Lallergie aux noisettes est lune des allergies aux noix les plus courantes. 1
Les noisettes, également appelées noisettes et noix de coco, ressemblent un peu à des glands lorsquelles sont dans leur coquille. Ces noix, comme dautres types de noix, peuvent provoquer des symptômes dallergie alimentaire allant de légers à graves.
Où se trouvent les noisettes
Les noisettes peuvent pousser presque nimporte où sur la zone continentale des États-Unis, mais la plupart des gens les achètent dans les magasins. Vous trouverez des noisettes :
- Emballé par eux-mêmes
- Dans les collations aux noix mélangées
- Dans les confiseries comme le praliné
- Dans des tartinades au chocolat et aux noix comme le Nutella
- Liqueur de noisettes In Frangelico
Symptômes dallergie aux noisettes
Si vous êtes allergique aux noisettes, les symptômes peuvent apparaître dans les deux heures suivant la consommation de noisettes ou daliments en contenant.2 Les symptômes comprennent :
- De lurticaire ou de leczéma sur votre peau
- Conjonctivite allergique dans vos yeux
- Nausées, douleurs abdominales, vomissements ou diarrhée
- Respiration sifflante, toux ou nez qui coule
- Gonflement des lèvres, de la langue ou du visage (appelé œdème de Quincke)
- Anaphylaxie, qui est une réaction allergique grave qui nécessite des soins médicaux immédiats
Allergie au pollen de bouleau
Le syndrome dallergie orale (SAO) est une forme dallergie alimentaire dans laquelle les personnes sensibles à des types spécifiques de pollen réagissent également à certains aliments liés à ces types de pollen. 3
De nombreuses personnes allergiques au pollen de bouleau réagissent également aux noisettes. Le pollen des bouleaux et des noisettes contient des allergènes qui sont liés, et votre corps réagit donc aux deux.4
Les symptômes du syndrome dallergie orale à la noisette sont généralement assez légers et se limitent à :
- picotements
- Démangeaison
- Gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge
Ces symptômes peuvent être traités avec un antihistaminique en vente libre tel que Benadryl. Après avoir pris un antihistaminique, vous devez être surveillé pendant les prochaines heures au cas où des symptômes allergiques plus graves se développeraient.5
Parfois, certaines personnes atteintes du syndrome dallergie orale ont des réactions plus graves qui peuvent inclure :
- Éruptions cutanées
- Symptômes gastro-intestinaux retardés (crampes abdominales, diarrhée)
- Très rarement, anaphylaxie
Ces réactions corporelles plus graves nécessitent un traitement immédiat avec le médicament épinéphrine.6
Traiter lallergie aux noisettes
Il ny a pas de remède contre lallergie aux noisettes. La gestion de votre allergie aux noisettes implique déviter les noisettes et de se préparer à de futures réactions.
Parlez à votre médecin ou à votre allergologue si vous présentez des symptômes après avoir mangé ou touché des noisettes. Vous aurez peut-être besoin de tests dallergie pour déterminer la gravité de votre réaction et déterminer si vous avez des allergies à dautres noix.
Avez-vous besoin dun auto-injecteur dépinéphrine?
Certaines personnes atteintes du syndrome dallergie orale nont que des réactions localisées qui ont été traitées avec succès avec des antihistaminiques.5
Cependant, votre médecin peut vous prescrire un auto-injecteur dépinéphrine (communément appelé EpiPen) juste en cas de réaction plus grave.7
Si votre médecin vous le prescrit, vous devrez toujours avoir votre auto-injecteur sur vous afin quil soit à votre disposition en cas de réaction grave.
Un mot de Verywell
Les noix sont lune des huit allergies alimentaires les plus courantes aux États-Unis et sont couvertes par les lois actuelles sur létiquetage des allergies alimentaires. Les fabricants de produits alimentaires sont tenus de répertorier les noix sur leurs étiquettes dingrédients en anglais simple. Cela rend les noix assez faciles à éviter dans les aliments emballés.
Un avertissement dallergie aux noisettes sur une étiquette dingrédient devrait ressembler à ceci : "Contient des noix (noisettes)."
Certains aliments, tels que ceux servis dans les restaurants ou chez quelquun, ne sont pas accompagnés de listes dingrédients pratiques. Vous devriez apprendre à reconnaître les aliments qui contiennent généralement des noix.
Lorsque vous commandez de la nourriture dans un restaurant, restez prudent en posant toujours des questions à votre serveur ou en demandant à parler au chef de votre allergie aux noisettes.