Польза ксилита для здоровья

Ксилит - это низкокалорийный пятиуглеродный сахарный спирт, который используется в пищевых продуктах в качестве заменителя сахара. в большем масштабе.

Первоначально он был обнаружен немецкими учеными в 1890-х годах, но не был одобрен для употребления в диете Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) до 1963 года. Вскоре после этого, в 1970-х годах, он был изучен на предмет его воздействия на зубной налет.

С тех пор он был включен во многие мятные конфеты, жевательные резинки и другие продукты для ухода за полостью рта.

Польза для здоровья

Диабет и ожирение

Одним из самых больших преимуществ ксилита является то, что он имеет низкий гликемический индекс (ГИ), который представляет собой шкалу, которая определяет, насколько быстро определенная пища может повысить уровень сахара в крови.

ГИ ксилита составляет 7, в то время как другие сахара могут варьироваться от 25 (например, фруктозы) до 100 (например, глюкозы) 1.

Ксилит также не содержит фруктозы, обычного ингредиента многих других сахаров и сладких продуктов.

Умеренное количество фруктозы в рационе - это нормально, но продукты с высоким содержанием фруктозы, такие как кукурузный сироп, связаны с увеличением веса, что может привести к другим проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет и болезни сердца.

Ксилит также является хорошим низкокалорийным вариантом для людей, страдающих диабетом, ожирением или другими проблемами со здоровьем, связанными с весом, поскольку одна чайная ложка ксилита содержит 10 калорий по сравнению с 15 калориями в чайной ложке столового сахара.

Стоматологические преимущества

Польза ксилита для здоровья полости рта была впервые обнаружена в 1970-х годах сначала у животных в финских исследованиях, а затем у людей в исследовании, известном как «Исследования сахара в Турку», в котором была установлена связь между меньшим количеством зубного налета и потреблением ксилита.

Исследование показало, что, поскольку ксилитол представляет собой сахарный спирт, он не метаболизируется бактериями полости рта и может помочь предотвратить кариес и кариес.

Ксилит теперь содержится в жевательных резинках и мятных конфетах; сам процесс жевания - это еще один способ снизить частоту возникновения кариеса и заболеваний десен.

Инфекции уха

Те же бактерии, которые могут накапливаться во рту и вызывать кариес, приводя к кариесу и заболеваниям, таким как гингивит, также могут накапливаться за ушами, вызывая инфекцию уха, известную как острый средний отит (АОМ).

АОМ - самая распространенная форма ушной инфекции у детей в США. Ксилит является одной из профилактических мер по уменьшению количества бактерий Streptococcus pneumoniae (S pneumoniae) и Haemophilus influenzae (H influenzae), которые могут перемещаться через носовую полость вверх и за барабанные перепонки, вызывая эту инфекцию.

Как показало исследование, опубликованное в BMJ, у детей, у которых были повторные ушные инфекции, уровень инфицирования снизился на 40% 5 просто за счет жевания ксилитоловой резинки.

В то время как необходимы дополнительные исследования для детей, которые подвержены высокому риску ушных инфекций, тех, кто подвержен умеренному риску, которые здоровы и подвержены риску большего количества ушных инфекций (например, дети, которые проводят время в детских садах и, следовательно, вокруг большего количества бактерий и микробов из другие дети) могут использовать ксилит как эффективный способ предотвращения возникновения ушных инфекций.

Другие болезни

В исследовании, проведенном на крысах с диабетом, те, кто употреблял ксилит, производили большее количество глутатиона, антиоксиданта, который помогает предотвращать действие свободных радикалов.

Дисбаланс свободных радикалов и антиоксидантов в организме может вызвать окислительный стресс, который может привести к повреждению тканей и заболеваниям, включая диабет или преддиабет.

Хотя исследования на людях все еще необходимы для подтверждения антиоксидантного действия ксилита в организме, это предполагает, что свойства ксилита могут помочь предотвратить болезни и повреждение клеток.

Возможные побочные эффекты

Ксилит, как правило, безопасно употреблять, но если у вас чувствительность к сахарным спиртам, у вас могут быть проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и диарея, в зависимости от количества потребляемого вами1.

Ксилит очень токсичен для собак, потому что он быстро всасывается в кровоток, что может привести к высвобождению инсулина из поджелудочной железы, вызывая опасную для жизни гипогликемию, если его не лечить.

Если вы считаете, что ваша собака съела еду с ксилитом и у нее началась рвота, а также снижение активности, слабость, судороги или шатание, немедленно доставьте ее в больницу для животных скорой помощи.

Дозировка и подготовка

Количество ксилита в пищевых продуктах безопасно для употребления, и взрослые не должны превышать 50 граммов в день8. Для детей 20 граммов в день считаются безопасными при использовании в лечебных целях.

Исследования ксилита во время беременности или грудного вскармливания не проводились, поэтому лучше не использовать его в форме добавок или таблеток (хотя время от времени жевание жевательной резинки без сахара с ксилитом не должно представлять непосредственного риска для здоровья, поскольку дозировка этих продуктов чрезвычайно низкая. ).

Что искать

Большая часть ксилита, который еще не содержится в пищевых продуктах или продуктах, таких как жевательная резинка, мятные конфеты и зубная паста, находится в кристаллической форме белого порошка (похожего на столовый сахар), и его можно купить в продуктовом магазине.

Что касается таблеток ксилита для медицинских целей, например, для предотвращения кариеса и ушных инфекций, поговорите со своим врачом о том, какие из них купить. Их можно найти в большинстве аптек без рецепта.

Слово от Verywell

Необходимы дополнительные исследования эффективности ксилита и таких продуктов, как зубная паста с ксилитом. Однако возможно, что при использовании вместе со стандартными стоматологическими и общими оздоровительными практиками (такими как низкокалорийная диета с пониженным содержанием сахара) ксилит может быть полезен для уменьшения образования зубного налета и предотвращения заболеваний, связанных с весом.

Прежде чем начать регулярно использовать ксилит для ежедневного использования, сначала проконсультируйтесь со своим стоматологом и врачом. Они смогут помочь вам выбрать правильную дозировку, соответствующую вашим потребностям, и продукты, которые подходят именно вам.