Pouvez-vous manger du soja si vous avez une maladie de la thyroïde

Il a été fréquemment suggéré que la consommation de soja peut interférer avec la fonction thyroïdienne, induisant éventuellement une hypothyroïdie (fonction thyroïdienne faible). Le soja appartient à une catégorie daliments appelés aliments goitrogènes et suppléments qui empêchent la production adéquate dhormones thyroïdiennes et provoquent lagrandissement de la glande thyroïde.1 Le soja peut également avoir un impact sur la thyroïde par dautres mécanismes, tels que la prévention de laction des hormones thyroïdiennes dans tout le corps et la réduction absorption des médicaments thyroïdiens par les intestins.2

Très bien / Brianna Gilmartin

Votre régime

Les preuves concernant limpact du soja sur la santé de la thyroïde sont limitées et certaines études ne montrent pas de lien entre le soja et la TSH ou la fonction thyroïdienne. À lheure actuelle, il ny a pas de consensus clair sur la quantité ou la quantité de soja sans danger pour la fonction thyroïdienne.

Pour compliquer davantage les choses, il a également été démontré que le soja peut améliorer votre risque de maladie cardiaque et peut aider à optimiser vos niveaux de glucose, de cholestérol et de graisse si vous souffrez dhypothyroïdie subclinique (pas encore symptomatique).3 Limportance de ceci est que les maladies thyroïdiennes augmentent le risque de maladie cardiaque, et réduire ce risque à un stade précoce peut prévenir le développement de complications cardiaques graves.

Cela dit, certains experts en thyroïde recommandent de consommer des produits à base de soja avec parcimonie si vous êtes à risque de maladie de la thyroïde ou si vous avez déjà une maladie de la thyroïde.

Effet du soja sur le fonctionnement de la thyroïde

De manière générale, le soja est une source saine de protéines. On le trouve dans le tofu, le tempeh, le miso et les fèves edamame, et est également utilisé comme agent de remplissage dans les viandes transformées et dans la fabrication de substituts de viande et de produits laitiers.4 Il a cependant des effets qui peuvent affecter la thyroïde.5

Diminution de la production dhormones thyroïdiennes

Les hormones thyroïdiennes sont produites dans la glande thyroïde. Liode, un minéral alimentaire essentiel, est un composant des hormones thyroïdiennes. Les goitrogènes inhibent la production dhormones thyroïdiennes en interférant avec lentrée diode dans la glande thyroïde. Les faibles niveaux dhormone thyroïdienne qui en résultent dans le corps déclenchent un mécanisme de rétroaction qui stimule lhypophyse pour quelle sécrète davantage dhormone thyréostimulante.

La TSH fonctionne normalement pour stimuler la production dhormones thyroïdiennes. Lorsque les hormones thyroïdiennes restent faibles en raison de leffet dun goitrogène, les niveaux de TSH continuent daugmenter à des niveaux excessifs, stimulant la glande thyroïde et la faisant sagrandir, formant un goitre.

Les autres goitrogènes comprennent le manioc, le brocoli, le chou-fleur, le chou, la roquette, le bok choy, les choux de Bruxelles, le chou frisé, le chou vert, le raifort, le radis et le wasabi.

Les 7 faits essentiels sur les goitrogènes et lalimentation

Inhibition des actions des hormones thyroïdiennes

En plus dinterférer avec lentrée diode dans la glande thyroïde, le soja peut également inhiber laction des hormones thyroïdiennes dans les organes du corps. Certaines études chez lhomme ont documenté des changements dans la fonction thyroïdienne en réponse au soja, mais le mécanisme par lequel ces changements se produisent nest pas clair. Une étude de 2016 publiée dans Public Health Nutrition, par exemple, a conclu que les chances davoir une TSH élevée étaient quadruplées chez les personnes qui mangeaient deux portions quotidiennes daliments à base de soja par rapport à celles qui nen mangeaient pas du tout.

La plupart des études qui ont identifié une association entre le soja et les maladies thyroïdiennes ont montré que les femmes sont beaucoup plus touchées par ce lien que les hommes. Les raisons de cette réponse différente entre les hommes et les femmes ne sont pas claires.

Soja et gestion des maladies de la thyroïde

Si vous utilisez des médicaments de remplacement de la thyroïde, il est important de savoir que le soja peut empêcher labsorption optimale de vos médicaments pour la thyroïde, ce qui entraîne des effets incohérents des médicaments.

Si vous prenez des médicaments pour la thyroïde, vous devez également savoir que plusieurs autres composants de votre alimentation, notamment le calcium et le fer, peuvent également empêcher une absorption adéquate de vos médicaments.

En général, il est recommandé de prendre vos médicaments pour la thyroïde à jeun pour éviter une absorption irrégulière. Si vous mangez des aliments contenant du soja, évitez de les manger quatre heures avant et après avoir pris votre dose.

La thérapie à liode radioactif (RAI) est utilisée pour certains types de maladies de la thyroïde, et liode radioactif doit pénétrer dans votre glande thyroïde pour que ce traitement fonctionne. Si vous recevez de liode radioactif, vous devez éviter le soja et les autres goitrogènes et suivre un régime spécial pour vous assurer que votre traitement sera efficace.