Die Behandlung einer chronischen Nierenerkrankung (CKD) erfolgt in der Regel über einen zweigleisigen Ansatz. Es gibt das, was der Arzt mit den Tests und den ausgefallenen Pillen macht, aber dann gibt es das, was Sie zu Hause tun. Und was Sie zu Hause tun, ist vielleicht genauso, wenn nicht sogar wichtiger als das, was der Nephrologe im Büro für Sie tut. Sie müssen auf Ihren Blutdruck achten und sich nierenfreundlich ernähren.
Der Diät-Ernährungsplan Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) wird oft für Menschen mit Bluthochdruck empfohlen. Aber ist es anwendbar, wenn Sie auch eine Nierenerkrankung haben?
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Was ist die DASH-Diät?
Beunruhigt über die zunehmende Häufigkeit von Bluthochdruck (Hypertonie) in den USA führten die National Institutes of Health (NIH) 1992 eine multizentrische Studie durch, um herauszufinden, wie die Ernährung den Blutdruck beeinflusst und welcher Ernährungsplan am besten zur Erhaltung des Blutes geeignet ist druckgesteuert. Es verglich typische amerikanische Diäten des Tages mit anderen Diäten, einschließlich der sogenannten DASH-Diät. Kurz gesagt, die Studie ergab, dass Menschen, die die DASH-Diät aßen, in nur 2 Wochen eine signifikante Senkung ihres Blutdrucks zeigten.
Der Ansatz betont die Aufnahme von Obst, Gemüse und fettarmen Milchprodukten; während die Aufnahme von Natrium, Zucker und rotem Fleisch begrenzt wird. Es ist arm an gesättigten und Transfettsäuren und reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Ballaststoffen und Proteinen.
So sollten Sie Ihre täglichen Kalorien erhalten, wenn Sie sich an den DASH-Plan halten:
(Für eine 2000-Kalorien-Diät. Tabelle mit freundlicher Genehmigung des National Heart, Lung, and Blood Institute)
Die DASH-Diät in Klartext verstehen
Die Kenntnis der Portionsgrößen kann dem Durchschnittsbürger helfen, zu verstehen, was er in welchen Mengen essen soll. Geben Sie Ihren freundlichen Ernährungsberater ein, der es für Sie zusammenstellt. So sollte es aussehen, basierend auf der unterschiedlichen Kalorienaufnahme: