Forscher der Monash University in Australien haben einen neuartigen Ernährungsansatz zur Behandlung der Symptome von IBS entwickelt. Dieser Ansatz beinhaltet die Einschränkung von Lebensmitteln, die
Die Theorie hinter der Low-FODMAP-Diät geht nicht der Frage nach, was RDS verursacht, sondern untersucht die Rolle, die FODMAP-haltige Lebensmittel bei der Auslösung von Verdauungssymptomen bei Menschen mit viszeraler Überempfindlichkeit und Motilitätsstörungen spielen. Die FODMAP-Theorie wurde sowohl auf das Reizdarmsyndrom als auch auf die entzündlichen Darmerkrankungen angewendet.
Jetzt ansehen: Wie man FODMAPs vermeidet, um IBS zu lindern
Warum verursachen FODMAPs Symptome?
Die Abkürzung FODMAPs bezieht sich auf fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole. FODMAP-Forscher haben herausgefunden, dass diese kurzkettigen Kohlenhydrate und Zuckeralkohole vom Dünndarm schlecht aufgenommen werden und daher schnell von Bakterien im Verdauungssystem, insbesondere dem Dünndarm und den oberen Teilen des Dickdarms (proximaler Dickdarm), aufgenommen und fermentiert werden ).
Forscher wie Peter Gibson von der Monash University theoretisieren, dass die schnelle Fermentation dieser Kohlenhydrate zu GI-Symptomen beiträgt, indem sie auf zwei Arten durch ein höheres Flüssigkeitsvolumen aufgrund von Osmose und eine Zunahme von Gas zu einer Ausdehnung des Darms führt
Die Forscher führen laufende Studien durch, um ihre Theorie zu untermauern. Sie haben das Flüssigkeitsvolumen, das von Nahrungsmitteln mit hohem FODMAP-Spiegel produziert wird (gemessen bei Personen mit Ileostomie) und das produzierte Gas (gemessen durch Wasserstoff-Atemtests) untersucht und diese Ergebnisse dann mit der Flüssigkeits- und Gasproduktion von Lebensmitteln mit niedrigem FODMAP-Spiegel verglichen.
Es wird angenommen, dass diese Zunahme der Darmblähung, die durch Lebensmittel mit hohem FODMAPs-Gehalt verursacht wird, ein Faktor bei verschiedenen IBS-Symptomen ist:1
- Bauchschmerzen
- Erhöhte Darmgase
- Blähungen
- Bauchauftreibung
- Motilitätsstörung, die zu Durchfall und Verstopfung führt
Wie hilft die Diät?
Die FODMAP-Theorie legt nahe, dass die Begrenzung der Menge an Nahrungsmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt zu einer Abnahme dieser unangenehmen Verdauungssysteme führen sollte. FODMAP-Forscher stellen immer wieder fest, dass die FODMAP-arme Diät die Symptome bei etwa drei Viertel der RDS-Patienten wirksam reduziert verdauungsfördernd
Die FODMAP-Theorie legt nahe, dass die Begrenzung der Menge an Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt zu einer Abnahme dieser unangenehmen Verdauungssysteme führen sollte. FODMAP-Forscher stellen immer wieder fest, dass die FODMAP-arme Diät die Symptome bei etwa drei Viertel der RDS-Patienten wirksam reduziert Verringerung von Verdauungsbeschwerden.
Welche Lebensmittel sind reich an FODMAPs, die Sie bei dieser Diät vermeiden sollten? Hier ist eine schnelle
- Früchte (und ihre Säfte) wie Äpfel, Aprikosen, Brombeeren, Kirschen, Mango, Nektarinen, Birnen, Pflaumen und Wassermelone.
- Obst in Dosen in natürlichem Fruchtsaft, Trockenfrüchte oder das Trinken großer Mengen Fruchtsaft.
- Gemüse wie Artischocken, Spargel, Bohnen, Kohl, Blumenkohl, Knoblauch, Linsen, Pilze, Zwiebeln und Erbsen.
- Milchprodukte wie Milch, Weichkäse, Joghurt, Vanillepudding und Eiscreme
- Produkte aus Weizen und Roggen
- Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Honig.
- Süßigkeiten und Kaugummi gesüßt mit alkoholfreien Süßungsmitteln: Sorbit, Mannit, Xylit und Maltit.
Risiken eines Low-FODMAP
Bei so vielen nahrhaften Lebensmitteln auf der hohen FODMAP-Liste besteht die Sorge, dass Menschen, die versuchen, diese zu vermeiden, zu einer nährstoffarmen Ernährung führen.2 Es ist ratsam, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine ausgewogene Ernährung zu finden. Besprechen Sie dies mit Ihrem Gesundheitsdienstleister und sehen Sie, ob Ihr Gesundheitsdienstleister einen Plan hat, den Sie befolgen können, oder einen Ernährungsberater, der Ihnen helfen kann.
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