Sie planen eine Party oder möchten eine Vorspeise mitnehmen? Sie werden froh sein zu wissen, dass es viele kohlenhydratarme Party-Lebensmittel gibt, die Ihrer Ernährung nicht schaden. Obwohl diese Rezepte nur wenige Kohlenhydrate enthalten, fehlt es ihnen nicht an Geschmack und die Leute werden sich nicht darum kümmern, dass sie tatsächlich besser für Sie sind. Vielleicht danken sie dir sogar!
Low-Carb-Gemüse, Dip und Aufstriche
Es ist einfach, gesund, bunt, knusprig und jeder schätzt es, etwas Gemüse dabei zu haben. Sie können drei oder vier kontrastierende Farben verwenden oder mit einer riesigen Platte wild werden.
Tipp: Hartes Gemüse wie Brokkoli ist blanchiert leichter zu essen. Zwei Minuten kochen lassen, dann zum schnellen Abkühlen in eine Schüssel mit Eiswasser geben.
Servieren Sie zu der Gemüseplatte einen kohlenhydratarmen Dip. Spinat-Dip ist immer ein Favorit und sehr einfach zuzubereiten. Ebenso kann eine einfache Guacamole Ihrem Teller den perfekten letzten Schliff geben.
Alternativ kannst du auch in Erwägung ziehen, dein Gemüse zu füllen, anstatt es einzutauchen. Jeder Dip oder Aufstrich kann in Mini-Paprikaschoten, Kirschtomaten und viele andere Gemüsesorten gefüllt werden. Gurken- oder Jicamascheiben eignen sich hervorragend für hausgemachte Käseaufstriche und dieses Edamame-Dip-Rezept wird der Hit der Party sein.
Einfacher Shrimps-Cocktail
Low Carb und so einfach! Eine kohlenhydratarme Cocktailsauce lässt sich im Handumdrehen mixen und ist zuckerfrei (im Gegensatz zu den zuckerreichen Optionen im Laden). Um dies zu begleiten, sollten Sie erwägen, kohlenhydratarme Kokosgarnelen zu servieren.
Mit einer Käseplatte kann nichts schief gehen
Mehrere Käsesorten auf einer Platte anrichten. Fügen Sie Melonen oder Beeren für einen süßen Kontrast hinzu oder kleine Hügel zuckerfreier Aprikosenmarmelade. Für etwas Pizazz probieren Sie gefüllten Brie-Käse. Sie können ihn mit einer Vielzahl von kohlenhydratarmen Leckereien füllen, von Pesto und Kräutern bis hin zu Räucherlachs oder Preiselbeeren.
Spielen Sie mit Räucherlachs herum
Es gibt viele Möglichkeiten, Räucherlachs zu servieren. Stellen Sie es in der Nähe des Käses aus, damit die Leute es mischen und kombinieren können. Lachs mit Frischkäse auf Gurkenscheiben ist auch toll. Fügen Sie einen Zweig Dill oder ein paar Kapern hinzu, um zusätzlichen Funken zu erzeugen, wenn Sie möchten. Um es etwas schicker zu machen, machen Sie Roll-ups, indem Sie Lachs mit Frischkäse bestreichen, ihn dann aufrollen und in Scheiben schneiden.
Beginnen Sie mit dem Einwickeln des Prosciutto
Prosciutto ist ein gepökelter italienischer Schinken, der sehr dünn geschnitten wird. Prosciutto und Melone ist eine klassische Kombination. Häufen Sie ein bisschen Prosciutto auf Ihre Käseplatte für eine weitere großartige Paarung. Oder braten Sie Spargel und wickeln Sie dann jeden Stiel mit Prosciutto ein.
Mit Flügeln scharf werden
Chicken Wings sind großartiges Fingerfood und können auf so viele Arten zubereitet werden. Der Trick besteht darin, sie knusprig zu machen und sie können sogar in Ihrem Slow Cooker zubereitet werden. Achten Sie darauf, einige Tauchoptionen mit Ihren Flügeln aufzunehmen. Wählen Sie eine kohlenhydratarme und zuckerfreie Barbecue-Sauce oder ein einfaches Blauschimmelkäse-Dressing oder beides, damit die Gäste die Wahl haben.
Stellen Sie sich Ihre Nüsse vor
Wer knabbert nicht gerne an würzigen oder süßen Nüssen? Nüsse sind gut für deine kohlenhydratarme Ernährung, solange du nicht zu viele isst und es sehr einfach ist, ein wenig Zing hinzuzufügen. Zum Beispiel dauert die Zubereitung von würzig-süßen Pekannüssen nur fünf Minuten oder Sie können immer auf eine schnelle und kohlenhydratarme Studentenmischung zurückgreifen.
Mehr kohlenhydratarme Party-Vorspeisen
- Verfeinern Sie einfache Teufelseier, indem Sie der Füllung Krabben oder Räucherlachs hinzufügen.
- Machen Sie Spieße mit Garnelen oder kleinen Fleischbällchen. Wechseln Sie diese mit Gemüse oder Melonenbällchen ab.
- Stellen Sie ein Gericht mit einer Auswahl an ausgefallenen Oliven oder zuckerfreien Gurken her, um sich von den reichhaltigeren Aromen, die Sie servieren, zu kontrastieren.
Vergiss die Getränke nicht
Manche Leute denken automatisch an alkoholische Getränke für Partys, aber alkoholfreie Versionen können aus vielen kohlenhydratarmen Cocktails hergestellt werden. Es ist oft so einfach wie den Schnaps zu überspringen. Erkunden Sie auch Ihre Optionen für zuckerfreie Getränke und erfahren Sie mehr über alkoholische Getränke bei einer kohlenhydratarmen Ernährung.