Symptome einer Glutensensitivität

Die Symptome der Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS oder einfach Glutensensitivität) werden in zwei große Kategorien unterteilt: gastrointestinale (GI) Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall und extraintestinale Manifestationen, die neurologische Symptome wie " Gehirnnebel" und systemische (allgemeines Unwohlsein, Müdigkeit und mehr).

Diese Symptome ähneln oft auffallend denen der Zöliakie (CD) und der Weizenallergie, so dass die Diagnose von NCGS nicht nur von diesen gemeinsamen potenziellen Symptomen der Erkrankung abhängt, sondern auch vom Ausschluss von CD und Weizenallergie.1

Symptome im Zusammenhang mit NCGS entwickeln sich innerhalb weniger Stunden bis zu einem Tag nach der Aufnahme von Gluten, verschwinden, sobald Gluten aus der Nahrung entfernt wird, und treten nicht wieder auf, solange Gluten vermieden wird.2

Nez Riaz / Verywell

Magen-Darm-Symptome

Verdauungsprobleme sind die häufigsten Symptome, die von Menschen mit einer Glutensensitivität ohne Zöliakie berichtet werden. Diese neigen dazu, die des Reizdarmsyndroms oder IBS nachzuahmen. (Tatsächlich wurde in einigen Untersuchungen festgestellt, dass IBS eine assoziierte Störung ist.3)

Die häufigsten gastrointestinalen Manifestationen der Glutensensitivität werden durch eine Studie aus dem Jahr 2014 an Patienten mit NCGS in 38 medizinischen Zentren in Italien gut dargestellt.4

Extraintestinale Symptome

Symptome, die die GI-Funktion nicht beeinträchtigen, treten bei Glutensensitivität häufiger auf als bei Zöliakie. Diese werden oft in neurologische oder Verhaltenssymptome und systemische Symptome unterteilt.

Verhaltensauffälligkeiten/neurologische Symptome

Zu den häufigsten gehören:

• Chronische Kopfschmerzen: Eine Studie in der Zeitschrift Headache ergab, dass etwa 56% der Menschen mit Glutensensitivität chronische Kopfschmerzen hatten.5

• Gehirnnebel, gekennzeichnet durch Konzentrationsschwierigkeiten, Ausfälle des Kurzzeitgedächtnisses, Verwirrung und Desorientierung

• Angst, die auf die Erwartung von Bauchschmerzen zurückzuführen sein kann

• Depression, möglicherweise als Folge eines chronischen Gesundheitsproblems, obwohl es Hinweise gibt, dass Gluten die Gehirnfunktion direkt beeinflussen kann. Darüber hinaus gibt es auch Untersuchungen, die eine verstärkte Depression bei Menschen mit Glutensensitivität nach einer Glutenherausforderung zeigen.6

• Neuropathie. Taubheitsgefühle oder das Gefühl von "Kribbeln" in Armen und Beinen treten häufig bei Menschen mit Glutensensitivität auf. In der Studie des italienischen medizinischen Zentrums traten beispielsweise bei 32 % der Probanden diese Symptome auf.7

Systemische Symptome

In der italienischen Studie gaben 68 % der Patienten an, sich allgemein unwohl zu fühlen. Auch Müdigkeit war weit verbreitet und betraf 64 % der Patienten.

Gelenk- und Muskelschmerzen, die als ähnlich den Beschwerden beschrieben werden, die für Fibromyalgie charakteristisch sind, werden auch oft mit einer Glutensensitivität ohne Zöliakie in Verbindung gebracht. Es gibt einige Spekulationen, dass es auf eine gluteninduzierte Entzündung zurückzuführen ist.8

Manche Menschen mit NCGS entwickeln Hautveränderungen. In einer Studie des Zentrums für Zöliakieforschung der University of Maryland entwickelten 40 % der Patienten mit Glutensensitivität einen Hautausschlag und/oder ein Ekzem.3

Das Spektrum der Nicht-GI-Symptome, die mit der Glutensensitivität in Verbindung gebracht wurden, geht über diese bemerkenswertesten hinaus, darunter mehrere, die in der italienischen Studie quantifiziert wurden.

Häufig gestellte Fragen

Wie fühlt sich ein Gluten-Kopfschmerz an?

Einige Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Glutensensitivität eher Migräne-Kopfschmerzen bekommen. Eine Studie aus dem Jahr 2020 ergab, dass Menschen mit Glutensensitivität nach dreimonatiger Ernährungsumstellung weniger Migräne hatten.9 Zu den Migränesymptomen gehören ein pochendes Gefühl auf einer Seite des Kopfes sowie Licht- und Geräuschempfindlichkeit.

Was sind die Anzeichen einer Glutenunverträglichkeit bei Kindern?

Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass die häufigsten Symptome bei Kindern im Alter von 0 bis 18 Jahren Bauchschmerzen, Blähungen, Hautausschlag, Durchfall, weicher Stuhl sowie emotionale und Verhaltensprobleme waren.10 Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind nicht an Zöliakie leidet Glutensensitivität, um andere Erkrankungen wie Zöliakie oder Weizenallergie auszuschließen.