Könnte Ihr Kind eine Milchallergie haben?

Kuhmilchallergie Eine häufige Nahrungsmittelallergie bei Kindern tritt bei etwa 2,5 Prozent aller Kinder auf. Es besteht die Möglichkeit, dass 80 Prozent der Kinder mit einer Milchallergie diese Allergie im Alter von 5 Jahren verschwinden lassen, obwohl neuere Studien zeigen, dass etwa die Hälfte der Kinder im Alter von 8 noch eine Milchallergie haben wird. Im Teenageralter sind die meisten Kinder der Milchallergie entwachsen . Derzeit wird geforscht, um die orale Immuntherapie mit Milch zu testen, um eine Toleranz gegenüber Milchprotein zu entwickeln.

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Symptome einer Kuhmilchallergie

Die mit einer Kuhmilchallergie verbundenen Symptome treten relativ schnell auf, wobei die meisten Personen innerhalb von Minuten bis zwei Stunden nach dem Trinken von Milch oder dem Verzehr von mit Milch hergestellten Lebensmitteln reagieren.

Symptome können sein:

• Hautreaktionen wie Hautausschlag, Nesselsucht oder Ekzeme.

• Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Magenschmerzen, Erbrechen oder Durchfall.

• Atemwegssymptome wie Keuchen, Husten oder eine laufende Nase.

• Schwellung, auch Angioödem genannt, der Lippen, der Zunge oder des Gesichts.

• Es können schwere Reaktionen auftreten, die als Anaphylaxie bezeichnet werden und dazu führen, dass mehrere Organsysteme betroffen sind.

Was ist nicht?

Kuhmilchallergie ist keine sogenannte Laktoseintoleranz, bei der der in der Milch enthaltene Milchzucker (Laktose) nicht gut verdaut oder vertragen wird, was zu Blähungen, Blähungen, Magen-Darm-Krämpfen und Durchfall führt. Die Symptome einer Laktoseintoleranz können unmittelbar nach dem Trinken von Milch oder dem Verzehr von milchhaltigen Speisen wie Eiscreme oder Käse auftreten oder sie können bis zu 12 Stunden nach der Einnahme verzögert auftreten.

Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, können Sie Kuhmilch vertragen, bei der die Laktose entfernt wurde, wie z. B. Lactaid-Milch, oder indem Sie Lactaid-Tabletten verwenden, um die Laktose zu verdauen. Einige Personen mit Laktoseintoleranz vertragen Joghurt, der lebende, aktive Kulturen oder sogar kleine Mengen Milch enthält, die in Produkten gebacken werden. Die individuelle Toleranz gegenüber Laktose ist sehr variabel. Im Gegenteil, eine Person mit Kuhmilchallergie würde keine laktosefreie Milch vertragen, da die Allergie auf die Kuhmilchproteinkomponente und nicht auf die Kohlenhydratquelle (Laktose) besteht.

Behandlung von Kuhmilchallergie

Der Verzicht auf Milch und Milchprodukte ist der Goldstandard zur Behandlung einer Milchallergie. Während Wissenschaftler nach einer Heilung suchen, existiert derzeit keine. Die Immuntherapie bei Milchallergie ist ein Forschungsgebiet in diesem Bestreben.

Kuhmilch vermeiden

Wie bereits erwähnt, muss die gesamte Kuhmilch (Magermilch, 1 Prozent Milch, 2 Prozent Milch und Vollmilch) aus dem Speiseplan gestrichen werden, um eine allergische Reaktion zu vermeiden. Ebenso wichtig ist es, alle mit Milch hergestellten Lebensmittel wie Käse und andere Produkte, die Milch bei der Verarbeitung verwenden, wie Cracker, Müsli, Backwaren und mehr, zu vermeiden. Versteckte Milch kann eine Überraschung sein. Vermeiden Sie daher den versehentlichen Verzehr von Milch, indem Sie die Zutatenetiketten auf Lebensmittelprodukten lesen. Das Gesetz zur Kennzeichnung von Lebensmittelallergien (FALCPA) besteht darauf, dass die Hersteller Milch als potenzielle Allergenzutat für den Verbraucher auflisten. Diese Informationen finden Sie nicht nur in der Zutatenliste, sondern auch auf der Verpackung. Einige Produkte nennen auf dem Etikett keine milchbasierten Zutaten. Sie können in dieser Situation zwei Dinge tun: Rufen Sie den Hersteller an und erkundigen Sie sich nach den spezifischen Inhaltsstoffen des Produkts und/oder verzichten Sie auf den Verzehr des Produkts.

Weitere hilfreiche Tipps

Die Vermeidung von Milch bei einer Milchallergie bedeutet, eine ganze Lebensmittelgruppe aus Ihrer Ernährung zu streichen. Wann immer Sie dies tun müssen, müssen Sie sich bemühen, die wichtigen Nährstoffe der ausgeschiedenen Lebensmittelgruppe zu ersetzen. Auf diese Weise können Sie Ihre Ernährung ernährungsphysiologisch gesund halten. Im Falle einer Milchallergie müssen Sie beispielsweise Ersatz (Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel) für Kalzium und Vitamin D finden.

Achten Sie bei kleinen Kindern auf Probleme mit Gewichtszunahme und Wachstum. Forscher haben herausgefunden, dass Kinder mit Milchallergie und/oder mehreren Nahrungsmittelallergien aufgrund ihrer eingeschränkten Ernährung eher Wachstumsprobleme haben können.