يمكن أن يكون الرهاب الغذائي مقيدًا للحياة ، ويمنع المصابين به من تجربة مطاعم جديدة أو حتى المشاركة في التجمعات العائلية. في الحالات القصوى ، يمكن أن يكون لفوبيا الطعام تأثير على الصحة ، مما يتسبب في تقييد الأنظمة الغذائية التي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية في حين أن جميع أنواع الرهاب الغذائي يمكن أن يكون لها تأثيرات متشابهة ، إلا أن الأسباب والأعراض قد تكون مختلفة تمامًا.
الخوف من الطعام
أحيانًا ما يُخطئ في اعتقاده بأنه اضطراب في الأكل ، فإن رهاب الشيبوفوبيا هو في الواقع الخوف من الطعام. أولئك الذين يعانون من اضطرابات الأكل بشكل عام يربطون بين الأكل وصورة الجسم ، بينما يخشى الأشخاص المصابون برهاب الأكل من الطعام نفسه.
عادة ما يقع رهاب Cibophobia في الأنماط. يخاف بعض الناس من الأطعمة سريعة التلف مثل المايونيز. يشعر الآخرون بالقلق بشأن اللحوم غير المطروحة أو العناصر التي اقتربت من تاريخ انتهاء صلاحيتها. يخشى بعض الأشخاص المصابين برهاب الرهاب الطهي ، بينما يرفض البعض تناول الطعام المطبوخ من قبل الآخرين.
يمكن أن يكون التعامل مع رهاب الرهاب أمرًا صعبًا. قد تساعد دراسة الوصفات ، والتعرف على مجموعة واسعة من الأطعمة وتقنيات الطهي ، وتوسيع آفاقك تدريجيًا في التغلب على مخاوفك الخفيفة. قد تتطلب الأعراض الأكثر خطورة مساعدة أخصائي الصحة العقلية.
الخوف من الطبخ
Mageirocophobia ، أو الخوف من الطهي ، يقع في العديد من الأنواع الفرعية. قد تقلق بشأن التداعيات الاجتماعية للعرض التقديمي أو جودة الطعام. ربما كنت مهووسًا بالطهي الناقص أو الإفراط في طهي الطعام. أو ربما تخاف من عملية الطهي ، أو إصابة نفسك في المطبخ ، أو تواجه مشكلة في اتباع الوصفة.
مجموعة فرعية من mageirocophobia تصيب جحافل من الطهاة في المنزل خلال عطلة الشتاء. يُدعى ألتون براون ، أحد مشاهير شبكة الغذاء ، باسم "رهاب الديميليجريسفوبيا" ، أو "الموت ، الخوف من الديوك الرومية" ، وقد يكون الخوف من طهي ديك رومي عطلة شديدًا. توجد العشرات من العروض التليفزيونية الخاصة ، والمواقع الإلكترونية ، وحتى خط Butterball Turkey Talk-Line الخاص لمساعدة الطهاة في المنزل خلال احتفالاتهم السنوية.
تعتمد استراتيجيات التكيف مع الخوف من الطهي على شدة الخوف الذي تشعر به. في كثير من الحالات ، منح نفسك وقتًا إضافيًا ، وتقديم الوصفات المألوفة فقط للضيوف والاستعانة بمساعدة أفراد الأسرة ، يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً نحو تخفيف القلق.
إذا كنت غير قادر على تخفيف مخاوفك ، فقد يكون من الضروري طلب المساعدة من مدرس الطبخ أو أخصائي الصحة العقلية.
الخوف من الأطعمة الجديدة
شائع بشكل خاص عند الأطفال ، يتحول رهاب الطعام أحيانًا إلى خوف دائم من تجربة أطعمة جديدة. يعاني العديد من المصابين من مشاكل مع فئات معينة من الطعام فقط ، مثل السوشي أو اللحوم العضوية مثل الكبد أو الأطعمة ذات القوام المعين. يخشى الآخرون تجربة أي طعام جديد على الإطلاق.
يرتبط الخوف من الطعام بالخوف من الجديد ، أو الخوف من الأشياء الجديدة ، وكذلك الخوف من المجهول. وجدت إحدى الدراسات أن رهاب الجديد يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية ويزيد من خطر إصابة الشخص بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2. 1
الخوف من القيء
الخوف من القيء ، أو رهاب القيء ، يمكن أن يتسبب في تقييد أنماط الأكل بشكل كبير. قد تقلق من أن طعامًا معينًا غير مطهو جيدًا أو فاسد. قد ترفض تناول الأشياء التي تعتبرها مزعجة للمعدة ، مثل الأطباق الحارة أو الخضار النيئة. يرفض بعض الأشخاص تناول الطعام على الإطلاق عندما يكونون بالخارج في الأماكن العامة أو لا يمكنهم الوصول بسهولة إلى دورة المياه.
الخوف من القيء قد يكون مرتبطا بالخوف من فقدان السيطرة. في الحالات القصوى ، يمكن أن يؤدي في النهاية إلى رهاب الخلاء