Könnten Sie gegen Zimt allergisch sein?

Obwohl es relativ selten ist, ist es möglich, gegen Zimt allergisch zu sein. 1

Zimt wird häufig in der Küche verwendet, ist aber auch in Düften, Kosmetika und anderen Schönheitsprodukten weit verbreitet. Mit zunehmender Verwendung werden Allergien gegen Zimt in der Allgemeinbevölkerung wahrscheinlich zunehmen. Wenn bei Ihnen eine Allergie festgestellt wird, kann die Überwachung der Exposition gegenüber dem Gewürz schwierig sein, da die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) die Verwendung von Zimt nicht überwacht.

Woher kommt also Zimt? Zimtgewürz stammt aus der Rinde des Zimtbaums und sein Aroma stammt von einem ätherischen Öl, insbesondere Zimt.1 Es gibt zwei Hauptarten von Zimt, bekannt als Cassia und Ceylon. Ceylon gilt als reiner und stammt aus Sri Lanka und Indien. Cassia ist leichter zugänglich, stammt aus China und ist höchstwahrscheinlich diejenige, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen.

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Was ist also eine Zimtallergie?

Sie können auf fast alles allergisch sein, aber wenn es um Lebensmittel geht, reagieren die meisten Menschen allergisch auf dieselben sieben Lebensmittel, darunter Meeresfrüchte, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Weizen, Soja und Milchprodukte. Gewürzallergien machen nur etwa 2% aller Nahrungsmittelallergien aus.2

Zu den Symptomen einer echten Nahrungsmittelallergie, einschließlich einer gegen Zimt, gehören:

• Hautausschlag oder Nesselsucht (ein Hautausschlag, der wie Mückenstiche aussieht und auch juckt)

• Keuchen

• Kurzatmigkeit und/oder Husten

• Schwellung von Lippen, Gesicht und Zunge

• Durchfall

• Erbrechen

• Schwindel

• Übelkeit

• Ohnmacht

• Gebärmutterkrämpfe

Diese Symptome treten normalerweise innerhalb weniger Minuten bis zu einer Stunde nach der Einnahme Ihres Allergens auf.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie eine verzögerte Nahrungsreaktion haben können, was bedeutet, dass Ihre Reaktion mehrere Stunden nach dem Verzehr auftreten kann. Eine lebensbedrohliche Allergie erfordert dringend ärztliche Hilfe und vor allem einen Adrenalin-Pen, der schnell verabreicht werden muss. Gehen Sie nach der Verabreichung in die nächstgelegene Notaufnahme, um medizinische Hilfe zu erhalten.

Diagnose einer Zimt-Nahrungsmittelallergie

Um eine Zimt-Nahrungsmittelallergie zu diagnostizieren, kann Ihr Allergologe einen Hauttest (einen schmerzlosen Pricktest an Armen oder Rücken) durchführen und Sie erhalten das Ergebnis bereits nach 20 Minuten durchgeführt werden, Hauttests sind jedoch vorzuziehen.

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Wenn Sie einen positiven Hauttest haben und zuvor auf Zimt reagiert haben, sind Sie wahrscheinlich allergisch auf das Gewürz. Ihr Allergologe wird wahrscheinlich einen Adrenalin-Autoinjektor verschreiben und besprechen, wie und wann Sie ihn verwenden.

Andere Arten von Zimtallergien

Es gibt andere Arten von Zimtallergien, die nicht lebensbedrohlich sind, aber dennoch einer gründlichen Untersuchung bedürfen.

Kontaktdermatitis

Zimt kann manchmal einen nicht lebensbedrohlichen Hautausschlag verursachen, der als Kontaktdermatitis bekannt ist. Der Ausschlag sieht normalerweise aus wie ein Sonnenbrand mit Rötung, Peeling und Juckreiz. Der beste Weg, diesen Ausschlag zu behandeln, besteht darin, Zimt und zimthaltige Produkte zu vermeiden.

Zimt (die Flüssigkeit, die Zimt seine Würze verleiht) ist der wahrscheinlichste Auslöser für Kontaktdermatitis.3 Es gilt in Europa als Allergen und muss in der Zutatenliste aufgeführt werden, wenn es über einer bestimmten Menge vorhanden ist.

Die Diagnose einer Kontaktdermatitis kann verwirrend sein, da der Ausschlag einige Wochen, Monate oder Jahre nach dem Kontakt mit einem zimthaltigen Produkt auftreten kann. Ein Patch-Test ist die beste Diagnosemethode.1

Suchen Sie Ihren Arzt auf, um herauszufinden, ob Sie ein topisches Steroid auf den Hautausschlag anwenden können, um ihn zu heilen. Antihistaminika können bei Juckreiz helfen, was wichtig zu behandeln ist, da Juckreiz den Hautausschlag verschlimmern kann.

Stomatitis

Stomatitis ist eine Entzündung des Mundes oder der Lippen. Symptome sind unter anderem Schmerzen, Brennen, Geschwüre und Schleimhautablösung. Im Allgemeinen hätten Sie Zimt in der Vergangenheit ohne Reaktion getrunken, bevor Sie es erneut versuchten und diese orale Reizung entwickelten.1

DermNet / CC BY-NC-ND

Neben dem Essen von Zimt sind Sie dem Gewürz möglicherweise in täglichen Produkten ausgesetzt, an die Sie nicht zweimal denken würden, einschließlich Mundwasser, Zahnpasta, Zimtgummi und anderen Produkten. Die meisten gemeldeten Fälle von Stomatitis durch Zimt stammen von Zahnpasta und

Die Diagnose einer Kontaktdermatitis oder Stomatitis unterscheidet sich stark von der Diagnose einer Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie einen Hautausschlag haben, der einem Sonnenbrand ähnelt, ist ein Patch-Test der hilfreichste Schritt. Ein Epikutantest ist auch die beste Option, um herauszufinden, welches Allergen Ihre Stomatitis verursachen könnte.

Verwalten Sie Ihre Zimtallergie

Leider kann es aufgrund fehlender Vorschriften zur genauen Kennzeichnung von Duftstoffen und Gewürzen schwierig sein, Zimt zu vermeiden. Wenn Sie eine Allergie haben, seien Sie wachsam, indem Sie sich über Lebensmittel, die Sie essen, und Produkte, die Sie verwenden, informieren und mit Ihrer Familie und Ihren Freunden über Ihre Diagnose sprechen.

Versuchen Sie immer, die Zutatenetiketten zu lesen, damit Sie wissen, was in Ihrem Essen enthalten ist. Zum Beispiel kann eine Fünf-Gewürze-Mischung Zimt enthalten. Wenn Sie auswärts essen, informieren Sie Ihr Servicepersonal über Ihre Allergie und tragen Sie immer Ihren Adrenalin-Pen bei sich.

Wenn Sie Kontaktdermatitis oder Stomatitis aufgrund von Zimt haben, vermeiden Sie topische Produkte, die das Gewürz enthalten. Dies kann schwierig sein, aber Ihr Allergologe kann Ihnen eine geeignete Hautpflege empfehlen. Topische Steroide oder andere Cremes (wie Tacrolimus) helfen, Entzündungen zu lindern, und Antihistaminika helfen bei dem lästigen Juckreiz, der mit dem Hautausschlag einhergeht.

Ein Wort von Verywell

Wenn Sie vermuten, dass Sie gegen Zimt allergisch sind, wenden Sie sich an Ihren Allergologen. Ihr Arzt kann Ihnen helfen, Ihren Zustand entweder mit einem Hauttest, einem Patch-Test oder beidem zu diagnostizieren. Er/sie wird Ihnen helfen, die Zimtallergie in den Griff zu bekommen, damit sie Ihrem täglichen Leben nicht im Weg steht.