Blattgemüse, Milchprodukte, Vollkornprodukte und einige andere Lebensmittel neigen dazu, unverdaute Teile (Rückstände) im Dickdarm zu hinterlassen. Eine rückstandsarme Ernährung schränkt diese besonders ballaststoffreichen Optionen ein, um den Stuhlgang zu reduzieren. Dies gibt dem Verdauungssystem (insbesondere dem Dickdarm) Ruhe, da der Stuhlgang kleiner und seltener wird.
Ihr Arzt kann aus einer Reihe von Gründen eine rückstandsarme Ernährung empfehlen, z. B. bei einer Magen-Darm-Erkrankung oder als Teil der Vorbereitung auf eine Koloskopie.
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Leistungen
Ballaststoffreiche Lebensmittel, insbesondere Ballaststoffe, neigen dazu, einige Pflanzenpartikel in Ihrem Dickdarm zu hinterlassen, die nicht verdaut werden können. Diese unverdauten Stoffe stammen hauptsächlich aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, obwohl auch Milchprodukte Rückstände hinterlassen können.
Diese Reste stellen normalerweise kein Problem dar. Tatsächlich sind es die Rückstände, die dazu beitragen, dass der Stuhl sperrig bleibt und sich durch den Darm bewegt. In Situationen, in denen Ihr Darm jedoch verlangsamt werden muss, um eine Heilung zu ermöglichen, z. B. wenn Sie eine Verdauungsstörung wie Divertikulitis haben oder Darmkomplikationen durch eine Strahlenbehandlung auftreten, ist eine Anpassung Ihrer Ernährung die primäre Lösung.
Wenn Sie ballaststoffarme Lebensmittel essen, muss Ihr Darm nicht so hart arbeiten, da wenig, wenn überhaupt, unverdautes Material zurückbleibt. Mit weniger Abfall, den Sie loswerden müssen, haben Sie weniger Stuhlgang. Diese Lebensmittel stimulieren auch weniger die Kontraktionen des Darms
Ein in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichter Bericht aus dem Jahr 2017 hebt hervor, dass die Begrenzung von Lebensmitteln mit Ballaststoffen und solchen, die Rückstände hinterlassen, nicht nur eine wichtige Rolle bei der Verringerung der Symptome von entzündlichen Darmerkrankungen, sondern auch bei der Remission spielen kann Patienten eine evidenzbasierte Ernährungsberatung anzubieten, da die Forschungsstudien insgesamt nicht einheitlich oder klar sind." Sie ermutigen zu mehr gut konzipierten Studien zu diesem Thema, um das bereits verstandene Wissen über den Zusammenhang zwischen Ernährung und CED zu verbessern.
Auch wenn es nur begrenzte Beweise für eine rückstandsarme Ernährung mit fester Nahrung gibt, hat die Forschung gezeigt, dass eine hauptsächlich flüssige, rückstandsarme Ernährung für Menschen mit Morbus Crohn von Vorteil sein kann.2
Vor einer Darmoperation ist eine Darmvorbereitung erforderlich, bei der Abfälle aus dem Dickdarm entfernt werden, und eine rückstandsarme Ernährung spielt dabei eine Rolle. Es kann auch während der Genesung nach einer Operation helfen.
Die Diät kann auch verwendet werden, um nach einer Operation oder wenn Sie einen Darmverschluss entwickeln, von einer klaren Flüssigkeit zurück zu einer normalen Diät zu wechseln. 3
Für Menschen, die keine Darmerkrankungen haben, hat die Forschung gezeigt, dass eine rückstandsarme Ernährung auch ein vorteilhafter Teil der Vorbereitung auf die Koloskopie sein kann.3
Denken Sie daran, dass sich Mediziner nicht über die genaue Definition von Rückständen oder die Festlegung von Grenzwerten einig sind. Die Forschung ist begrenzt und kann widersprüchlich sein.
Wie es funktioniert
Einen Speiseplan zu erstellen, der den Verdauungstrakt so wenig wie möglich beansprucht, ist der Grund für eine rückstandsarme Ernährung.4 Sie können die Ernährung an Ihren bevorzugten Ernährungsplan anpassen, aber Inhalt und Größe Ihrer Mahlzeiten werden anders sein, als Sie es gewohnt sind.
Die größte Änderung, die Sie bei einer rückstandsarmen Ernährung vornehmen werden, ist Ihre Ballaststoffaufnahme. Für einen Erwachsenen, der eine normale Ernährung mit 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nimmt, beträgt die Empfehlung für die tägliche Ballaststoffaufnahme mindestens 25 Gramm (g) pro Tag. Bei einer rückstandsarmen Ernährung halten Sie sich an nur 10 bis 15 g Ballaststoffe pro Tag.
Ihr Arzt und ein registrierter Ernährungsberater oder Ernährungsberater können Ihnen helfen, Mahlzeiten zusammenzustellen, die mit diesen diätetischen Einschränkungen funktionieren und eine angemessene Ernährung bieten.
Dauer
Wie lange Sie eine rückstandsarme Diät einhalten müssen, hängt von dem Grund ab, aus dem Ihr Arzt sie empfohlen hat.
Die Einhaltung einer ballaststoff- oder rückstandsarmen Ernährung bis zu einer Woche vor einer Koloskopie kann die Vorbereitung erleichtern.
Dasselbe gilt für die Operationsvorbereitung (z. B. für eine Kolektomie), aber Sie müssen möglicherweise nach dem Eingriff Ihre rückstandsarme Ernährung fortsetzen, bis Ihr Darm geheilt ist.
Wenn Sie eine Verdauungsstörung haben, kann eine rückstandsarme Ernährung (oder eine modifizierte Version) etwas sein, das Sie länger oder kontinuierlich befolgen sollten.
Wenn Sie für kurze Zeit eine rückstandsarme Diät einhalten, z. B. vor einer Koloskopie, sollten Sie dies selbst überwachen können. Wenn Sie zur Behandlung einer Erkrankung über einen längeren Zeitraum eine rückstandsarme Diät einhalten, müssen Sie eng mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten.
Was zu essen
Während Ihre Auswahl auf eine rückstandsarme Ernährung beschränkt ist, ist es möglich, Ihren täglichen Nährstoffbedarf zu decken, wenn Sie so viel Abwechslung wie möglich einbeziehen.
Verwenden Sie die Empfehlungen für eine rückstandsarme Ernährung als Richtlinie, aber wissen Sie, dass die Forschung darauf hindeutet, dass Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen Versuch und Irrtum verwenden, um festzustellen, welche Lebensmittel zu ihren Symptomen beitragen.5
Selbst wenn zwei Menschen die gleichen Symptome haben, fühlen sie sich nicht unbedingt besser, wenn sie die gleiche Ernährung essen. Einige Menschen mit Divertikulose zum Beispiel berichten tatsächlich über weniger Symptome, wenn sie eine ballaststoffreiche, anstatt eine ballaststoffarme Ernährung zu sich nehmen.
- Weißbrot
Weißbrot
- Farina
Farina
- Apfelsoße
Apfelsoße
- Banane
Banane
- Konserviertes/gekochtes Obst und Gemüse
Konserviertes/gekochtes Obst und Gemüse
- Margarine oder Butter
Margarine oder Butter
- Weiße Kartoffeln
Weiße Kartoffeln
- Eier
Eier
- Brühe
Brühe
- Tofu
Tofu
- weißer Reis
weißer Reis
- Cremige Erdnussbutter
Cremige Erdnussbutter
- Gut gegartes Fleisch, Geflügel, Fisch
Gut gegartes Fleisch, Geflügel, Fisch
- Vollkornprodukte (Hafer, Roggen, Gerste)
Vollkornprodukte (Hafer, Roggen, Gerste)
- Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte
Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte
- Knoblauch
Knoblauch
- Brokkoli
Brokkoli
- Mais
Mais
- Trockenobst
Trockenobst
- Alkohol
Alkohol
- Schokolade
Schokolade
- Fleisch mit Knorpel
Fleisch mit Knorpel
- Sauerkraut
Sauerkraut
- Gurken
Gurken
- Beeren
Beeren
- Popcorn
Popcorn
Obst: Früchte wie Pfirsiche, Kürbis, Aprikosen und Bananen sind in Ordnung, solange Sie Kerne, Samen, Schalen und Häute entfernen. Früchte mit nicht leicht zu entfernenden Samen, wie Beeren, sind nicht zugelassen. Obstkonserven und Fruchtcocktailbecher können in Ordnung sein, solange sie keine Früchte auf der nicht konformen Liste enthalten (z. B. Beeren). Vermeiden Sie Trockenfrüchte, insbesondere Rosinen, Feigen, Datteln und Pflaumen.
Die meisten Fruchtsäfte sind akzeptabel, solange Sie Sorten ohne Fruchtfleisch wählen. Auf ballaststoffreichen Pflaumensaft solltest du jedoch verzichten.
Gemüse: Geschältes Gemüse, das gut gekocht (oder in Dosen) ist, ist zugelassen, einschließlich Karotten, Rüben und grünen Bohnen. Rohes Gemüse ist in der Regel zu schwer verdaulich, insbesondere zähe und zähe Sorten wie Sellerie. Sie können sich dafür entscheiden, Blattgemüse wie Salat vollständig zu vermeiden, obwohl sie beim Kochen verträglich sein können.
Weiße Kartoffeln können ohne Schale püriert oder gekocht gegessen werden. Vermeiden Sie eingelegtes Gemüse oder Sauerkraut.
Getreide: Bleiben Sie bei Brot und Nudeln mit raffinierten Kohlenhydraten. Wählen Sie weißen Reis anstelle von braunem Reis, Wildreis oder Reispilaw. Soda-Cracker und Melba-Toast sind zugelassen.
Verwenden Sie Weißbrot oder Sauerteig für Toast und Sandwiches anstelle von Vollkornbrot wie Pumpernickel und Roggen. Vermeiden Sie ballaststoffreiche Snacks wie Popcorn.
Versuchen Sie warme Frühstückszerealien wie Farina anstelle von Haferflocken. Grütze sind eine weitere Option. Zu den kalten Cerealien gehören Puffreis oder Cornflakes. Vermeiden Sie Kleie und Getreide mit Nüssen, Samen, Beeren und/oder Schokolade.
Milchprodukte: Begrenzen Sie Milchprodukte auf nicht mehr als 2 Tassen pro Tag. Laktosearme Milchprodukte wie Hüttenkäse können tolerierbar sein. Joghurt kann Teil Ihrer täglichen Portionen Milchprodukte sein, aber wählen Sie einfache Geschmacksrichtungen. Fette wie Butter und Margarine sind als verträglich zugelassen.
Protein: Eier können weich gekocht oder pochiert werden. Vermeiden Sie Nüsse und Samen; Nussbutter ist OK, solange Sie sich an cremige Sorten halten.
Wählen Sie mageres Fleisch ohne Knorpel und garen Sie es weich. Vermeiden Sie es, Fleisch zu braten oder schwere Gewürze oder Gewürze hinzuzufügen. Tofu ist eine anerkannte Proteinquelle für Mahlzeiten und kann auch als Basis für Shakes und Smoothies verwendet werden. Vermeiden Sie Bohnen und Hülsenfrüchte, einschließlich Erbsen und Linsen.
Getränke: Viel Wasser trinken. Kohlensäurehaltige Getränke wie Selters sind erlaubt, obwohl sie die Gassymptome verstärken können. Koffein aus Kaffee, Tee und Limonade ist für manche Menschen mit Verdauungsstörungen erschwerend, obwohl sie bei einer rückstandsarmen Ernährung erlaubt sind. Wenn du eine Tasse entkoffeinierten Kaffee oder Tee trinkst, vergewissere dich, dass er ohne Kaffeeweißer oder Milch ist.
Vermeiden Sie alle alkoholischen Getränke, einschließlich Wein, Bier und Cocktails. Wenn Ihr Arzt kalorien- oder nahrungsergänzende Nahrungsergänzungsmittel (z.
Desserts: Einfache Kuchen und Kekse aus raffiniertem Weißmehl und Zucker sind normalerweise leicht verdaulich. Süßigkeiten, die Schokolade, Kokosnuss, Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte enthalten, sollten vermieden werden. Gelatine und Eiswürfel sind besonders hilfreich, wenn Sie eine klare flüssige Diät einhalten. Gelee, Marmelade und Honig gelten als verträglich, da sie keine Kerne oder Kerne enthalten.
Manche Menschen finden, dass bestimmte Lebensmittelkombinationen nicht nur ihrem Geschmack entsprechen, sondern ihnen auch Energie geben, ohne Verdauungssymptome zu verursachen oder zu verschlimmern. Sie können bestimmte Kombinationen von Nahrungsmitteln vermeiden, wenn sie bemerken, dass sie sich dadurch unwohl fühlen.
Empfohlener Zeitpunkt
Wenn Sie Verdauungssymptome haben, die Sie hoffen, durch Diät zu bewältigen, ist es wichtig, die Auswirkungen des Essenszeitpunkts zu verstehen.
Zum Beispiel fühlen Sie sich am besten, wenn Sie jeden Tag drei regelmäßige, ausgewogene Mahlzeiten einnehmen können. Oder Sie werden feststellen, dass es besser für Ihre Verdauung ist, häufiger kleinere Mahlzeiten zusammen mit nahrhaften Snacks zu sich zu nehmen.
Hören Sie auf Ihren Körper und wissen Sie, dass, wenn Sie eine Verdauungsstörung haben, was für Sie am besten funktioniert, davon abhängen kann, ob Sie Symptome haben oder nicht.
Denken Sie auch daran, dass Sie, wenn Sie weniger Ballaststoffe zu sich nehmen, wahrscheinlich früher hungriger werden. Möglicherweise müssen Sie im Laufe des Tages häufiger Snacks essen. Auch eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme kann helfen.
Kochtipps
Wenn Sie Essen zubereiten, denken Sie darüber nach, wie Sie es weicher oder weniger dicht machen können. Im Allgemeinen kann das Braten oder Grillen von Lebensmitteln die Verdauung belasten, während Methoden wie Pochieren oder Dämpfen dazu neigen, sie aufzuhellen. Viele Lebensmittel können auch problemlos in die Mikrowelle gestellt werden.
Sie werden auch an die Zutaten denken wollen, in denen oder mit denen ein Lebensmittel gekocht wurde. Dichte Fette wie Butter oder mit Käse überbackene Lebensmittel können eine relativ ballaststoffarme Mahlzeit für Ihren Darm erschweren. Speiseöle können je nach Verträglichkeit verwendet werden.
Wenn Gewürze oder Gewürze deinen Darm reizen, solltest du sie aus den Rezepten weglassen oder Gerichte vermeiden, die sie enthalten.
Und wie bereits erwähnt, denken Sie daran, bei der Zubereitung von Mahlzeiten Schalen, Häute und Samen von Obst und Gemüse zu entfernen.
Änderungen
Eine ballaststoff- oder rückstandsarme Ernährung kann bei Diabetes schwierig sein. Viele der empfohlenen Lebensmittel (wie Weißbrot) sind einfache Kohlenhydrate, die sich auf Ihren Blutzucker auswirken.
Wenn Sie Diabetes haben und eine rückstandsarme Diät einhalten müssen, achten Sie weiterhin auf die Portionsgrößen und zählen Sie Kohlenhydrate für jede Mahlzeit und jeden Snack. Konzentrieren Sie sich bei der Auswahl rückstandsarmer Lebensmittel auf zugelassenes Gemüse und mageres Protein.
Eine ausgewogene Ernährung ist besonders wichtig, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Wenn Sie eine Verdauungsstörung haben, kann eine Schwangerschaft die Symptome verschlimmern. Ihr Arzt könnte Ihnen vorschlagen, vorübergehend Ihre rückstandsarme Ernährung zu ändern oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Wenn Sie während der Vorbereitung auf eine Koloskopie eine rückstandsarme Diät einhalten, müssen Sie rote oder violette Speisen und Getränke (wie Rüben, violette Sportgetränke oder rote Gelatine) vermeiden. Wenn diese Lebensmittel das Gewebe Ihrer Farbe vorübergehend verfärben, kann es während der Untersuchung wie Blut aussehen.
Überlegungen
Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen, müssen Sie mehr darüber nachdenken, was Sie essen können und was nicht. Hier sind ein paar andere Überlegungen, die Sie beachten sollten.
Allgemeine Ernährung
Eine eingeschränkte Ernährung kann es schwierig machen, konstant genug Kalorien zu sich zu nehmen und eine ausreichende Ernährung zu erhalten. Ihr Arzt kann Ihnen vorschlagen, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um einen Mangel an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu vermeiden.
Ihr Arzt kann Blutuntersuchungen anordnen, um Ihren Vitamin- und Elektrolytspiegel zu überprüfen. Wenn Sie einen Mangel haben, können leichte Anpassungen Ihrer Ernährung oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ausreichen, um ihn zu korrigieren.
Wenn Sie über einen längeren Zeitraum eine rückstandsarme Diät einhalten müssen, sollten Sie mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass Sie sich so ausgewogen wie möglich ernähren.
Nachhaltigkeit und Praktikabilität
Viele Lebensmittel, die für eine rückstandsarme Ernährung zugelassen sind, sind auf Märkten und in Lebensmittelgeschäften reichlich vorhanden. Besorgen Sie sich nicht verderbliche Artikel wie verpackte Nudeln und Konserven, die Sie griffbereit haben, wenn die Symptome plötzlich auftreten.
Wenn Sie Obst und Gemüse nicht der Diät entsprechend zubereiten können (zum Beispiel schälen und kochen), können viele Sorten vorgeschnitten, vorgegart oder bereits geschält gekauft werden. Sie können auch pürierte Versionen vieler Obst- und Gemüsesorten erhalten, die so wie sie sind gegessen oder zu Smoothies, Saucen usw. hinzugefügt werden können.
Flexibilität
Wann immer Sie planen, Ihre Ernährung umzustellen, müssen Sie die Realität Ihres täglichen Zeitplans berücksichtigen. Einige Diäten können eine Herausforderung darstellen, wenn Sie nicht im Voraus planen können, aber viele zugelassene Lebensmittel für eine rückstandsarme Ernährung sind im Lebensmittelgeschäft leicht erhältlich oder können leicht als Snack verpackt werden.
Selbst ein Essen im Restaurant mit einer restriktiven Diät ist möglich, solange Sie fragen, wie das Essen zubereitet wird, welche Zutaten in dem Gericht enthalten sind und wann Sie nach Änderungen fragen müssen (z. B. Weißbrot anstelle von Weizen tauschen).
Diätetische Einschränkungen
Wenn Sie aus einem anderen Grund eine spezielle Diät einhalten, wie z. B. eine Nahrungsmittelallergie, müssen Sie jede Diät sorgfältig in Betracht ziehen, die weiter einschränkt, was Sie essen dürfen.
Wenn Sie sich beispielsweise glutenfrei ernähren, vermeiden Sie wahrscheinlich bereits viele der Vollkornprodukte und Kohlenhydrate, die nicht auf der Liste der zugelassenen Lebensmittel mit geringen Rückständen stehen.
Sie müssen jedoch sorgfältig auf die Zutaten achten, die üblicherweise für die Herstellung von glutenfreiem Brot, Nudeln und Getreide verwendet werden, einschließlich Nüssen, Samen und braunem Reis.
Bei einer veganen oder vegetarischen Ernährung wären rückstandsarme tierische Produkte wie Fleisch, Eier und Milchprodukte ausgeschlossen. Die typischen alternativen Proteinquellen für eine pflanzliche Ernährung, wie Bohnen und Hülsenfrüchte, sind für eine rückstandsarme Ernährung nicht zugelassen.
Unterstützung und Gemeinschaft
Wenn Sie Probleme haben oder Fragen haben, können Ihr Arzt und andere Mitglieder Ihres medizinischen Teams Ihnen praktische Antworten und Sicherheit geben.
Sie können zwar hilfreich sein, aber wenn Sie an einer chronischen Erkrankung leiden, kann es vorkommen, dass Sie das Gefühl haben, lieber mit anderen Menschen zu sprechen, die gerade durchmachen, was Sie gerade sind. Diejenigen, die "da waren", können Ihnen eine andere Perspektive geben und teilen, was für sie funktioniert hat, sowie ein offenes Ohr bieten, wenn Sie Ihre eigenen Frustrationen teilen müssen.
Fragen Sie Ihren Arzt, ob Ihre örtliche Gemeinde persönliche Selbsthilfegruppen anbietet. Sie können auch Online-Gruppen oder Message Boards recherchieren, um beizutreten. Wenn Sie an einer bestimmten Erkrankung wie Colitis ulcerosa leiden, suchen Sie in den sozialen Medien nach Hashtags, um auch von Patienten geführte Unterstützungsnetzwerke zu finden.
Kosten
Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel oder Probiotika einnehmen müssen, sind diese möglicherweise ein kostspieliger Bestandteil Ihrer Ernährung. Fragen Sie Ihren Arzt und Ihre Krankenkasse, ob Ihnen diese Artikel verschrieben werden können. Wenn Ihre Krankenversicherung die Kosten nicht übernimmt, fragen Sie nach Werbeaktionen, Coupons oder Patientenhilfeprogrammen für Rezepte.
Nebenwirkungen
Wenn Sie über einen längeren Zeitraum eine rückstandsarme Ernährung einhalten, sollten Sie auf mögliche Anzeichen eines Nährstoffmangels achten.
Müdigkeit und Kurzatmigkeit können auf eine Eisenmangelanämie hinweisen. Wenn Sie nicht genügend Vitamin C bekommen, können Sie Skorbutsymptome wie Zahnfleischbluten, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Hautveränderungen entwickeln. Ein Vitamin-B12-Mangel kann neurologische Symptome wie Gedächtnisstörungen, Taubheitsgefühl und Kribbeln in den Gliedmaßen sowie Gleichgewichtsstörungen verursachen.
Auch bei einer ballaststoffarmen Ernährung kann es zu Verstopfung kommen. Wenn Sie ausreichend hydratisiert bleiben, können Sie dies vermeiden.3 Eine rückstandsarme Ernährung bedeutet nicht, dass Sie überhaupt keine Ballaststoffe zu sich nehmen können. Wenn Verstopfung ein Problem ist, kann eine Ballaststoffergänzung empfohlen werden.
Allgemeine Gesundheit
Wenn eine rückstandsarme Ernährung nicht ausreicht, um Ihre Symptome zu behandeln, kann Ihr Arzt Ihnen vorschlagen, ein Probiotikum zu probieren und/oder Ihnen eine Antibiotikakur verschrieben zu bekommen.
Probiotische Nahrungsergänzungsmittel behandeln keine Verdauungsstörungen, aber ein Ungleichgewicht der Darmbakterien kann Symptome verursachen oder verschlimmern.
Antibiotika können erforderlich sein, wenn Sie an einer bakteriellen Überwucherung des Dünndarms (SIBO) oder einer anderen Art von bakterieller Infektion leiden oder wenn Sie sich einer Operation unterziehen.
Rückstandsarme Ernährung im Vergleich zu anderen Diäten
Eine rückstandsarme Ernährung hat sehr spezifische Anforderungen, ähnelt jedoch anderen Arten von Diäten, die üblicherweise zur Behandlung von Darmerkrankungen verwendet werden.
Ballaststoffarme Ernährung
Eine ballaststoffarme Ernährung ist Teil einer rückstandsarmen Ernährung. Der Hauptunterschied zwischen den beiden Diäten besteht darin, dass Sie Einschränkungen hinzugefügt haben, wenn Sie einer rückstandsarmen Diät folgen.
Einer der größten Unterschiede zwischen einer ballaststoffarmen und einer rückstandsarmen Ernährung besteht darin, wie viel Milchprodukte erlaubt sind.
Milch ist bei einer ballaststoffarmen Ernährung erlaubt, soweit Sie es persönlich vertragen. Aber wenn Sie eine Diät mit wenig Rückständen einhalten, können Sie nur 2 Tassen Milchprodukte pro Tag zu sich nehmen.
Ihre tägliche Ballaststoffzufuhr sowohl bei einer ballaststoffarmen als auch bei einer rückstandsarmen Ernährung beträgt etwa 10 bis 15 Gramm pro Tag.
Low-FODMAP-Diät
Fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole (FODMAPs) sind in vielen Lebensmitteln enthalten, die wir essen. Manche Menschen finden, dass FODMAP-haltige Lebensmittel Symptome von Verdauungsstörungen wie Reizdarmsyndrom (IBS) wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen oder verschlimmern.6
Eine Low-FODMAP-Diät ähnelt einer Low-Rest-Diät, jedoch nicht vollständig. Viele der Lebensmittel, die Sie bei einer FODMAP-armen Diät essen können, sind bei einer rückstandsarmen Diät nicht erlaubt, darunter Nüsse und Samen, Brokkoli, brauner Reis und Hafer. Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen wie Hülsenfrüchte und Bohnen, Äpfel und Okra gelten ebenfalls als Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt.
Milchprodukte sind in der Regel bei einer FODMAP-armen Diät nicht erlaubt, aber bei einer rückstandsarmen Diät können Sie jeden Tag weniger als 2 Tassen Milchprodukte zu sich nehmen, wenn Sie dies vertragen.
BRAT-Diät
Die BRAT-Diät wird häufig verwendet, um vorübergehende Verdauungsstörungen wie eine virale Magengrippe oder eine Lebensmittelvergiftung zu behandeln. BRAT ist ein Akronym für Bananen, einfachen weißen Reis, Apfelmus und Toast aus raffiniertem Weißbrot, die leicht verdaulich sind, wenn Sie Symptome wie Übelkeit und Durchfall haben.
Während die BRAT-Diät kurzfristig gut funktioniert, sollten Sie die Diät nicht für lange Zeit beibehalten, es sei denn, Ihr Arzt überwacht Sie. Es ist schwierig, die gesamte Energie und Nahrung zu erhalten, die Ihr Körper benötigt, wenn Sie nur kleine Mengen einer begrenzten Gruppe von Lebensmitteln zu sich nehmen.
Ein Wort von Verywell
Im Vergleich zu Ihrer typischen Ernährung haben Sie möglicherweise das Gefühl, dass Ihre Lebensmittelauswahl bei einer rückstandsarmen Ernährung begrenzt und langweilig ist. Das stimmt. Und obwohl es vielleicht enttäuschend ist, ist es ein Teil des Grundes, warum die Diät bei der Behandlung von Magen-Darm-Symptomen hilft. Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt und einem Ernährungsberater zusammen, um einen Ernährungsplan zu erstellen, der Ihre Symptome, Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt. Je länger Sie eine rückstandsarme Diät einhalten, desto schwieriger wird es, richtig ernährt zu bleiben.