La dieta BRAT se ha recomendado para tratar la gripe estomacal, la diarrea y otros problemas estomacales. Los alimentos incluidos en la dieta BRAT son bajos en proteínas, grasas y fibra, lo que los hace más fáciles de digerir. Si bien es útil para períodos cortos, existen riesgos asociados con seguir esta dieta durante un período prolongado, incluidas las deficiencias de nutrientes y calorías.
Si su médico le ha recomendado la dieta BRAT, o si desea probarla para aliviar un problema gastrointestinal (GI) temporal, es importante que aprenda a seguirla de manera segura y que sepa qué alternativas tiene para comer cuando tiene estómago. problema.
Componentes de la dieta BRAT
La práctica médica anterior abogaba por una dieta baja en fibra y fácil de digerir para las personas que se estaban recuperando de una enfermedad estomacal aguda que involucraba vómitos y / o diarrea. Se acuñó un acrónimo como una forma sencilla para que las personas recuerden un conjunto de alimentos insípidos que podría tolerar mejor cuando esté enfermo:
- Plátanos
- Arroz
- Coba
- Tostado
La dieta BRAT también se ha extendido a la dieta BRATTY con la adición de lo siguiente:
- BRATT: agregue té descafeinado
- BRATTY: Agrega yogur
Se cree que comer los alimentos que forman parte de la dieta BRAT alivia los problemas estomacales porque los alimentos:
- Son suaves para el estómago. Los alimentos incluidos son bajos en grasas y proteínas, lo que significa que es menos probable que irriten el estómago y ejerzan presión sobre el sistema digestivo.
- Produce heces más firmes. La dieta incluye alimentos bajos en almidón y fibra, lo que desalienta las heces blandas y líquidas.
- Reduce las náuseas y los vómitos. Debido a que los alimentos de la dieta son suaves y no tienen olores fuertes, la dieta reduce las náuseas y los vómitos. Además, ofrece alivio de los síntomas.
Investigación sobre la dieta BRAT
A pesar de que la dieta BRAT goza de mucha fama y tiene un apoyo anecdótico, sorprendentemente hay una falta de investigación sobre su efectividad y riesgos.
Hay algunas investigaciones limitadas que sugieren que los plátanos y el arroz son útiles para reducir los síntomas de la diarrea. Un estudio de 2010 encontró que los niños con diarrea que siguieron una dieta suplementaria de plátano verde se recuperaron más rápido que los niños que no lo hicieron.1 Un estudio de 2016 encontró que una dieta de sopa de arroz era efectiva para tratar la diarrea en los niños.2
Seguridad
Es poco probable que el uso de la dieta BRAT durante períodos cortos, generalmente menos de 48 horas, cause algún daño. Sin embargo, el uso prolongado de la dieta BRAT puede ser peligroso porque la dieta no contiene suficientes calorías, proteínas, grasas, fibras, minerales y vitaminas.
De hecho, la Academia Estadounidense de Pediatría ya no recomienda la dieta para el manejo de la diarrea en los niños y, en cambio, impulsa las terapias de hidratación oral con bebidas rehidratantes.
Con los vómitos, introduzca alimentos sólidos solo después de haber podido retener líquidos durante varias horas sin un episodio de vómitos.
Alternativas
Puede ser una buena idea modificar esto y agregar otros alimentos suaves a su dieta, incluidos caldos claros, galletas saladas y avena. Sin embargo, para un alivio a más largo plazo, deberá asegurarse de comer un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Las bacterias beneficiosas llamadas probióticos pueden ayudar a acortar el curso de la diarrea.3 El yogur natural, el kéfir, el chucrut, la sopa de miso y las verduras fermentadas (por ejemplo, el chucrut) son excelentes opciones.
Mientras se recupera de los síntomas estomacales y reintroduce alimentos sólidos en su dieta, también es esencial mantenerse bien hidratado. Además de beber agua y té, otras opciones útiles son el caldo claro y las bebidas que contienen electrolitos, como las bebidas deportivas.
Que no comer
Preste atención a todos los alimentos que come mientras controla la diarrea y los vómitos. Evite los siguientes alimentos:
- Comida picante
- Alimentos grasos, incluidos alimentos fritos, alimentos grasosos y comida chatarra
- Alcohol
- Cafeína
- Lácteos
- Postres azucarados
- Frijoles y verduras que causan gases, como el brócoli y la coliflor (especialmente crudos)
- Proteínas pesadas, que incluyen cerdo, bistec y salmón
Una palabra de Verywell
Si bien seguir la dieta BRAT puede ser útil, hay ocasiones en las que sus síntomas pueden ser un signo de algo que requiere más atención que un cambio en la forma de comer. Sepa cuándo es el momento de ver al médico (si no es la primera vez, entonces de nuevo) y asegúrese de obtener su aprobación antes de tomar cualquier medicamento contra la diarrea. En algunos casos, estos tratamientos pueden empeorar sus síntomas.