Ist Ihr IBS wirklich eine Nahrungsmittelallergie?

Manchmal können Sie Ihre IBS-Symptome mit den Lebensmitteln in Verbindung bringen, die Sie essen. Vielleicht haben Sie sich sogar schon gefragt, ob Sie eine Nahrungsmittelallergie haben. Oder vielleicht hat Ihnen jemand gesagt, dass Sie einen Allergietest machen sollten. Hier erfahren Sie, was Nahrungsmittelallergien eigentlich sind und was über deren Zusammenhang bekannt ist

Was ist eine Nahrungsmittelallergie?

Von einer Nahrungsmittelallergie spricht man, wenn ihr Immunsystem auf einen normalerweise als harmlos geltenden Nahrungsmittelstoff reagiert.1 Bei einer Nahrungsmittelallergie handelt es sich um einen Antikörper namens Immunglobulin E (IgE). Obwohl er nicht routinemäßig getestet wird, kann dieser Antikörper mit einem Bluttest gemessen werden.

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine ziemlich seltene Erkrankung, von der nur bis zu 4 Prozent der Erwachsenen betroffen sind.2 Schätzungen der Prävalenz von Nahrungsmittelallergien bei Kindern reichen von 6 bis 8 Prozent.

Symptome einer Nahrungsmittelallergie

Die Auswirkungen einer Nahrungsmittelallergie treten typischerweise innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr des auslösenden Nahrungsmittels auf.3

Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind:

• Juckreiz

• Nesselsucht

• Keuchen

• Lippenschwellung

• Engegefühl im Hals

• Schwierigkeiten beim Atmen

Einige Symptome einer Nahrungsmittelallergie können gastrointestinaler Natur sein:4

• Bauchschmerzen

• Durchfall

• Übelkeit

• Erbrechen

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und IBS?

Es gibt keine konsistenten Beweise für eine Rolle von IgE-vermittelten Nahrungsmittelallergien bei RDS.5

Es gibt jedoch einen Zusammenhang zwischen den beiden Erkrankungen bei Menschen, die neben Atopie an RDS leiden. Menschen mit Atopie neigen dazu, IgE als Reaktion auf Umweltauslöser wie Staub und Pollen und möglicherweise Nahrungsmittelallergene zu produzieren.6

Diese Personen neigen dazu, die klassischen Krankheiten zu erleben, die wir mit Allergien verbinden, wie Asthma, Ekzeme (atopische Dermatitis) und Heuschnupfen (allergische Rhinitis). Bitte bedenken Sie, dass sich die Forschung zwischen IBS und atopischer Erkrankung erst in einem sehr frühen Stadium befindet.

Lohnen sich Lebensmittelallergietests?

Der Test auf Nahrungsmittelallergie auf RDS konzentriert sich häufig auf eine andere Klasse von Antikörpern, IgG-Antikörper.7 Die Genauigkeit und Relevanz von Tests zur Messung von IgG in Ihrem Blut ist nicht klar, was bedeutet, dass Tests auf diese Antikörper für Sie möglicherweise nicht hilfreich sind.

Konsultieren Sie im Zweifelsfall wie immer Ihren Arzt.

Was ist mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten?

Nur weil echte Nahrungsmittelallergien selten sind, bedeutet dies nicht, dass Sie sich einen Zusammenhang zwischen einigen der Lebensmittel, die Sie essen, und Ihren IBS-Symptomen vorstellen. Sie könnten eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben.

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit bedeutet, dass Ihr Körper auf bestimmte Nahrungsmittel reagiert, die Reaktion jedoch keine IgE-vermittelte allergische Reaktion ist.8

Mehrere Lebensmittel wurden in Forschungsstudien9 als potenzielle Mitwirkende zu unerwünschten Verdauungssymptomen bei einer Untergruppe von Menschen mit IBS identifiziert:

• Milchprodukte aufgrund einer Laktoseintoleranz

• Fructosehaltige Lebensmittel

• Weizenprodukte

Zusätzlich zu der oben genannten Gruppe von Lebensmitteln gibt es andere Lebensmittel, die den Ruf haben, RDS-Symptome auszulösen, aber ohne harte Wissenschaft, die solche Lebensmittelempfindlichkeiten bestätigt.10

Schätzungen über die Auswirkungen der Eliminierung dieser Lebensmittel variieren von Studie zu Studie. Betrachtet man all diese Studien wie Vollkorn, Milch und Eier, werden sie am häufigsten als problematisch identifiziert.

Wie erkennt man, ob ein Lebensmittel wirklich ein Problem für dich ist?

Der beste Weg, um herauszufinden, ob ein bestimmtes Lebensmittel zu Ihren Verdauungssymptomen beiträgt, ist die Verwendung einer Eliminationsdiät.11 Dazu gehört, dass Sie in einem Ernährungstagebuch nachverfolgen, was Sie essen, wie Sie sich fühlen und welche anderen Faktoren dazu beitragen.

Sie würden dies tun, indem Sie für eine gewisse Zeit eine bestimmte Nahrungsart weglassen, um die Wirkung auf Ihre Symptome zu beobachten.12 Wenn Sie eine Verbesserung Ihrer Symptome feststellen, haben Sie möglicherweise eine Empfindlichkeit festgestellt.

Es ist wichtig, das Lebensmittel erneut einzuführen, um zu bestätigen, dass die Beseitigung dieses bestimmten Lebensmittels Ihre Symptome verbessert hat und nicht ein anderer Faktor. Worauf Sie achten sollten, ist, dass Sie nicht unnötig gesunde Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, die Ihre Symptome nicht wirklich auslösen, da dies ein Risiko für Mangelernährung darstellen könnte12.