Postres helados para personas con alergias alimentarias

A medida que se acerca el verano y las temperaturas comienzan a subir, los niños de todo el mundo comienzan a pensar en una de las delicias favoritas de América: el helado. Ya sea que esté esperando que el camión de helados pase por su calle, agarrando un cono de helado en el juego de béisbol local o sacándolo en casa, el helado siempre parece dar en el clavo.

Sin embargo, para los niños con alergias alimentarias, el helado no siempre es una opción. El helado contiene lácteos y para quienes padecen alguna alergia a la leche, a menudo no es una opción. Si bien no es una verdadera alergia, quienes son intolerantes a la lactosa, también a menudo descubren que no pueden comer helado.

Cuando alguien es intolerante a la lactosa, no puede digerir fácilmente la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche, lo que lo deja con un exceso de gases y, a menudo, con malestar estomacal. Además, muchos sabores de helado contienen mezclas de galletas, brownies o nueces, que también pueden afectar a las personas con alergia al gluten o las nueces.

Bueno, no te preocupes más. El mercado está lleno de tantos productos excelentes que permitirán incluso a los niños con alergias alimentarias la oportunidad de disfrutar del postre favorito de América. Eche un vistazo a algunos de estos excelentes postres helados que harán que sus hijos pidan una cucharada más.

• Tan delicioso sin lácteos: este postre helado es tan rico y cremoso que pensarás que debe contener lácteos. Pero no contiene lácteos y se puede preparar con leche de soja, leche de almendras o leche de coco. El postre helado de leche de soja está hecho con soja orgánica no verificada con OGM. La variedad de leche de coco está hecha de cocos orgánicos y es completamente no transgénica. Las variedades de leche de almendras son sin soja, sin gluten y sin OMG. La consistencia de estos postres helados es muy similar a la del helado y te dejará con ganas de más. Estos productos vienen en una variedad de sabores, como vainilla, chocolate y masa para galletas, y ofrecen a las personas con alergias a los lácteos o al gluten más opciones al elegir un postre helado.

• Postres Wink: este producto es una excelente opción para niños con muchas alergias alimentarias. Es completamente vegano, sin soja, sin gluten, sin frutos secos, sin huevos y sin lácteos. Esta golosina congelada está hecha con proteína de guisante y aromas naturales, los cuales son una parte importante de la compañía Wink. Los productos de Wink son un poco más suaves que los helados tradicionales, pero el sabor y los sabores interesantes son inmejorables. Los ingredientes son todos orgánicos y no transgénicos. Este postre viene en una variedad de sabores agradables para los niños, como mantequilla de maní y mermelada, tarta de queso de fresa y masa de cacao. Y a pesar de los nombres de los sabores, permanecen libres de alérgenos.

• Ben & Jerrys: esta empresa, que existe desde hace muchos años, ha dado el paso y se ha unido al mercado libre de lácteos. Los nuevos sabores están hechos con leche de almendras para ofrecer a las personas alérgicas a los lácteos la oportunidad de disfrutar. Para aquellos que ya reconocen el gran sabor de Ben & Jerrys, se volverán a enamorar de las variedades no lácteas. De hecho, el postre no lácteo también está certificado como vegano, lo que significa que no contiene ningún producto animal como huevos, lácteos o miel. Chunky Monkey, brownie de dulce de chocolate y P.B. Las galletas son algunos de los sabores no lácteos que se unen a la línea de productos Ben & Jerrys.

• Mr. Dewies: Este postre helado no contiene lácteos y está hecho a base de leche de anacardo. Este postre está elaborado con ingredientes totalmente naturales, sin aditivos ni conservantes. Tampoco contiene lácteos, gluten ni soja. Esta golosina dulce y masticable congelada es perfectamente deliciosa en cada cucharada. Este helado de leche de anacardo no contiene rellenos, chicles ni aceites. Los chips de menta, el café y la fresa se encuentran entre sus muchos sabores.

No olvidemos que hay algunas otras opciones para las personas con alergias alimentarias que buscan un bocadillo congelado que sea un poco más casero. Quizás sus hijos quieran probar uno de estos la próxima vez que sea la hora del postre:

• Fudgsicle: tome la leche no láctea que prefiera, como la leche de soja o la leche de almendras. Vierta en un vaso y agregue su jarabe de chocolate o fresa favorito, para convertirlo en una deliciosa leche de chocolate o fresa. Vierta en una máquina para hacer paletas y colóquelo en su congelador. Después de unas horas, tendrá su propio congelado casero sin lácteos ni alérgenos.

• Plátano congelado: tome esta fruta nutritiva, cargada de potasio, vitamina C y vitamina B6, y quítele la cáscara. Cubrir con film transparente y colocar en el congelador. Después de varias horas saca el plátano y usa una cuchara para hacer un puré en un bol o taza. En poco tiempo, esta sabrosa fruta congelada te hará pensar que estás comiendo helado de plátano.

Así que, este verano, ¡no dejes que las alergias a los alimentos se interpongan cuando todos gritamos pidiendo helado! Después de todo, todos pueden disfrutar de una variedad de este dulce helado.