Aquellos con ansiedad por los alimentos se preocupan por las consecuencias de los alimentos o los tipos de alimentos en sus cuerpos, lo que lleva a evitarlos. Sus preocupaciones pueden estar relacionadas con el exceso de calorías, ser juzgadas o aumentar de peso. Algunas personas con ansiedad alimentaria pueden tener miedo de la textura, reacciones alérgicas o asfixia. Cuando esta preocupación afecta la vida cotidiana o interfiere con la calidad de vida, puede ser limitante o peligrosa.
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Características, rasgos y síntomas
La ansiedad por los alimentos es inducida o desencadenada por los alimentos y puede interferir con la salud, las actividades diarias y la calidad de vida de una persona.
Cuando la causa de la ansiedad por los alimentos se debe al temor de cómo los alimentos afectarán al cuerpo, en ausencia de alteraciones de la imagen corporal o temor a aumentar de peso, las características pueden incluir:
- Restricción dramática de alimentos o tipos de alimentos.
- Solo comiendo ciertas texturas
- Falta de apetito o interés por la comida.
- Miedo a asfixiarse o sufrir una reacción alérgica.
- Comer quisquilloso que empeora con el tiempo
Sin embargo, cuando la distorsión de la imagen corporal o el miedo al aumento de peso provocan ansiedad por la comida, los signos pueden incluir:
- Abrumarse con las opciones de alimentos
- Restringir demasiado la comida porque la persona no está segura de qué comer.
- Obsesión por el peso o la imagen corporal.
Independientemente de la causa raíz, las personas con ansiedad alimentaria se ponen tensas al pensar o decidir qué comer. Esto crea una reacción fisiológica llamada reacción de lucha o huida. Causa síntomas como
- Un latido rápido
- Estómago revuelto o mariposas en el estómago
- Temblores o sudoración (pálido, caliente o sudoroso)
- Respiración rápida
Respuesta de lucha o escape
Cuando el cuerpo percibe el peligro, los instintos de supervivencia se activan. El sistema nervioso simpático desencadena la respuesta de "lucha o huida". Cuando alguien experimenta ansiedad, esta respuesta fisiológica ocurre incluso si no existe un peligro real.
Si la ansiedad por los alimentos lleva a no comer o comer muy poco, los síntomas pueden incluir:
- Dificultad para concentrarse
- Mareos o desmayos
- Irritabilidad o mal humor
Dependiendo de la gravedad de la disminución de la ingesta de alimentos, el período de tiempo y el nivel de desnutrición, pueden aparecer los siguientes síntomas:
- Pérdida de peso significativa
- No alcanzar el crecimiento esperado en los niños.
- Los síntomas de la desnutrición.
Independientemente de la fuente de ansiedad alimentaria, puede afectar la calidad de vida de una persona. Por ejemplo, algunas personas con ansiedad alimentaria pueden evitar los eventos sociales. Temen que la elección de alimentos sea abrumadora y les provoque ansiedad, por lo que deciden no ir. Si un niño tiene miedo de comer alimentos nuevos, es posible que la familia nunca salga a comer o cenar en la casa de un amigo.
Diagnóstico o identificación
Cuando una persona tiene síntomas de disminución de la ingesta de alimentos, el equipo de atención médica querrá identificar la causa subyacente.
El proveedor de atención médica puede utilizar herramientas como:
- Gráficos de crecimiento y desarrollo
- Cuestionarios
Según la gravedad de la pérdida de peso o la desnutrición, el equipo de atención médica puede realizar las siguientes pruebas:
- Análisis de laboratorio (análisis de sangre)
- Análisis de orina (prueba de orina)
- Pruebas de imagen (radiografías, tomografía computarizada, resonancia magnética, densidad ósea)
- Electrocardiograma (ECG o EKG), que controla el corazón.
Causas
Los trastornos de la alimentación basados en la ansiedad, causados por una fobia a lo que los alimentos le harán al cuerpo, se observan con mayor frecuencia en los niños. Ocurre con mayor frecuencia en niños con trastornos sensoriales como los del espectro autista.
Cuando la ansiedad por la comida está relacionada con la distorsión de la imagen corporal o el miedo al aumento de peso, puede llevar a una alimentación demasiado restrictiva debido a factores subyacentes como:
- Cantidad abrumadora de información nutricional o opciones de alimentos
- Expectativas poco realistas y perfeccionismo
- Presión cultural, comunitaria y de grupo sobre la apariencia
- Diálogo interno negativo sobre la comida o la apariencia
- Experiencias tempranas o trauma
Tipos
Los dos tipos principales de ansiedad alimentaria son el trastorno alimentario basado en ansiedad y los trastornos alimentarios.
Trastornos de la alimentación basados en la ansiedad
Aunque la ansiedad alimentaria no es un trastorno alimentario y alimentario especificado en el "Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales" (DSM-5), puede causar angustia significativa y dificultades funcionales. Los trastornos alimentarios basados en la ansiedad ocurren cuando alguien teme lo que le pueda pasar si ingiere ciertos alimentos o alimentos nuevos. Este no es el resultado de la imagen corporal o el impulso de estar delgado. Pueden tener miedo de la textura, asfixia o tener una reacción alérgica.
Los trastornos alimentarios basados en la ansiedad difieren de los quisquillosos al comer porque su negativa a comer es tan grave que causa desnutrición que requiere intervención médica. Los quisquillosos para comer generalmente pueden mantener una nutrición, peso y altura adecuados para su edad.
Trastornos de la alimentación
La ansiedad por la comida puede deberse al miedo a aumentar de peso, a la distorsión de la imagen corporal oa un intento de estar más saludable (como comenzar una dieta). Estas preocupaciones pueden resultar en una alimentación demasiado restrictiva o en una variedad de trastornos alimentarios. En este caso, la elección de alimentos y las decisiones pueden volverse abrumadoras y causar ansiedad.
Tratamiento
Si tiene un hijo que está experimentando un trastorno alimentario basado en la ansiedad, se recomienda que:
- Exponerlos a nuevos alimentos con objetivos razonables, como una vez a la semana.
- No fuerce nuevos alimentos; simplemente ofrecer
- Permítales explorar la comida a través del tacto, el olfato o el gusto.
- Rotar su plato (incluir sus comidas favoritas y algo nuevo)
Autoayuda
La autoayuda es un excelente punto de partida, sin embargo, aquellos que tienen un peso muy bajo deben buscar tratamiento médico profesional rápidamente. Las ideas de autoayuda para la ansiedad alimentaria incluyen:
- Llevar un diario positivo: reconocer el diálogo interno negativo y los patrones de pensamiento dañinos. Trate de redirigirse para entrenarse para reconocer el progreso, incluso si es pequeño. Enfoque las entradas de su diario en aspectos positivos, como qué alimentos disfrutó, qué nutrientes recibió y cómo su cuerpo lo ha cuidado hoy.
- Limitar los desencadenantes: reconozca y limite los desencadenantes, como revistas o redes sociales.
- Cuidado personal: tome un baño relajante, comience un nuevo pasatiempo o pase tiempo en la naturaleza.
Llevar un diario
Al llevar un diario, está bien empezar poco a poco haciendo una entrada simple a la vez. Pueden pasar de dos a tres meses antes de que se convierta en un hábito.
Asesoramiento nutricional
Un dietista o nutricionista puede brindar asesoramiento nutricional. Proporcionan educación sobre los nutrientes y las cantidades adecuadas de alimentos según el tamaño, la edad y las circunstancias de cada individuo.
Terapia
- Psicoterapia (terapia de conversación): incluida la terapia cognitivo-conductual (TCC).
- Tratamiento basado en la familia (FBT): sesiones de terapia que incluyen a la familia para ayudar con los trastornos alimentarios.
- Grupos de apoyo: Terapia que se da en grupos. Esto es útil porque los pacientes pueden escuchar y compartir con quienes se encuentran en situaciones similares.
Atención médica
Es posible que sea necesario tratar cualquier problema de salud subyacente con medicamentos o tratamientos médicos. Es posible que se requieran infusiones intravenosas (IV o en la vena) o sondas de alimentación cuando hay desnutrición severa.
Albardilla
Tener ansiedad por los alimentos puede sentirse abrumador y abrumador, pero no tiene por qué ser permanente. Buscar tratamiento es el primer paso para vivir una vida más larga, saludable y de alta calidad.
Al hacer cambios en el estilo de vida, recuerde que está bien comenzar de a poco. Intente elegir una opción sencilla y saludable y, una vez que haya dominado ese hábito, agregue otro cambio y continúe con este patrón.
Una persona debe hablar con un médico sobre la ansiedad alimentaria si ella o un ser querido:
- Tiene pensamientos sobre la comida tan intensos que afectan las relaciones, el funcionamiento diario o el bienestar
- Consuma menos calorías de las que son saludables
- Pierde una cantidad de peso poco saludable
- Vomita, use laxantes o administre enemas para evitar aumentar de peso
- Sentirse abrumado por la ansiedad, la depresión u otras emociones negativas.
- Rechaza la comida a pesar de tus esfuerzos en casa.
Si usted o un ser querido está lidiando con un trastorno de la alimentación, comuníquese con la línea de ayuda de la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación (NEDA) para obtener ayuda al 1-800-931-2237.
Para obtener más recursos de salud mental, consulte nuestra Base de datos de la línea de ayuda nacional.