornklee wird von der US-amerikanischen Food and Drug Administration als "allgemein als sicher angesehen" eingestuft. Es geht jedoch in die Muttermilch über, und es ist wenig darüber bekannt, ob hohe Dosen beim Stillen sicher sind.6
Menstruationsbeschwerden
Bockshornkleesamen und Tee werden traditionell bei Menstruationsbeschwerden verwendet. Laut einer systematischen Überprüfung der Studien aus dem Jahr 2016 gibt es nur begrenzte Beweise für diese Verwendung.7
Eine Studie testete Bockshornkleesamenpillen im Vergleich zu Placebo. Die doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Studie ergab eine stärkere Schmerzreduktion und eine kürzere Schmerzdauer in der Gruppe, die die Bockshornklee-Kapseln erhielt.8
Testosteron und Libido
Während die Forschung zur Verwendung von Bockshornklee zur Erhöhung des Testosteronspiegels sehr begrenzt ist, wird behauptet, dass Verbindungen, die Furostanol-Saponine genannt werden, dazu beitragen können, die Testosteronproduktion zu stimulieren.
Die verfügbare Forschung zur Verwendung von Bockshornklee zur Erhöhung des Testosteronspiegels umfasst eine kleine Studie, die 2011 in Phytotherapy Research veröffentlicht wurde und die ergab, dass ein Nahrungsergänzungsmittel mit Bockshornkleeextrakt und mehreren Mineralien mehrere Aspekte der Libido verbessert, aber den Testosteronspiegel nicht signifikant beeinflusst.9
Eine 2015 veröffentlichte Studie maß den Testosteronspiegel bei männlichen Probanden, die acht Wochen lang an einem überwachten Krafttrainingsprogramm teilnahmen, und verglich diejenigen, die Bockshornklee-Glykosid-Fraktionskapseln einnahmen, mit denen, die ein Placebo einnahmen.10
Die Bockshornklee-Gruppe hatte anfangs einen stärkeren Anstieg des freien Testosterons als die Placebo-Gruppe. Aber nach acht Wochen war der Unterschied zwischen den Gruppen nicht signifikant. Größere Studien sind erforderlich, um die Wirksamkeit des Krauts zu untersuchen.
Mögliche Nebenwirkungen
Bockshornklee kann eine Reihe von Nebenwirkungen wie Durchfall, Schwindel und Blähungen auslösen.6 Darüber hinaus kann die Anwendung hoher Dosen Bockshornklee zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels führen. Daher kann die Einnahme von Bockshornklee in Kombination mit Diabetesmedikamenten schädliche Auswirkungen haben.1
Bockshornklee kann auch Kalium reduzieren. Personen, die Medikamente einnehmen, die den Kaliumspiegel senken, wie bestimmte Diuretika, und Personen mit einer zugrunde liegenden Herzerkrankung sollten Bockshornklee-Ergänzungen vermeiden
Allergien sind ein weiteres Problem aufgrund möglicher Kreuzreaktionen mit verwandten Pflanzenallergenen. Bockshornklee-Ergänzungen sollten von Menschen mit Allergien gegen Erdnüsse, Kichererbsen oder Koriander vermieden werden.6
Urin und Schweiß können bei Einnahme von Bockshornklee aufgrund einer Verbindung namens Sotolon, die relativ unverändert durch den Körper gelangen kann, einen ahornsirupartigen Geruch annehmen bei Säuglingen.
Es kann auch zu schwerwiegenderen Reaktionen kommen, wenn größere Mengen eingenommen werden, als üblicherweise als Nahrung konsumiert werden. Es wurden Fälle von Lebertoxizität gemeldet, und die Anwendung in der Schwangerschaft wurde mit Geburtsfehlern in Verbindung gebracht.1
Auswahl, Vorbereitung und Lagerung
Als Kraut und Gewürz werden Bockshornkleeblätter und -gemüse in Currys und Gerichten im gesamten östlichen Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Südasien verwendet. Getrocknete Blätter werden als Kraut verwendet. Sie können frische Bockshornkleeblätter auf einem internationalen Markt finden oder Sie können sie selbst aus Samen ziehen.
Rohe Bockshornkleesamen sind bitter, daher werden sie normalerweise geröstet, um den Geschmack zu mildern, der dann mild und nussig wird. Die Samen können gemahlen oder ganz zum Aromatisieren von Nahrungsmitteln oder zum Aufbrühen von Tee verwendet werden. Bockshornkleesamen können in Gewürzmischungen enthalten sein.
Eine Verbindung in Bockshornklee riecht nach Ahorn und wird zur Herstellung von Ahornsirupimitat verwendet.
Da Bockshornkleesamen reich an Ballaststoffen sind, weichen manche Leute sie über Nacht ein und konsumieren dann einen Teelöffel voll für einen Ballaststoffschub. Egal, ob Sie ganze Samen oder gemahlene Gewürze kaufen, suchen Sie nach dem frischesten Produkt und verwenden Sie es so schnell wie möglich für die beste Qualität und den besten Geschmack. An einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Nahrungsergänzungsmittel aus Bockshornklee sind im Allgemeinen gemahlene oder pulverisierte Samen oder Extrakte aus den Samen. Bockshornkleesamenpulver oder -extrakt kann zusammen mit anderen Kräutern und Substanzen in Produkten enthalten sein, die für verschiedene Zwecke vermarktet werden. Es gibt keine eindeutigen Beweise, welche Form die beste oder effektivste ist.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. In einigen Fällen kann ein Produkt Dosen liefern, die von der für jedes Kraut angegebenen Menge abweichen. In anderen Fällen kann das Produkt mit anderen Stoffen wie Metallen verunreinigt sein.
Während Verbraucher beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln solchen Risiken ausgesetzt sind, können diese Risiken beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln, die für Bodybuilding, sexuelle Verbesserung und Gewichtsabnahme vermarktet werden, größer sein.
Achten Sie beim Kauf eines Nahrungsergänzungsmittels auf Produkte, die von Drittanbietern wie ConsumerLab, der U.S. Pharmacopeial Convention oder NSF International zertifiziert wurden.
Die Selbstbehandlung einer Erkrankung und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardversorgung können schwerwiegende Folgen haben. Wenn Sie erwägen, Bockshornklee für gesundheitliche Zwecke zu verwenden, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt.
Häufig gestellte Fragen
Hat Bockshornklee Protein?
Wie die meisten Samen hat Bockshornkleesamen eine gute Menge an Protein, etwa 1 Gramm Protein pro Teelöffel oder 2,5 Gramm pro Esslöffel
Verursacht Bockshornklee eine Gewichtszunahme?
Die Forschung zu den Auswirkungen von Bockshornklee auf das Gewicht beim Menschen ist begrenzt. Die Fähigkeit von Bockshornklee, die Kohlenhydratverdauung zu verlangsamen, die Insulinfreisetzung zu stimulieren und den Blutzuckerspiegel zu senken, könnte theoretisch den Appetit steigern. Bockshornklee wurde traditionell zur Behandlung von Anorexie verwendet.13 Einige Leute verwenden Bockshornkleesamen jedoch auch als Appetitzügler. Die Samen sind reich an löslichen Ballaststoffen und können, wenn sie mit Wasser verzehrt werden, zu einem Sättigungsgefühl beitragen. Eine Meta-Analyse von 12 Studien, die im Jahr 2020 veröffentlicht wurde, fand jedoch keine Wirkung von Bockshornklee-Ergänzungen auf das Gewicht.14
Kann Bockshornklee die Gesundheit meiner Haare verbessern?
Die Forschung zu Anwendungen wie Haarwuchs oder Linderung von Schuppen ist sehr begrenzt. Eine kleine, ältere Studie ergab, dass eine orale Ergänzung von Bockshornklee das Haarwachstum im Vergleich zu Placebo verbesserte.15 In Laborstudien hat Bockshornkleeblattextrakt einige entzündungshemmende und antimykotische Eigenschaften gezeigt.16 Diese könnten gegen Schuppen und andere Kopfhauterkrankungen helfen. Es fehlen jedoch Studien, die dies belegen.
Wo kann ich Bockshornklee kaufen?
Frische Bockshornkleeblätter können Sie auf einem internationalen Markt finden. Getrocknete Bockshornkleeblätter, Samen und Pulver können online gekauft werden.