Могу ли я получить головную боль после употребления сахара или голодания из сахара

Нашему организму для нормальной работы требуется определенное количество сахара. Он превращает сахар, который мы едим, в глюкозу, которая обеспечивает клетки энергией. Если уровень глюкозы в крови становится слишком высоким или слишком низким, это может повлиять на гормоны, которые вызывают сужение или расширение кровеносных сосудов в головном мозге, что приводит к головной боли. Когда головная боль вызвана слишком большим количеством сахара в крови (гипергликемия), ее часто называют сахарной головной болью. С другой стороны, когда это происходит из-за недостатка сахара (гипогликемия), это называется головной болью при отмене сахара. Когда речь заходит о потреблении сахара, есть золотая середина. Эти головные боли обычно возникают у людей с диабетом, но могут возникать и у людей без этого заболевания.

Кристоф Хецманнседер / Getty Images

Гипогликемия

Колебания уровня сахара вызывают изменения уровня гормонов. Некоторые гормоны, которые могут быть затронуты, включают адреналин и норадреналин. Эти изменения вызывают расширение кровеносных сосудов головного мозга1. Головные боли, возникающие из-за гипогликемии, часто описываются как тупая пульсирующая боль в висках.

Мигрень также может быть вызвана гипогликемией.2 Они проявляются сильной пульсирующей болью, которая обычно возникает на одной стороне головы. Люди с мигренью, вызванной гипогликемией, обычно испытывают только головную боль, а не симптомы, обычно связанные с мигренью. Эти головные боли могут длиться от нескольких часов до нескольких дней.

Сообщалось, что гипогликемия (определяемая как уровень глюкозы в крови натощак ниже 70 мг / дл) также связана с гипническими головными болями, которые также называют головными болями от будильника.3 Эти типы головных болей возникают примерно в одно и то же время каждую ночь и проявляется пульсирующей болью в голове от легкой до сильной.

Сахарный диабет

Низкий уровень сахара в крови характерен для людей с диабетом 1 типа и может возникать у людей с диабетом 2 типа, которые принимают инсулин или определенные лекарства. В среднем человек с диабетом 1 типа может испытывать до двух эпизодов умеренного низкого уровня сахара в крови каждую неделю, и это только подсчет эпизодов с симптомами. Это также можно назвать инсулиновым шоком или инсулиновой реакцией.

Не ест

Гипогликемия может возникнуть у людей, которые не едят достаточно регулярно или полностью пропускают приемы пищи. Когда недостаточно пищи для превращения в глюкозу, уровень сахара в крови падает.

Как правило, недостаточное количество углеводов и употребление продуктов с меньшим количеством углеводов, чем обычно, без уменьшения количества принимаемого инсулина может вызвать низкий уровень сахара в крови.4 Выбор времени введения инсулина в зависимости от того, из жидкости вы или из твердой пищи, может также повлиять на уровень сахара в крови. Жидкости абсорбируются намного быстрее, чем твердые. Состав еды, количество жиров, белков и клетчатки также может влиять на усвоение углеводов.

Люди, страдающие расстройствами пищевого поведения и соблюдающие голодную диету5, более подвержены гипогликемии6.

Здоровая диета и головные боли

Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы показать, что здоровое питание может помочь предотвратить головные боли, некоторые исследования показали, что диетическое вмешательство может быть полезным инструментом для тех, кто страдает от регулярных головных болей или мигрени, потому что здоровое питание может помочь смягчить некоторые хронические заболевания, которые могут приводят к этим условиям.7

Пьянство

Употребление алкоголя в больших количествах может влиять на уровень глюкозы в крови из-за его воздействия на инсулин. Когда человек переедает, процесс выработки инсулина в организме замедляется.8 Поскольку инсулин используется для регулирования уровня сахара в крови, это препятствие может вызвать дисбаланс в уровне сахара в крови.

Также было показано, что алкоголь подавляет процесс производства в организме сахара из собственных жиров или белков, снижает уровень гормона роста и вызывает гипогликемию без типичных симптомов.

Реакция на лекарства

Гипогликемия также может возникать в результате приема некоторых лекарств. У людей с диабетом лекарства, которые они принимают для лечения своего состояния, иногда могут вызывать низкий уровень сахара в крови. У людей, не страдающих диабетом, но принимающих лекарства от диабета, также может развиться гипогликемия.

Лекарства от диабета, которые могут привести к снижению уровня сахара в крови, включают: 10

• Инсулин

• Метформин, если используется с сульфонилмочевиной

• Тиазолидиндионы, если используются с сульфонилмочевинами

• Ингибиторы SGLT2

К другим типам лекарств, которые в редких случаях могут привести к снижению уровня сахара в крови, относятся: 10

• Бета-блокаторы

• Цибензолин и хинидин

• Индометацин

• Пентамидин или гатифлоксацин

Опухоли

Редкие опухоли, известные как инсулиномы, могут образовываться в поджелудочной железе и приводить к перепроизводству инсулина. Поскольку инсулин помогает регулировать уровень сахара в крови, его избыток может привести к падению уровня глюкозы и вызвать гипогликемию.

Гормональный дефицит

Гормоны играют жизненно важную роль в уровне глюкозы в организме, особенно кортизол. Этот гормон помогает во многих регуляторных процессах, связанных с уровнем глюкозы, таких как передача сигналов инсулина, расщепление жиров с высвобождением жирных кислот и утилизация глюкозы. Когда уровень кортизола несбалансирован, они не могут помочь в этих процессах. Исследования показали, что люди с болезнью Аддисона (при которой организм не вырабатывает гормоны кортизол и альдостерон) подвергаются более высокому риску гипогликемии, поскольку она влияет на уровень кортизола.

Реактивная гипогликемия

Реактивная гипогликемия - это когда низкий уровень сахара в крови возникает через два-пять часов после еды.13 Это вызвано перепроизводством инсулина. Тип головной боли, возникающей при реактивной гипогликемии, такой же, как и при типичном случае гипогликемии, и затрагивает обе стороны головы возле висков. Боль обычно тупая и пульсирующая.

Гипергликемия

Головные боли, возникающие при гипергликемии (уровень сахара в крови натощак 125 мг / дл), как правило, появляются рано и могут быть признаком того, что уровень сахара в крови выше нормы14. В отличие от гипогликемии, гипергликемия вызывает сужение кровеносных сосудов в головном мозге, что приводит к головным болям. Сначала они, как правило, мягкие, но по мере того, как уровень сахара в крови продолжает расти или поддерживается на высоком уровне, головная боль может усилиться.

Сахарная лихорадка

Употребление слишком большого количества сахара может привести к тому, что называется сахарным крахом или сахарным похмельем. Это происходит, когда за один раз съедается слишком много сахара. Когда организм потребляет слишком много сахара или углеводов за один присест, поджелудочная железа начинает активную работу, чтобы вырабатывать инсулин, который помогает расщеплять сахар и регулировать уровень глюкозы в крови. Когда это происходит, внезапное снижение уровня сахара в крови вызывает гипогликемию.

Это может привести к нескольким симптомам, таким как расстройство желудка и тошнота, дрожь, усталость, головокружение, перепады настроения и головная боль. Тип головной боли, связанной с отказом от сахара, аналогичен типичной гипогликемической головной боли. Головная боль, скорее всего, будет тупой и пульсирующей в области висков.

Отказ от сахара

Сахар обладает способностью влиять на определенные нейротрансмиттеры в головном мозге, такие как дофамин. Дофамин играет роль в настроении, обучении, памяти и поведении. Это также важный путь вознаграждения, обнаруженный в мозге, и, следовательно, он играет жизненно важную роль в чувстве удовлетворения и удовольствия.

Когда человек регулярно потребляет слишком много сахара, уровень дофамина снижается. Сахар считается вызывающим привыкание веществом из-за того, как он влияет на эти уровни15. Чем больше сахара человек потребляет на регулярной основе, тем больше сахара потребуется для активации этого центра вознаграждения.

Вот почему, когда кто-то решает ограничить потребление сахара после длительного периода употребления большого количества сахара, он страдает от синдрома отмены, как если бы он бросил курить или употреблять наркотики. Резкое снижение уровня сахара может привести к головной боли типа мигрени. Это происходит в первый день новой диеты без сахара и имеет тенденцию уменьшаться в течение первых нескольких дней или недель, поскольку мозг приспосабливается к жизни без сахара.

Исследования показали, что существует много параллелей между сахарной зависимостью и наркозависимостью16. Они одинаково влияют на нейрохимию и поведение мозга, и поэтому сахарная зависимость считается столь же реальной и серьезной, как и наркомания.

Слово от Verywell

Сахар необходим организму для нормального функционирования, но потребление слишком большого или слишком малого количества сахара может нанести ущерб многим системам. В краткосрочной перспективе чрезмерное употребление сахара может показаться хорошей идеей, но это только из-за того, как он влияет на центр вознаграждения в мозгу. Правда в том, что избыток сахара нарушает весь баланс тела и поэтому может привести к нежелательным эффектам, таким как головные боли или мигрени. С другой стороны, полное исключение сахара кажется здоровым выбором, но слишком мало сахара в организме также вызывает проблемы. Чтобы избежать этих осложнений, по возможности избегайте добавления сахара и помните, что умеренность является ключевым моментом в потреблении сахара.