Chelatisiertes Eisen ist eine zusätzliche Form von Eisen, die chemisch verändert wurde, damit es das Verdauungssystem passieren kann, ohne auseinanderzubrechen. Chelatisiert bedeutet, dass metallische Ionen an nichtmetallische Ionen gebunden werden, um ein neues Molekül zu bilden.
Theoretisch wurde dieser Prozess so konzipiert, dass das Eisen den Verdauungsprozess durchlaufen kann, ohne abgebaut zu werden. Stattdessen wird das chelatisierte Eisen zusammen mit der Aminosäure, an die es gebunden ist, in die Zellen transportiert, um eine effizientere Absorption zu gewährleisten.
Chelatisiertes Eisen soll auch die Häufigkeit von Magenverstimmungen senken, die häufig mit der Einnahme von Eisenpräparaten verbunden sind. Einige Experten sind sich jedoch nicht einig, ob die klinische Forschung diese Behauptungen unterstützt, da normales Eisen (Eisensulfat) genauso effizient wirkt.
Chelatisiertes Eisen ist unter vielen generischen und Markennamen bekannt. Eisenbisglycinatchelat ist einer der häufigsten generischen Namen, der allgemein als Eisenbisglycinat bekannt ist. Chelatisiertes Eisen ist unter vielen anderen Namen auch bekannt als:
- Bisglicinato ferroso quelato (IS)
- Bis-Glycino-Eisen II (IS)
- Bisglycino-Eisen (II) Chelat (IS)
- Eisen(II)-bisglycinat (IS)
- Eisenglycinat (IS)
- Eisenglycinat (IS)
Gängige Markennamen für chelatisiertes Eisen sind Gestafer (Eisenbisglycinat und Folsäure) und Prenafer (Eisenbisglycinat und Folsäure).
Es ist wichtig zu beachten, dass chelatisiertes Eisen möglicherweise nicht stark genug ist, um einen schweren Eisenmangel (insbesondere bei Anämie) zu behandeln, aber es ist nützlich, um den Eisenspiegel aufrechtzuerhalten und das Auftreten von Eisenmangel bei Personen mit hohem Risiko zu verhindern.
Was ist Eisen?
Um zu verstehen, was ein Eisenpräparat ist, ist es wichtig, die grundlegende Funktion von Eisen zu kennen und zu erfahren, warum es für die allgemeine Gesundheit so wichtig ist. Eisen wird normalerweise durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel wie rotes Fleisch, Leber (und andere Innereien), Spinat und mehr gewonnen.
Eisen wird vom menschlichen Körper für fast jeden biochemischen Prozess benötigt.
Es kommt in fast jeder menschlichen Zelle vor und gilt als ein essentieller Mineralstoff, da es benötigt wird, um den Teil der roten Blutkörperchen namens Hämoglobin herzustellen. Hämoglobin ist für den Transport von lebenswichtigem Sauerstoff durch den Körper und zum Gehirn verantwortlich, das einen sehr hohen Sauerstoffbedarf hat.
Eisen ist am Sauerstofftransport, der Energieproduktion, der Immunaktivität, der Hormonproduktion, der Energie für die Muskeln und der DNA beteiligt.
Eisenmangelanämie
Eisenmangel ist laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) der häufigste Nährstoffmangel der Welt. Ungefähr 20 % der Weltbevölkerung haben angeblich einen Eisenmangel.1
Laut WHO ist jede Altersgruppe gefährdet. Eisenmangel beeinträchtigt die kognitive Entwicklung von Kindern vom Säuglings- bis zum Jugendalter. Es schädigt die Immunmechanismen und ist mit einer erhöhten Morbidität [Krankheit] verbunden.
„Während der Schwangerschaft ist Eisenmangel mit mehreren negativen Folgen für Mutter und Kind verbunden, darunter ein erhöhtes Risiko für Blutungen, Sepsis, Müttersterblichkeit, Perinatalsterblichkeit und niedriges Geburtsgewicht.
„Es wird geschätzt, dass fast alle Frauen bis zu einem gewissen Grad an Eisenmangel leiden und dass mehr als die Hälfte der schwangeren Frauen in Entwicklungsländern an Anämie leiden.1
Das häufigste Symptom einer durch Eisenmangel verursachten Anämie ist extreme Müdigkeit. Andere Symptome können Kurzatmigkeit, brüchige Nägel oder vertikale Riefen auf den Nägeln, trockenes, geschädigtes Haar, Kopfschmerzen und Schwindel sein.
Darüber hinaus kann eine Person mit Eisenmangel Schwäche, blasse Haut, Entzündungen oder Schmerzen der Zunge und des Mundes, kalte Hände und Füße und/oder Brustschmerzen oder einen schnellen Puls verspüren.
Gesundheitliche Vorteile
Der Hauptvorteil von chelatisiertem Eisen ist seine Fähigkeit, einen niedrigen Eisenspiegel im Blut zu verhindern, wodurch Eisenmangelanämie bei Personen mit hohem Risiko verhindert wird.
Zu den Personen, die häufig einen niedrigen Eisenspiegel haben, gehören Säuglinge, die gestillt oder mit nicht ausreichend mit Eisen angereicherter Säuglingsnahrung gefüttert werden, und Kinder, die sich möglicherweise nicht ausreichend mit ausreichend Eisen ernähren und aufgrund ihres schnellen Wachstums ausreichend Eisen benötigen.
Andere, bei denen ein niedriger Eisenspiegel auftreten kann, sind Vegetarier, da Gemüse weniger Eisen enthält als Fleisch, Senioren, die aufgrund von Gesundheitsproblemen, Depressionen, Armut oder unzureichendem Zugang zu gesunder Nahrung häufig Ernährungsdefizite haben, und Sportler, die mehr Sauerstoff benötigen, um ihre Muskeln trainieren.
Frauen benötigen auch höhere Eisenwerte als Männer sowie Schwangere (aufgrund des erhöhten Eisenbedarfs während der Schwangerschaft). Diejenigen, die bestimmte Medikamente einnehmen, können auch einen niedrigen Eisenspiegel haben (z. B. diejenigen, die orale Kontrazeptiva, Aspirin, Steroide, Antazida und Antikoagulanzien einnehmen).
Forschung zu chelatisiertem vs. nicht-cheliertem Eisen
Eine vom Journal of Perinatal Medicine veröffentlichte Studie mit schwangeren Frauen mit Eisenmangel ergab, dass es keinen Unterschied zwischen den Studienteilnehmern gab, denen chelatisiertes Eisen (Bisglycinat) und denen normales Eisen (Eisensulfat) verabreicht wurde.2
Dies würde darauf hindeuten, dass die Behauptungen, dass chelatisiertes Eisen besser absorbiert wird, möglicherweise nicht wahr sind und daher der teurere Preis von chelatisierten Eisenpräparaten (im Vergleich zu normalem Eisen) möglicherweise nicht gerechtfertigt ist.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2014 zeigte, dass 30 Milligramm chelatisiertes Eisen, das 90 Tage lang eingenommen wurde, bei der Aufrechterhaltung eines normalen Eisenspiegels bei Schulkindern mit niedrigem Eisenspiegel (ohne Anämie) genauso wirksam war wie Eisensulfat.3
In einer separaten Studie zum Vergleich von chelatisiertem Eisen mit Eisensulfat berichteten jedoch diejenigen, die das Aminosäurechelat-Supplement einnahmen, signifikant weniger Nebenwirkungen (einschließlich weniger Magenbeschwerden) als diejenigen, die das nicht chelatisierte Eisensulfat einnahmen.4
In einer älteren Tierstudie wurde festgestellt, dass chelatisiertes Eisen weniger Nebenwirkungen verursacht als die Anwendung anderer Eisenpräparate.5 Eisensulfat (nicht-chelatisiertes Eisen) verursachte stärkere Toxizitätssymptome als gleiche Dosen von chelatisiertem Eisen.
Eine Studie mit Kindern im Vorschulalter aus dem Jahr 2013 ergab, dass sowohl die Gruppe mit Eisen(II)-sulfat (normales Eisen) als auch die Gruppe mit Aminosäurechelaten (chelatisiertes Eisen) gleiche Nebenwirkungen zeigten, das chelatisierte Eisen jedoch zu einem höheren Anstieg der Ferritinkonzentration führte
Die Ferritinkonzentration ist ein Hinweis auf die Eisenkonzentration im Blut. Die Studie zeigte jedoch auch, dass sich der Hämoglobinspiegel nach der Gabe der Eisenpräparate nicht änderte.
Mögliche Nebenwirkungen
Es gibt mehrere geringfügige Nebenwirkungen der Einnahme von Eisen, häufige Nebenwirkungen können sein:
- Verstopfung
- Bauchkrämpfe
- Durchfall
- Übelkeit
- Verdauungsstörungen
- Schwarzer teeriger Stuhl (möglicherweise ein Zeichen eines oberen Magen-Darm-Geschwürs)
Die meisten der geringfügigen Nebenwirkungen der Einnahme von Eisenpräparaten verschwinden, nachdem sich der Körper an die Einnahme von Eisen gewöhnt hat; Wenn die Symptome anhalten, ist es wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren.
Zu den schwerwiegenden Nebenwirkungen der Einnahme von Eisenchelat kann eine allergische Reaktion (selten) gehören, die Folgendes beinhalten kann:
- Ein Hautausschlag
- Juckreiz
- Schwellungen (insbesondere an Hals, Zunge oder Gesicht)
- Schwindel
- Dyspnoe (Atembeschwerden)
Wenn Sie irgendwelche Symptome einer allergischen Reaktion haben, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.
Überdosis
Eine versehentliche Überdosierung von Eisenprodukten (einschließlich chelatisiertem Eisen) ist eine der Hauptursachen für tödliche Vergiftungen bei Kindern. Das mag zum Teil daran liegen, dass die Gefahren einer zu hohen Eisenaufnahme nicht allgemein bekannt sind.
Wenn ein Kind Eisen überdosiert, ist es wichtig, die Giftkontrolle zu rufen und sofort einen Arzt aufzusuchen.
Toxizität
Toxizität durch Überdosierung ist vielleicht eine der gefährlichsten Nebenwirkungen, die durch die Einnahme von Eisen entstehen können. Zu den Symptomen einer Eisenüberdosierung können laut Mayo Clinic Fieber, Übelkeit, Magenkrämpfe, scharfe Magenschmerzen, starkes Erbrechen (kann blutig sein) und späte Symptome einer Eisenüberdosierung gehören.
Darüber hinaus können bläuliche Lippen, Fingernägel und Handflächen, blasse Haut, feuchte Haut, Krämpfe (Krampfanfälle), flache, schnelle Atmung, Müdigkeit und Schwäche (schwerer als üblich) und ein fadenförmiger Puls (a schwacher Puls).
Wenn bei der Einnahme von Eisenpräparaten Vergiftungssymptome festgestellt werden, ist sofort eine medizinische Notfallversorgung erforderlich.
Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen
Chelatisiertes Eisen sollte nicht eingenommen werden, es sei denn, der Arzt hat anders angeordnet, wenn eine Person an einer Eisenüberladungsstörung (wie Hämochromatose oder Hämosiderose), Alkoholsucht, Lebererkrankungen und Magen- oder Darmproblemen (wie Colitis ulcerosa, IBS, Geschwüren oder andere Bedingungen).
Für diejenigen, die Eisenbisglycinat einnehmen, ist es wichtig zu beachten, dass diese Ergänzung auch Folsäure enthält.
Personen mit perniziöser Anämie (B12-Mangel) sollten unbedingt mit einem Arzt sprechen, bevor Sie chelatisiertes Eisen einnehmen. Die Folsäure in der Ergänzung könnte falsche Labortests verursachen.
Eisenpräparate gehen in die Muttermilch über. Stillende Säuglinge sollten vor der Anwendung von Eisen ihren Kinderarzt konsultieren. Die Verwendung von Eisen gilt während der Schwangerschaft als sicher, jedoch nur unter Aufsicht des verschreibenden Arztes.
Dosierung und Zubereitung
Befolgen Sie wie bei allen anderen Nahrungsergänzungsmitteln immer die Anweisungen des verschreibenden Arztes zu Dosierung, Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen von chelatisiertem Eisen. Bei Abweichungen zwischen der Packungsbeilage und der verordneten Dosierung wenden Sie sich an einen Apotheker oder das medizinische Fachpersonal.
Allgemeine Richtlinien zur Dosierung und Zubereitung von chelatisiertem Eisen beinhalten, dass die durchschnittliche Eisendosis für einen Erwachsenen mit Eisenmangel 60 bis 120 mg pro Tag für mindestens 90 Tage beträgt (aber immer mit dem Arzt konsultieren, bevor Sie sich für eine Dosis entscheiden Recht).
Der elementare Eisengehalt jeder Art von Eisenergänzung ist vielleicht eine der wichtigsten Überlegungen bei der Auswahl einer Art von Eisenergänzung. Elementares Eisen bezieht sich auf die genaue Menge an Eisen, die eine Ergänzungstablette oder -kapsel enthält.
Der Gehalt an elementarem Eisen sollte eindeutig in Milligramm angegeben werden. Stellen Sie sicher, dass der Gehalt an elementarem Eisen ausreicht, um der vom verschreibenden Arzt bestellten Menge zu entsprechen.
Zubereitung von Eisen
Es gibt mehrere wichtige Faktoren, die bei der Einnahme eines Eisenpräparats zu beachten sind, darunter:
- Wenn möglich auf nüchternen Magen einnehmen (dies fördert die beste Aufnahme, aber wenn Übelkeit auftritt, kann empfohlen werden, Nahrung mit diesem Medikament zu sich zu nehmen).
- Vermeiden Sie die Einnahme von Antazida, Milchprodukten oder koffeinhaltigen Getränken innerhalb von zwei Stunden (vor und nach der Einnahme von chelatisiertem Eisen).
- Trinken Sie ein 240-Milliliter-Glas Wasser mit Eisenpräparaten und vermeiden Sie es, sich nach der Einnahme von Eisen mindestens 10 Minuten lang hinzulegen.
- Zerkleinern oder kauen Sie die Kapseln mit verlängerter Wirkstofffreisetzung oder die chelatisierten Eisenpräparate nicht (durch Zerdrücken oder Kauen wird die Wirksamkeit der Tabletten/Kapseln beeinträchtigt und das Risiko von Nebenwirkungen erhöht).
- Nehmen Sie niemals mehr Eisen ein, als vom Arzt verordnet. Denken Sie daran, dass Eisen giftig sein kann und zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann, wenn es zu viel eingenommen wird.
Wonach schauen
Es gibt zwei verschiedene Formen von Eisen, darunter Häm, das in Fleischprodukten (insbesondere in rotem Fleisch) enthalten ist, und Nicht-Häm, das hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist. Die Menge an Eisen, die in diesen beiden verschiedenen Eisenarten absorbiert werden kann, variiert erheblich.
Es überrascht nicht, dass die Aufnahme von Häm (Fleischprodukte) deutlich höher ist als die von Nicht-Häm (Gemüseprodukte). Diese Fähigkeit für verschiedene Absorptionsgrade wird als Bioverfügbarkeit eines Supplements bezeichnet.
Andere Faktoren beeinflussen die Bioverfügbarkeit von Eisen, einschließlich Dinge wie gegessene Nahrungsmittel oder andere Nahrungsergänzungsmittel mit Eisen. Einige Substanzen senken und einige erhöhen die Bioverfügbarkeit des Eisenpräparats. Zum Beispiel wird angenommen, dass Vitamin C die Absorptionsrate erhöht, so dass viele Eisenpräparate auch Vitamin C enthalten.
Eisen muss in der sogenannten eisenhaltigen Form vorliegen, um vom Körper richtig aufgenommen zu werden. Stellen Sie sicher, dass eine gekaufte Ergänzung eine eisenhaltige Form von Eisen wie Eisenbisglycinat ist.
Andere Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Eisen(III)- und Eisen(II)-Eisen?
Die Bioverfügbarkeit von Eisen(III)-Eisen ist in der Regel drei- bis viermal geringer als die von Eisen(III)-Eisen. Es gibt nicht genügend Daten aus klinischen Studien, die die Behauptung stützen, dass Eisen(III) im Vergleich zu Eisen(III) wirksam bei der Behandlung von Eisenmangel oder Anämie ist.
Haben Menschen mit niedrigen Eisenwerten immer Anämie?
Nein. Menschen können einen niedrigen Eisenspiegel im Blut haben, ohne dass es zu einer Anämie, einer Anämie aufgrund von Eisenmangel oder einer Anämie aufgrund anderer Ursachen (außer Eisenmangel) kommt.
Sind chelatisierte Eisenpräparate die zusätzlichen Kosten im Vergleich zu regulären Eisenpräparaten wert?
Die klinischen Forschungsdaten sind gemischt, ob chelatisiertes Eisen bei der Verhinderung niedriger Hämoglobinspiegel wirksamer ist, aber mehrere Studien zeigen, dass chelatisiertes Eisen genauso wirksam ist wie normale Eisenergänzungen und dass chelatisiertes Eisen weniger Nebenwirkungen verursacht.
Ein Wort von Verywell
Achten Sie darauf, die Begriffe Chelat-Eisen nicht mit Chelat-Therapie zu verwechseln. Chelattherapie ist die Entfernung von zusätzlichem Eisen aus dem Körper durch die Verabreichung einer bestimmten Art von Arzneimittel. Chelatisiertes Eisen fügt Eisen für diejenigen hinzu, die an Eisenmangel leiden, und Chelat-Therapie entfernt überschüssiges Eisen aus dem Körper, um Eisentoxizität zu verhindern.