Si a su hijo le acaban de diagnosticar alergias alimentarias graves, es probable que le preocupen los alimentos que otros niños pueden traer al aula, con el riesgo potencial de una reacción alérgica si se comparten los alimentos.
Muchas escuelas tienen políticas con respecto a las alergias, especialmente las alergias a los frutos secos y al maní. Si bien muchos padres prestarán atención a esas reglas, otros pueden ser menos conscientes del impacto de las alergias alimentarias si su hijo no tiene una. Como tal, es posible que no se lo piensen dos veces acerca de lo peligroso que puede ser un poco de mantequilla de maní si su hijo decide compartir la mitad de un sándwich de PB&J con un compañero alérgico. Incluso menos tienen una idea vaga sobre los riesgos de contaminación cruzada de los alimentos.
Según las estadísticas del Colegio Estadounidense de Asma, Alergia e Inmunología (ACAAI), más de seis millones de niños estadounidenses tienen alergia a los alimentos, principalmente a los cacahuetes, la leche, los huevos, el pescado, los mariscos, la soja, las nueces y el trigo.
Síntomas y riesgos
Algunas alergias alimentarias en los niños pueden durar toda la vida, como las del maní, los frutos secos, el pescado y los mariscos. Otras, como las alergias a la leche, el huevo, la soja y el trigo, ocurren principalmente durante la niñez y pueden disminuir gradualmente con el tiempo. Cualquiera que sea la causa, una alergia alimentaria en los niños puede provocar síntomas que van de leves a graves,
- Erupciones cutáneas o
- Respiración dificultosa
- Estornudos, tos, secreción nasal o picazón en los ojos
- Malestar estomacal
- Náuseas y vómitos
En un subconjunto raro de personas, puede ocurrir una reacción alérgica potencialmente mortal conocida como anafilaxia, que causa dificultad para respirar, sibilancias, urticaria, frecuencia cardíaca rápida, mareos, aturdimiento e hinchazón de la cara, manos, garganta o lengua. Si no se trata, la anafilaxia a veces puede provocar shock, coma e insuficiencia respiratoria o cardíaca y la muerte.
Aunque es poco común, el riesgo de anafilaxia alimentaria mortal en niños menores de 19 años es casi el doble que el de la población general, según una investigación del Imperial College de Londres.
Con estas estadísticas en mente, no debe dudar en comunicarse con otros padres si su hijo corre el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave. No es suficiente avisar a la escuela y dejarlo así.
En última instancia, los padres deben llevar a sus propios hijos a un lado y hacerles saber que no deben compartir ningún alimento con su hijo. Al ayudar tanto a los padres como a los compañeros de escuela a comprender las graves consecuencias de una alergia alimentaria, es menos probable que se enfrente a una llamada urgente de la escuela.
Escribir y enviar letras en contra de un correo electrónico que no se puede abrir es la mejor manera de hacerlo. Aquí hay una plantilla de carta que puede personalizar según las alergias de su hijo:
Mi (hijo / hija) ________ es un compañero de clase de su hijo y tiene una alergia grave a _______. Quería contarles un poco sobre las alergias alimentarias para garantizar un año escolar seguro y saludable.
Las alergias alimentarias afectan entre el 6% y el 8% de los niños en los Estados Unidos.2 Las reacciones alérgicas pueden poner en peligro la vida y, en raras ocasiones, ser mortales. Si bien se dispone de tratamiento de emergencia para las reacciones alérgicas, aún no existe una cura. El único tratamiento para las alergias alimentarias es evitar estrictamente los alérgenos. A veces, una pequeña cantidad de alérgeno puede provocar una reacción.
Mi hijo es consciente de que es (su) responsabilidad mantenerse (a sí mismo) seguro leyendo las etiquetas y no aceptando alimentos que puedan contener alérgenos. Sin embargo, debido a que los niños comen tan cerca en la escuela, la posibilidad de una reacción inadvertida es mucho mayor en el entorno escolar que en otros lugares.
Le pediría que si va a traer comida para una fiesta o evento especial que podría no estar libre de alérgenos, por favor hágamelo saber con anticipación para que pueda brindar una opción alternativa segura para mi hijo.
(En particular, debido a que es muy probable que los productos horneados caseros contengan rastros de alérgenos de horneados anteriores, no son opciones seguras para mi hijo, incluso si no contienen ingredientes con ________).
También le pido que le informe un poco a su hijo sobre las alergias alimentarias, que no comparta la comida con mi (hijo / hija) y que le haga saber que, además de comer alimentos alergénicos, las personas con alergias pueden hacer todo lo que los demás pueden hacer. .
Finalmente, si su hijo come alimentos que contienen _________ en el desayuno, pídale que se lave las manos y se cepille los dientes antes de venir a la escuela.
Gracias de antemano por su amabilidad y consideración. Si tiene alguna pregunta, no dude en comunicarse conmigo al _________.
Atentamente, (Tu nombre)
Si su escuela tiene políticas específicas con respecto a las alergias alimentarias, haga fotocopias y adjúntelas a su carta, marcando los pasajes relevantes con un bolígrafo o marcador.