Untergewicht kann für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) ein erhebliches Problem darstellen. Viele der Anzeichen und Symptome von CED (Morbus Crohn und Colitis ulcerosa) können zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen.1 In unserer Gesellschaft wird Schlankheit oft als wünschenswert oder als Zeichen guter Gesundheit angesehen, tatsächlich aber für Menschen mit chronischen Krankheit, zu dünn zu sein kann ein Problem sein.
Bei Menschen mit CED, die bereits sehr dünn sind, kann ein deutliches Aufflammen zu einem weiteren unerwarteten Gewichtsverlust führen. Bei Kindern und Jugendlichen ist die Aufnahme einer gesunden Anzahl von Kalorien (einschließlich einer angemessenen Menge der richtigen Fettarten) wichtig und für das Wachstum notwendig.
Zu dünn zu sein kann auch zu einem geschwächten Immunsystem, Anämie, Haarausfall und Unfruchtbarkeit beitragen.
Ein paar Pfunde zuzunehmen mag für manche mit IBD in Ordnung sein, aber wie geht das auf gesunde Weise? Der Verzehr von fetthaltigen oder kalorienreichen Lebensmitteln und kein Sport kann zu einer Gewichtszunahme führen, aber sie sind nicht optimal für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit in der Zukunft. Für diejenigen, die sich in Remission befinden, sind hier einige Tipps zur Gewichtszunahme für Menschen mit IBD.
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Wahrscheinlich leichter gesagt als getan, aber um zuzunehmen, muss eine Person mehr Kalorien zu sich nehmen, als sie täglich verbrauchen. Dies kann in Fällen, in denen die Ernährung bereits extrem eingeschränkt ist, eine große Herausforderung darstellen, sodass der Fokus auf gesunde und verträgliche Lebensmittel gelegt werden muss.
Die zugrunde liegende Übelkeit oder Durchfall von CED muss möglicherweise zuerst behandelt werden, um größere Mengen an Nahrung zu sich nehmen zu können.2
Essen Sie nährstoffreiche Lebensmittel
Wenn Sie CED haben, wissen Sie bereits, dass verarbeitete Fertiggerichte nicht die beste Wahl für Ihre Ernährung sind. Eine bessere Wahl sind Lebensmittel, die viele Nährstoffe in einer kleineren Packung enthalten. Lebensmittel, die als nährstoffreich gelten, sind Obst und Gemüse, Bohnen, Vollkornprodukte, Milchprodukte sowie Nüsse und Samen.3
Für diejenigen mit IBD, die diese spezifischen Lebensmittel problematisch finden, sind andere ballaststoffarme Optionen Erdnussbutter, Eier, Haferflocken, Bananen, Lachs und Tofu. Je „vollständiger“ Ihre Lebensmittel sind, desto nährstoffreicher wird Ihre Ernährung. Es ist eine gute Faustregel, Lebensmittel zu vermeiden, die in Tüten oder Kartons geliefert werden.
Säfte und Smoothies
Für Menschen mit Übelkeit oder geringem Appetit können Smoothies und Säfte eine großartige Möglichkeit sein, der Ernährung zusätzliche Kalorien und Nährstoffe hinzuzufügen. Die Möglichkeiten für Smoothies sind endlos: Sie können fast alles enthalten, was Ihnen einfällt und jeden Gaumen ansprechen. Smoothies können besonders hilfreich für diejenigen sein, die Probleme beim Kauen und Schlucken haben, beispielsweise bei Erkrankungen, die den Mund oder die Speiseröhre betreffen.4
Ein wichtiger Punkt bei Smoothies ist jedoch, dass sie nicht wie Wasser geschluckt werden sollten. Um den Verdauungsprozess zu starten und die Nährstoffe in einem Smoothie optimal zu nutzen, sollte er langsam getrunken werden. Der beste Weg ist, einen Bissen einige Sekunden lang zu halten und ihn sogar um den Mund zu schwenken, bevor Sie ihn schlucken.
Essen Sie häufiger
Viele Menschen mit CED können sich bereits nach einer kleinen Mahlzeit satt fühlen. Was gegen das Sättigungsgefühl helfen kann, nachdem man nur wenig gegessen hat, ist, kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, aber sie häufiger zu sich zu nehmen. Das Essen von 5 oder 6 kleineren Mahlzeiten pro Tag anstelle von 3 großen könnte helfen, dieses unangenehme Völlegefühl zu vermeiden.
Häufigeres Essen kann den Gesamteffekt eines ständigen Essens haben, aber es kann helfen, mehr Kalorien in den Körper zu bringen.
Belag hinzufügen
Eine einfache Möglichkeit, einer Mahlzeit mehr Kalorien hinzuzufügen, besteht darin, ein Topping oder sogar einen Dip hinzuzufügen. Wenn du etwas Käse (Milchkäse, wenn du es verträgst, oder milchfrei, wenn du nicht kannst) auf dein Gemüse gibst oder es mit etwas Avocado- oder Hummus-Dip isst, kannst du deinen Mahlzeiten und Snacks etwas hinzufügen. Erdnussbutter (oder Sonnenblumenbutter, Mandelbutter oder Sojanussbutter) oder Joghurt können eine schöne Ergänzung zu Obst sein, und Frischkäse (sowohl Milch- als auch Nichtmilchversionen) passt gut zu etwas Sellerie oder einem Bagel.
Tue das Richtige für dich
Die Ernährung ist bei IBD extrem individualisiert. Es ist wahrscheinlich das umstrittenste und am heißesten diskutierte Thema unter denen, die an IBD leiden.5 Es ist wichtig, Ihre speziellen auslösenden Nahrungsmittel zu vermeiden, aber dies muss mit einer gesunden Ernährung und der Aufrechterhaltung eines angemessenen Gewichts für Ihren Körper in Einklang gebracht werden. Das Ziel sollte sein, so gut wie möglich zu essen, um das Beste aus Ihrem Essen herauszuholen, angesichts der Herausforderungen, die IBD mit sich bringt.