Что такое беспорядочное питание

Нарушение питания относится к ряду нерегулярных форм пищевого поведения, которые могут служить основанием для постановки диагноза конкретного расстройства пищевого поведения, а могут и не служить основанием для этого. Расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия или нервная булимия, диагностируются в соответствии с критериями, указанными в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам, 5-е издание (DSM-5).

По некоторым оценкам, от 5% до 20% людей в популяции борются с симптомами, которые не соответствуют всем критериям расстройства пищевого поведения.1 Например, некоторые люди могут время от времени переедать или очищаться, но не настолько часто, чтобы у них была диагностирована булимия. . Однако даже случаи расстройства пищевого поведения, которые не соответствуют критериям DSM-5 для расстройств пищевого поведения, могут привести к значительному стрессу.

South_agency / Getty Images

Признаки и симптомы

Физические симптомы

К наиболее частым физическим симптомам расстройства пищевого поведения относятся: 1

• Значительные колебания веса

• Жалобы на желудок и боль

• Изменения в привычках кишечника

• Изменения регулярности менструального цикла, в том числе прекращенные или пропущенные периоды

• Чувство головокружения, слабости или усталости

• Обморок

• Изменения кожи и волос (например, сухость и ломкость)

• Проблемы с зубами, связанные с кислотой, включая кариес и эрозию эмали (вызванные чисткой)

Эмоциональные знаки

К наиболее распространенным эмоциональным признакам относятся: 1

• Озабоченность весом, едой, диетой, калориями и углеводами до такой степени, что еда и управление весом становятся первоочередной задачей по сравнению с другими видами деятельности

• Озабоченность своим телом, размером или формой тела, определенной частью тела и весом.

• Значительное ограничение разнообразия продуктов питания путем ограничения целых категорий продуктов питания и рассмотрения только очень небольшого числа категорий продуктов, безопасных для употребления в пищу.

• Выполнение определенных пищевых ритуалов

• Отказ от социальной еды

Расстройство питания против расстройства пищевого поведения

Термин «расстройство пищевого поведения» - это описательная фраза, а не диагноз. Многие люди с нарушенным режимом питания могут соответствовать критериям расстройства пищевого поведения. Также возможны расстройства пищевого поведения, не укладывающиеся в нынешние рамки диагноза расстройства пищевого поведения.

Риски расстройства пищевого поведения

Многие люди, страдающие расстройствами пищевого поведения, либо минимизируют, либо не осознают в полной мере влияние этих моделей на их психическое и физическое здоровье. Осложнения, которые может вызвать расстройство пищевого поведения, включают: 2

• Повышенный риск ожирения и расстройств пищевого поведения

• Потеря костной массы

• Желудочно-кишечные расстройства

• Электролитный и жидкостный дисбаланс

• Низкая частота пульса и артериальное давление

• Повышенное беспокойство

• Депрессия и социальная изоляция

Кто подвержен риску расстройства пищевого поведения?

Неудовлетворенность телом является хорошо воспроизведенным фактором риска расстройства пищевого поведения в научных исследованиях, но не все люди с неудовлетворенностью телом демонстрируют неупорядоченное питание.

Одно исследование, в котором изучалась роль восприятия социальных норм во взаимосвязи между неудовлетворенностью телом и беспорядочным питанием, показало, что нормы худобы сверстников и приемлемости сверстников взаимодействуют с неудовлетворенностью телом, поощряя неупорядоченное пищевое поведение среди женщин студенческого возраста. Однако это не относилось к мужчинам студенческого возраста3.

Давление может быть еще выше для тех, кто занимается бережливым спортом, где тоньше означает лучшую производительность и общественное восприятие. Одно исследование, посвященное риску нарушения питания среди худых и не худых видов спорта, показало, что основное влияние расстройства пищевого поведения у спортсменок обусловлено внешним социальным давлением, которое, следовательно, может определять их физические упражнения и пищевые привычки.

Когда обращаться за помощью

Задайте себе эти вопросы, чтобы определить, нужна ли вам помощь:

• Вы употребляете пищу, чтобы избавиться от стресса?

• Влияет ли число на весах на ваше мышление?

• Вы постоянно думаете о еде?

• Вы переедаете?

Уход

Люди, подозревающие, что у них расстройство пищевого поведения, могут обратиться за лечением к психиатру. Психотерапия может помочь людям понять свои отношения с едой, добиться принятия тела и изучить модели взаимоотношений и другие психологические проблемы, которые способствуют нарушению пищевого поведения.

Часто люди с расстройством пищевого поведения не осознают, что их режим питания является проблематичным или вредным. Работа с диетологом, имеющим опыт консультирования пациентов с расстройствами пищевого поведения, может помочь человеку получить необходимую помощь при расстройстве пищевого поведения и предотвратить его прогрессирование до расстройства пищевого поведения2.