Für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) ist die Ernährung ein wichtiges Anliegen. Es gibt zwar keine Diät, die allen Menschen mit IBD verschrieben wird, aber es gibt mehrere medizinische Diäten, die als Teil eines Behandlungsplans verwendet werden könnten. Irgendwann werden die meisten Patienten mit einer speziellen Diät von der Arztpraxis oder dem Krankenhaus nach Hause geschickt.
Die meisten davon sind von Natur aus restriktiv, und Patienten suchen oft nach Möglichkeiten, die Vielfalt der Lebensmittel, die sie essen können, zu erweitern, während sie weiterhin den Anweisungen des Arztes folgen. In einigen Fällen kann ein wenig unkonventionelles Denken die Arten von Lebensmitteln, die sicher verzehrt werden können, abwechslungsreicher machen.
Hier sind vier der spezifischen Diäten, die IBD-Patienten am häufigsten verschrieben werden. Keine dieser Diäten ist jedoch dafür gedacht, langfristig eingehalten zu werden. Irgendwann sollte ein Arzt grünes Licht geben, um mehr Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen.
Wenn der Arzt es nicht anspricht, fragen Sie auf jeden Fall nach, denn das Ziel der Behandlung sollte sein, wieder eine normale Ernährung aufzunehmen, die verschiedene Formen von Protein, Obst und Gemüse enthält.
Wenn Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen über einen längeren Zeitraum aus dem Speiseplan gestrichen werden, kann dies zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen. Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie eine Diät beginnen oder beenden.
Klare Flüssigdiät
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Nach einer Bauchoperation kann eine klare flüssige Diät verordnet werden. Oftmals enthält die erste „Mahlzeit“, die einem Patienten ein oder zwei Tage nach einer Bauchoperation erlaubt wird, Gegenstände, die in der klaren flüssigen Diät enthalten sind. Dies ist eine Möglichkeit, den Magen-Darm-Trakt nach dem Fasten, das vor und nach der Operation stattfindet, wieder in die Verarbeitung der Nahrung zu bringen.
Wenn es einer Patientin mit der klaren flüssigen Diät gut geht, kann ihre Diät weiter vorangetrieben werden. Nach einer klaren flüssigen Diät könnte die vollwertige flüssige Diät als nächstes folgen, gefolgt von weichen Lebensmitteln oder milden Lebensmitteln.
Die Patienten werden in der Regel langsam durch diese Diäten bewegt, um dem Verdauungssystem genügend Zeit zu geben, sich anzupassen. Es wird möglicherweise nicht empfohlen, direkt von einer flüssigen Diät zu einer Diät mit normalen festen Lebensmitteln überzugehen. Einige Lebensmittel, die in einer klaren flüssigen Diät enthalten sind: 1
- Tee
- Kaffee
- Ginger Ale
- Gummibärchen
- Brühe
- Eis am Stiel
- Gelatine
Volle Flüssigdiät
Als nächster kleiner Schritt auf dem Weg zu fester Nahrung und zur Wiederaufnahme einer typischen Ernährung kann eine vollwertige Flüssigdiät verordnet werden, nachdem ein Patient von der Klar-Flüssig-Diät übergegangen ist. Ein wesentlicher Unterschied zwischen der Clear-Liquid-Diät und der Full-Liquid-Diät besteht in der Zugabe von Flüssigkeiten und Lebensmitteln, die Milchprodukte oder Milchalternativen enthalten.
Für Menschen mit Laktoseintoleranz kann dies besonders schwierig sein, da Lebensmittel, die Kuhmilch enthalten, durch milchfreie Alternativen (wie Soja, Mandel oder Kokos) ersetzt werden müssen. Einige Lebensmittel, die in einer vollständigen flüssigen Ernährung enthalten sind:2
- Alle Lebensmittel auf der Clear-Liquid-Diät
- Milch (Kuh, Soja, Mandel)
- Schatz
- Rahmsuppen
- Eis
- Sorbet
- Gefrorener Joghurt
Laktosefreie Ernährung
Bei einer Laktoseintoleranz oder bei Verdacht auf eine Laktoseintoleranz kann jederzeit eine laktosefreie Ernährung empfohlen werden. Laktoseintoleranz verursacht Symptome wie Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen, die schwer von den Symptomen einer CED zu unterscheiden sind.
Darüber hinaus ist es ein häufiger Zustand. Aus diesem Grund empfehlen viele Ärzte Patienten mit CED oder anderen Verdauungsproblemen, Milchprodukte eine Zeit lang zu meiden, um zu sehen, ob sich die Symptome lösen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Kalzium und Vitamin D ohne Kuhmilch in die Ernährung aufzunehmen, und ein Ernährungsberater oder Ernährungsberater kann Ihnen helfen, einen Ernährungsplan zu formulieren, der keine Vitamine und Mineralstoffe opfert.
Eingeschränkte Ballaststoffdiät
Eine ballaststoffarme Diät kann in einer Vielzahl von Situationen empfohlen werden, z. B. während eines Aufflammens oder als letzter Schritt vor der Wiederaufnahme einer uneingeschränkten Diät nach einer Operation. Diese Diät besteht aus einer Vielzahl von Lebensmitteln, betont jedoch die Beschränkung auf Lebensmittel, die einen hohen Anteil an Ballaststoffen enthalten, wie z. B. Gemüse und Getreide.
Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und eine ballaststoffarme Ernährung wird nicht auf Dauer empfohlen. Viele Menschen mit IBD haben Probleme mit sehr faserigen Lebensmitteln. Das Ziel eines Behandlungsplans besteht jedoch darin, zu einer uneingeschränkten Ernährung zurückzukehren, die ballaststoffhaltige Lebensmittel enthält.
Welche Diät sollten Sie verwenden?
Ein Arzt und der Rest des medizinischen Teams werden die beste Quelle sein, wenn es um den besten Ernährungsplan für IBD geht. Diese eingeschränkten Diäten werden normalerweise nur für kurze Zeit und nicht als langfristige Lösung verwendet. Auch nach einer Bauchoperation sollte die ballaststoffarme Diät nur während der Heilung verwendet werden. Es ist keine Diät für die Ewigkeit, und Menschen, die wegen einer CED operiert wurden, sollten in den meisten Fällen in der Lage sein, Lebensmittel wieder hinzuzufügen die Diät. Erkundigen Sie sich bei einem Arzt nach einer erweiterten Nahrungsauswahl, um sicherzustellen, dass genügend Nährstoffe aufgenommen werden.