Ликопин - это натуральное соединение, которое содержится в ярко-красных фруктах и овощах, таких как помидоры, арбуз и грейпфрут. Ликопин - это каротиноид, представляющий собой желтый, оранжевый или красный пигменты, придающие такой цвет растениям. Ликопин был связан со многими преимуществами для здоровья, в том числе с профилактикой и защитой от болезней.
Томатные продукты содержат наибольшее количество ликопина и кетчупа, томатный сок и соус для пиццы считаются самыми высокими источниками ликопина в среднем рационе человека, живущего в Соединенных Штатах, составляя 80 процентов потребления ликопина среди населения.
Польза для здоровья
Одним из самых больших преимуществ ликопина является то, что он является антиоксидантом и защищает организм от повреждений, вызванных свободными радикалами, которые могут повредить ДНК и другие клеточные структуры.
Антиоксидантные свойства помогают сбалансировать активность свободных радикалов в организме и при этом могут обеспечивать защиту от определенных заболеваний, сохранять кости крепкими и здоровыми и улучшать зрение, помогая отсрочить или предотвратить катаракту, дегенерацию желтого пятна и другие возрастные заболевания глаз.
Ликопин и рак
Хотя необходимы дополнительные исследования, предыдущие исследования установили связь между ликопином и профилактикой рака. Благодаря своему антиоксидантному профилю ликопин может остановить рост рака и накапливать в организме ферменты, которые помогают расщеплять вызывающие рак агенты.
Хотя нет никаких зарегистрированных доказательств того, что ликопин может лечить рак, он был связан с одним из факторов, который может помочь снизить риск рака, особенно рака груди, легких и простаты.
Также важно отметить, что профилактика рака усиливается при употреблении всех фруктов и овощей, а не только тех, которые содержат ликопин.
Здоровье сердца
Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, что в дополнение к своим антиоксидантным свойствам ликопин может снижать уровень холестерина ЛПНП (плохой) при одновременном повышении уровня холестерина ЛПВП (хорошего).
Также может быть связь с теми, у кого больше ликопина в тканях и более низкий риск сердечного приступа, закупорки или закупорки артерий, более низкого кровяного давления и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Другие преимущества для здоровья
В то время как профилактика рака и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний являются одними из двух самых больших потенциальных преимуществ ликопина, каротиноид может иметь дополнительные преимущества, если кто-то придерживается диеты с высоким содержанием ликопина.
Исследование, опубликованное в журнале Neurology, показало, что ликопин может помочь предотвратить инсульты, особенно инсульты, вызванные сгустками крови.2 Исследователи считают, что это связано с тем, что ликопин не только снижает воспаление, но и улучшает уровень холестерина - два фактора, которые могут способствовать возникновению инсульта. .
Ликопин вместе с другими каротиноидами также может защищать от ультрафиолетового излучения, вызванного солнцем. Однако важно отметить, что ликопин не может (и не должен) заменять SPF.
Некоторые исследования показали, что наличие ликопина в пище или добавках может вызвать меньшее жжение и раздражение от солнечных лучей.
Возможные побочные эффекты
При употреблении в пищу ликопин безопасен для всех. Употребление чрезмерного количества ликопина может привести к состоянию, называемому ликопенемией, которое представляет собой изменение цвета кожи на оранжевый или красный. Само по себе состояние безвредно и проходит, если придерживаться диеты с низким содержанием ликопина.
Избегайте беременных
Ликопин доступен в форме добавок, но его следует избегать беременным или кормящим грудью людям, поскольку некоторые исследования показали, что ежедневный прием добавок увеличивает риск преждевременных родов и низкого веса при рождении.
Дальнейшие риски
Ликопин также может увеличивать риск кровотечения при приеме определенных лекарств, таких как аспирин, антикоагулянты (разжижители крови), антиагрегантные препараты, нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен или напроксен. То же самое касается смешивания ликопина и трав, которые могут усилить кровотечение, таких как гинкго билоба.
Тем, кто принимает лекарства от низкого кровяного давления, не следует принимать ликопин, так как он может еще больше снизить кровяное давление.
Избегайте смешивания с травами, которые борются с астмой, раком, противовоспалительными травами, травами, снижающими уровень холестерина, травами, способствующими бесплодию, добавками и травами для сердца, желудка или легких, иммунной системы, нервной системы, а также травами и добавками, которые помогают предотвратить потеря костной массы.
Некоторые добавки, такие как бета-каротин, кальций и лютеин, при приеме вместе с ликопином могут уменьшить количество ликопина, всасываемого в кишечнике. Хроническое чрезмерное употребление алкоголя также может вызывать побочный эффект ликопина, снижая его эффективность в защите от болезней.
Verywell / Анастасия Третьяк
Дозировка и подготовка
Ликопин, поступающий из пищевых источников, не имеет установленной рекомендуемой дозы. В среднем человек потребляет с пищей примерно 2 миллиграмма (мг) в день. Этого почти недостаточно, чтобы воспользоваться антиоксидантными свойствами, поскольку исследования показали, что у людей с высоким кровяным давлением, потребляющих 12 мг ликопина в день, уровень кровяного давления снижается.
Если вы принимаете ликопин от высокого кровяного давления, может помочь 15 мг экстракта томатов (например, LycoMato) ежедневно в течение шести-восьми недель.
Тем не менее, всегда обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять регулярные добавки в свой рацион.
Что искать
Хотя получение ликопина из своего рациона является самым простым способом, важно убедиться, что вы едите достаточно фруктов и овощей с ликопином, чтобы получить ту пользу для здоровья, которую он рекламирует.
Продукты с наибольшим содержанием ликопина - это гуава, помидоры, грейпфрут, папайя, красный перец, хурма, спаржа (даже если у нее нет фирменного оранжевого или красного оттенка), красная капуста и манго.
Слово от Verywell
Поскольку исследований добавок ликопина не так много, лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать ликопин вне своего рациона. Если вы заинтересованы в этом по состоянию здоровья, ваш врач сможет просмотреть всю историю вашего здоровья, чтобы узнать, подходят ли вам добавки, а также будет знать о любых возможных взаимодействиях.
Хотя многие преимущества, связанные с ликопином, все еще нуждаются в дополнительных исследованиях, польза для здоровья от употребления фруктов и овощей для предотвращения болезней и повышения вашей иммунной системы доказана. Убедитесь, что вы придерживаетесь диеты, богатой этими продуктами, включая фрукты и овощи с высоким содержанием ликопина, и это только поможет вашему здоровью в целом.