La bile, également connue sous le nom de bile, est un liquide jaune-vert, épais et collant qui est fabriqué par le foie et aide à la digestion des graisses. Il décompose les graisses en acides gras, qui peuvent être absorbés par le tube digestif.
Les autres fonctions importantes de la bile comprennent lélimination de certains déchets du corps, tels que lhémoglobine des globules rouges détruits et lexcès de cholestérol.
Bile
Fluide digestif produit par le foie et stocké dans la vésicule biliaire qui décompose les graisses dans lintestin grêle et aide à éliminer les déchets du corps.
Se réconcilier
De nombreux composés constituent la bile, mais lun des plus importants sont les acides biliaires, également appelés sels biliaires, qui émulsionnent les graisses pendant la digestion et facilitent leur absorption.1
La bile contient :
- Acides biliaires
- Cholestérol
- Leau
- Pigments, dont la bilirubine
- Phospholipides (graisses complexes qui contiennent du phosphore)
- Électrolytes, y compris le sodium et le potassium
- Les métaux, tels que le cuivre
Le principal pigment de la bile, la bilirubine, est responsable de la jaunisse lorsquelle saccumule dans le sang et les tissus corporels. La bilirubine est un déchet de lhémoglobine, qui transporte loxygène dans le sang, et sa sécrétion dans la bile aide à léliminer du corps en la faisant passer par le système digestif, puis hors du corps dans les selles.
Une fonction
La bile joue un rôle clé dans la digestion des graisses afin quelles puissent être utilisées par le corps et dans lélimination des déchets métaboliques qui ne peuvent pas être utilisés par le corps.
Ses trois fonctions principales sont :2
- Aide à décomposer les graisses en formes qui peuvent être absorbées
- Aide à labsorption des vitamines liposolubles
- Aide à éliminer les déchets métaboliques, y compris la bilirubine et le cholestérol, et les toxines
En décomposant les graisses, les acides biliaires sont également cruciaux dans labsorption intestinale des vitamines liposolubles A, D, E et K.
Où ça se trouve
Le foie produit environ 800 à 1 000 millilitres (27 à 34 onces liquides) de bile chaque jour.3 Le foie est un organe important du corps qui est responsable de la détoxification, du métabolisme, de la synthèse et du stockage de diverses substances.
Le foie est essentiel à la vie. Sans elle, une personne ne pourrait pas vivre plus de 24 heures.
La bile est sécrétée par le foie et stockée dans la vésicule biliaire, une sorte de sac de stockage attaché à la face inférieure du foie.
Pendant les repas, la bile est libérée de la vésicule biliaire par un tube appelé canal cholédoque. Le canal relie votre vésicule biliaire et votre foie à votre duodénum, la première partie de votre intestin grêle.
Découverte
La compréhension de la bile remonte à lAntiquité, mais le premier acide biliaire na été documenté quen 1848,4. Ce nest que dans les années 1920 quune étude plus approfondie de la chimie et de la biologie de la bile a été réalisée.
Le scientifique allemand Heinrich Weiland a remporté un prix Nobel de chimie en 1928 pour avoir révélé la composition des acides biliaires et aidé à clarifier leur fonction.
Nouveaux acides biliaires
Les découvertes liées à la bile sont en cours. Une recherche publiée en 2020 dans la revue Nature a documenté la découverte de nouveaux acides biliaires fabriqués par des microbes dans lintestin des souris et des humains.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats, mais létude suggère que le microbiome intestinal peut également jouer un rôle dans la production dacides biliaires en plus des enzymes dans le foie.5
Comment ça fonctionne
Entre les repas, la bile est stockée dans la vésicule biliaire et seule une petite quantité de bile sécoule dans lintestin. La bile devient également plus concentrée pendant le processus de stockage.
Les aliments gras qui pénètrent dans le duodénum déclenchent des signaux hormonaux et nerveux qui provoquent la contraction de la vésicule biliaire. Les hormones qui contrôlent ce processus sont :
- Cholécystokinine
- Sécrétine
- Gastrine
- Somatostatine
Les signaux proviennent également du nerf vague.
En conséquence, la bile sécoule dans le duodénum et se mélange aux aliments et à vos acides gastriques et aux fluides digestifs du pancréas, ce qui aide les intestins à absorber les nutriments dans votre circulation sanguine.
Dans la partie inférieure de lintestin grêle, la plupart des acides biliaires sont absorbés et circulés dans la circulation sanguine et retournent au foie.
Conditions associées
De nombreuses conditions peuvent entraîner une cholestase, cest-à-dire la réduction ou le blocage du flux biliaire. Cela inclut les troubles du foie, du pancréas ou de la vésicule biliaire ou tout dommage aux voies biliaires.
Les conditions qui peuvent cicatriser ou enflammer le foie et entraîner une cholestase comprennent :6
- Hépatite
- Cirrhose
- Cholangite sclérosante primitive (CSP)
- Maladie du foie liée à lalcool
- Cancer du foie
Les lésions des voies biliaires sont généralement considérées comme un symptôme de lhépatite C chronique.7 Lhépatite C et dautres types dhépatite virale peuvent avoir un impact sur la capacité du foie à produire de la bile, ce qui peut entraîner une multitude de problèmes digestifs et, finalement, une inflammation de la vésicule biliaire.
Mais lhépatite nest pas la seule maladie qui peut avoir un impact sur la production de bile et la vésicule biliaire. Dautres conditions qui peuvent affecter la production et/ou le mouvement de la bile comprennent :
- Calculs biliaires
- Cancer de la vésicule biliaire, des voies biliaires ou du pancréas
- Pancréatite
Lorsque le flux biliaire est réduit ou arrêté, la bilirubine peut saccumuler dans la circulation sanguine et entraîner une jaunisse. Les symptômes de la jaunisse peuvent inclure un jaunissement de la peau et des yeux et une urine foncée.
Votre vésicule biliaire est plus susceptible de vous causer des problèmes si quelque chose, comme un calcul biliaire, bloque lécoulement de la bile dans les voies biliaires. Le traitement peut comprendre une cholécystectomie, une ablation chirurgicale de la vésicule biliaire.
Dans les cas où la vésicule biliaire est retirée, la bile est transférée directement du foie à lintestin grêle. La vésicule biliaire nest pas essentielle au processus.
Lobstruction des voies biliaires, due à des calculs biliaires ou à un cancer de la vésicule biliaire, peut en fait imiter une hépatite virale aiguë. Cela dit, le diagnostic par ultrasons peut être utilisé pour exclure la possibilité de calculs biliaires ou de cancer.
Une condition supplémentaire liée à la bile est le reflux biliaire. Il se produit lorsque la bile remonte (reflux) dans votre estomac et le tube qui relie votre bouche et votre estomac (œsophage). Le reflux biliaire se produit parfois en même temps que le reflux acide (lavage à contre-courant des acides gastriques dans lœsophage).
Contrairement au reflux acide, les changements alimentaires ou de mode de vie naméliorent généralement pas le reflux biliaire. Le traitement implique des médicaments ou, dans les cas graves, une intervention chirurgicale.
Un mot de Verywell
La bile joue un rôle puissant dans la digestion et nous en apprenons encore sur sa production et son cycle dans lintestin.
Si vous souffrez dune jaunisse ou si vous avez reçu un diagnostic de maladie qui affecte la production ou lécoulement de la bile, il est important de se rappeler quil existe de nombreuses options de traitement qui peuvent aider à restaurer ou à améliorer lécoulement de la bile et tout problème digestif associé. éprouver.