كيف تساعد الأطعمة ذات السعرات الحرارية الكثيفة في إنقاص الوزن

كثافة السعرات الحرارية ، والمعروفة أيضًا باسم السعرات الحرارية لكل رطل ، هي مقدار الطاقة ، أي السعرات الحرارية ، التي يتم توفيرها لكل وحدة قياس من الطعام. وبالمقارنة ، فإن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ، مثل الدهون والسكريات المكررة ، توفر الكثير من السعرات الحرارية في كمية صغيرة من الطعام. الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة من السعرات الحرارية: الفواكه والخضروات توفر سعرات حرارية أقل وتغذية أكبر في كمية أكبر من الطعام. إليك كيفية العثور على أفضل مزيج من الاثنين للبقاء بصحة جيدة ، وفقدان الوزن ، والمساعدة في موازنة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.

الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية

يعتبر الكثيرون الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية من الأطعمة التي تحتوي على قدر أكبر من اللدغة. حرفيا. عندما يتعلق الأمر بتناول كمية منخفضة من السعرات الحرارية لكل قضمة ، فإن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تسمح لك بتناولها لفترة أطول والاستمتاع بمزيد من اللدغات مقارنة بالأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. على سبيل المثال ، تحتوي الطماطم الطازجة على 90 سعرًا حراريًا لكل رطل ، بينما تحتوي الطماطم الطازجة على 1200 سعر حراري لكل رطل. إذا كنت ستجلس وتأكل رطلًا من الطماطم ، فستتلقى 13 مرة من قضمات الطماطم أكثر مما تتناوله من الخبز.

لذلك ، مع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، ستحصل على المزيد من السعرات الحرارية. كما ذكرنا أعلاه ، تشكل الفواكه والخضروات معظم الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، والتي تحتوي على كمية أكبر من الماء والألياف مقارنة بأبناء عمومتها عالية السعرات الحرارية. هناك خمس فئات من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. من أجل كثافة السعرات الحرارية ، تشمل (من الأقل إلى معظمها): الخضروات والفواكه الطازجة والبطاطس والحبوب والبقوليات بما في ذلك البازلاء والفاصوليا ومنتجات الألبان الخالية من الدسم.

الأطعمة عالية الكثافة من السعرات الحرارية

كلما تقدمت في الرسم البياني لكثافة السعرات الحرارية ، ستجد المأكولات البحرية واللحوم والكعك والخبز ، والأشياء في الأعلى هي أطعمة مثل الشوكولاتة والكعك والزبدة ذات كثافة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن هناك أيضًا أطعمة صحية ذات نسبة عالية - كثافات السعرات الحرارية ، مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والدهون الصحية الأخرى.

بينما قد تعتقد أن تجنب جميع الأطعمة عالية السعرات الحرارية هو الأفضل ، فإن الحقيقة هي أنه يجب عليك دمج بعض هذه الأطعمة من أجل القيمة الغذائية والشبع. في حين أن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، فإن الأطعمة الطبيعية ذات الكثافة العالية من السعرات الحرارية تحتوي على أوميغا 3 الصحية للقلب والدهون غير المشبعة وكذلك البروتينات ومضادات الأكسدة.

تحقيق التوازن باستخدام كثافة السعرات الحرارية

في حين أنه قد يكون من السهل وضع إستراتيجية لتناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية فقط ، إلا أنه في الواقع ، عليك التفكير في كل من الأطعمة منخفضة الكثافة وعالية السعرات الحرارية إذا كنت ستجعل نظامك الغذائي متوازنًا. من خلال مزج الخيارات الصحية للأطعمة عالية السعرات الحرارية ، مع تناول الأطعمة الكثيفة منخفضة السعرات الحرارية ، ستحافظ على عاداتك الغذائية بشكل أفضل على مدى فترة طويلة من الزمن وتلبية احتياجاتك من السعرات الحرارية والتغذية.

مشكلة "البقاء ممتلئًا" مع كثافة السعرات الحرارية

التركيز على حرق سعرات حرارية أكثر مما تتناوله هو طريقة بسيطة يتحدث بها الكثير من الناس عن فقدان الوزن ، ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تميل إلى أن تكون أكثر صحة وفعالية في إدارة الوزن من السعرات الحرارية البسيطة في مقابل 2 - مسألة فقدان الوزن والسعرات الحرارية الأخرى هي مسألة الحصول على السعرات الحرارية والبقاء ممتلئين.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تقدم عددًا أكبر من اللدغات لكل سعر حراري. للشعور بالشبع والبقاء شبعًا ، يجب أن تدمج الأطعمة التي تدعم حاجة جسمك للشعور بالشبع. الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، مع كميات صغيرة من الأطعمة عالية الكثافة من السعرات الحرارية ، تقوم بعمل أفضل في خلق هذا الشعور الكامل المرضي.